Actividad: Normalización de una organización.
KimzaiApuntes20 de Mayo de 2016
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Unidad 1.
La Normalización
Actividad: Normalización de una organización
Para dar inicio a la documentación de un Sistema de Gestión de la Calidad en la empresa Frutos Veleños S.A., en la que labora actualmente como coordinador de calidad, usted debe identificar la normatividad aplicable a esta. Para esto desarrolle los siguientes puntos:
- Identifique la empresa:
Datos generales de la empresa | |
Nombre o razón social | Empresa Frutos Veleños S.A |
Ubicación geográfica | Bogota - Colombia |
Productos o servicios | Bocadillos |
Sector económico[1] | Sector Industrial |
- Establezca los aspectos normativos, legales y reglamentarios aplicables a la empresa. En este punto es necesario consultar las normas ISO aplicables a esta empresa y con base en el ejemplo, citado en el siguiente cuadro, redacte su respuesta:
NORMATIVIDAD APLICABLE ¿Qué normatividad me aplica? | Obligatoria | ENTE REGULADOR / CERTIFICADOR ¿Quién me vigila? | JUSTIFICACIÓN DEL CUMPLIMIENTO ¿Por qué debo cumplirla? | MEDIDAS INSTITUCIONALES PARA GARANTIZAR SU CUMPLIMIENTO ¿Cómo daré cumplimiento? | |
Si | No | ||||
EJEMPLIFICACIÓN | |||||
Resolución 1043 de 2006 | X | MINISTERIO DE PROTECCIÓN SOCIAL- SUPERSALUD | Para la habilitación y apertura de los servicios prestados. | Documentando los protocolos institucionales. Realizando y monitoreando la ejecución efectiva del PAMEC. Asignando responsables | |
ISO 9001:2008 | X | ICONTEC, SGS, BVQI | Para garantizar la calidad de mis productos o servicios, reducir re-procesos, mejor posicionamiento en el mercado, etc. | Cumpliendo con los requisitos legales, reglamentarios, de la norma y de la organización | |
SU RESPUESTA | |||||
Dec 3075 de 1997 | x | Invima | Regula todas las actividad para verificar el riesgo del consumo del alimento | Verificacion de las responsablidades y protocolos que debe con llevar la calidad del producto que se presenta | |
Resol 2387 de 1997 | X | Ministerio de Salud invima | Verificacion del los Rotulos de los alimientos | Verificar que los Rotulos se encuentre con la norma establecida | |
NTC ISO 22000 | x | ICONTEC | Para verificar la calidad de mis productos y el proceso garantizar inocuidad de los productos y los puntos críticos del proceso | Cumplir con lo establecido de ley para los productos que se entregan t | |
Norma 6001 | Incotec | Modelo de gestion para micro empreas y grandes emprea MYpes) |
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