La Normalización Actividad: Normalización de una organización
Enviado por WILMARFCM • 21 de Septiembre de 2015 • Informes • 1.034 Palabras (5 Páginas) • 100 Visitas
Unidad 1.
La Normalización
Actividad: Normalización de una organización
Para dar inicio a la documentación de un Sistema de Gestión de la Calidad en la empresa Frutos Veleños S.A., en la que labora actualmente como coordinador de calidad, usted debe identificar la normatividad aplicable a esta. Para esto desarrolle los siguientes puntos:
- Identifique la empresa:
Datos generales de la empresa | |
Nombre o razón social | Frutos Veleños S.A. |
Ubicación geográfica | Velez – Santander-Zona industrial lotes 15 y 16 |
Productos o servicios | Dulces de guayava, turrones, erpos, bocadillos, halea. |
Sector económico[1] | Agricultura colombiana |
- Establezca los aspectos normativos, legales y reglamentarios aplicables a la empresa. En este punto es necesario consultar las normas ISO aplicables a esta empresa y con base en el ejemplo, citado en el siguiente cuadro, redacte su respuesta:
NORMATIVIDAD APLICABLE ¿Qué normatividad me aplica? | Obligatoria | ENTE REGULADOR / CERTIFICADOR ¿Quién me vigila? | JUSTIFICACIÓN DEL CUMPLIMIENTO ¿Por qué debo cumplirla? | MEDIDAS INSTITUCIONALES PARA GARANTIZAR SU CUMPLIMIENTO ¿Cómo daré cumplimiento? | |
Si | No | ||||
EJEMPLIFICACIÓN | |||||
Resolución 1043 de 2006 | X | MINISTERIO DE PROTECCIÓN SOCIAL- SUPERSALUD | Para la habilitación y apertura de los servicios prestados. | Documentando los protocolos institucionales. Realizando y monitoreando la ejecución efectiva del PAMEC. Asignando responsables | |
ISO 9001:2008 | X | ICONTEC, SGS, BVQI | Para garantizar la calidad de mis productos o servicios, reducir re-procesos, mejor posicionamiento en el mercado, etc. | Cumpliendo con los requisitos legales, reglamentarios, de la norma y de la organización | |
SU RESPUESTA | |||||
Resolución 17855 de 1985 | X | INVIMA | Contempla aspectos de requerimientos nutricionales y técnicos de alimentos para consumo infantil; enriquecido y de uso dietético. | Basados con el cumpliendo con los requisitos legales, reglamentarios, de las normas establecidas y de las organizaciones pertinentes. | |
decreto 547 de 1996 | X | INVIMA | Se expide el registro Sanitario y a las condiciones sanitarias de producción, empaque y comercialización. | Cumpliendo con los requisitos legales dictaminados por la entidad reguladora. | |
Resolución 0187 de 2006 | x | Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural | Todos los sistemas agrícolas que promueven la producción agropecuaria de manera sana y segura, desde el punto de vista ambiental, social y económico. | Tener toda la documentación necesaria y requisitos legales en la organización. | |
RESOLUCIÓN 1090 DE 1998 (noviembre 20) Capítulo III del Decreto 3075 del 23 de diciembre de 1997 | X | La Secretaria Distrital de Salud | Establece normas sanitarias vigentes se exige el personal de manipuladores de alimentos, tener formación en materia de Educación Sanitaria, específicamente en lo que se refiere a prácticas higiénicas en la Manipulación de alimentos. | Es importante que todos los trabajadores tengan la capacitación y su certificado de manipulación de alimentos Estos planes deberán ser aprobados, verificados y controlados por la autoridad sanitaria correspondiente. |
- Realizada la identificación normativa, es imperativo que el personal de la empresa tenga muy claro el proceso de gestión de calidad que se inicia. Así que usted como encargado, también se le asigna explicar al personal de trabajo la diferencia entre: Normalización, Certificación, Habilitación y Acreditación. Investigue y recuerde que una buena explicación va acompañada de una buena ilustración de los conceptos así como también ejemplos reales que denoten su claro conocimiento y la asimilación de los términos. Puede hacer uso de: mapas conceptuales, mapas mentales[2] o casos reales.
Solución
Normalización
Elabora, construye, difunde, las normas de acuerdo a las especificaciones del producto y/o servicio y las necesidades de los consumidores, es un procesos organizado que busca unos resultados esperados, siempre son evaluados periódicamente para su buen uso y funcionamiento .Ejemplo ISO (Organización Internacional para la Normalización)
Certificación:
La Certificación de producto y/o servicio es un documento que evidencia que se esté cumpliendo la norma con los mejores estándares de calidad para los clientes y consumidores. Ejemplo
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