Administracion de la produccion. Ingeniería en metalurgia y materiales

UNIDAD ACADÉMICA:

ESCUELA SUPERIOR  DE INGENIERÍA QUÍMICA E INDUSTRIAS EXTRACTIVAS

PROGRAMA ACADÉMICO:

Ingeniería en Metalurgia y  Materiales

UNIDAD DE APRENDIZAJE:

Administración de la Producción

NIVEL:

III

PROPÓSITO DE LA UNIDAD DE APRENDIZAJE:

Propone estrategias de mejora en sistemas productivos sostenibles con base en los elementos y condiciones que rigen el diseño y operación de dichos sistemas.

CONTENIDOS:

1. Importancia de los Procesos Productivos Sostenibles.
2. Elementos de Diseño y Operación de Sistemas Productivos Sostenibles.
3. Análisis, Control y Mejora de Sistema Productivo Sostenibles.

ORIENTACIÓN DIDÁCTICA:

Esta unidad de aprendizaje  se abordará a partir de la estrategia de aprendizaje orientado a proyectos. El docente conducirá la unidad por medio de los métodos de enseñanza inductivo y deductivo, auxiliándose de las técnicas  de aprendizaje: indagación documental, mapas mentales, mapas conceptuales, cuadros sinópticos, resúmenes, diagramas de toma de decisiones, presentaciones multimedia y uso de paquetería computacional especializada.

EVALUACIÓN Y ACREDITACIÓN:

La Unidad de Aprendizaje se evalúa a partir de una evaluación diagnóstica, formativa y sumativa conforme al Modelo Educativo Institucional, haciendo uso de rúbricas de autoevaluación, coevaluación y heteroevaluación. Las evidencias elaboradas por el alumno, integrarán el portafolio de evidencias.

La unidad de aprendizaje se puede acreditar por saberes previamente adquiridos, mediante: 1) una evaluación escrita (incluye aspectos teóricos  y prácticos),  2) el desarrollo de una alternativa de solución a una problemática real y 3) la presentación oral frente a un jurado de la academia, como muestra de las competencias del sustentante en cuando menos el 80% de la unidad de aprendizaje. La solicitud será presentada  por escrito al presidente de academia por parte del alumno interesado.

Esta unidad de aprendizaje puede cursarse y acreditarse en otras unidades académicas del IPN o en otras instituciones de educación superior nacionales o extranjeras de acuerdo con el Programa de Movilidad del Plan de Estudios aprobado y de los convenios que para tal efecto se establezcan.

BIBLIOGRAFÍA:

Buffa, Elwod. (2010). Administración y Dirección de la Producción. Tomos I-III.  Ciencia y Técnica, México.  ISBN-10: 9681828615 y ISBN-13: 978-9681828615.

Fogarty, D.W., Blackstone, J.H., Hoffmann, T.R. (2011). Administración de la Producción e Inventarios. American Production and Inventory Control Society en unión con Grupo Editorial Patria. 2ª. Edición. 12ª. Reimpresión. México. ISBN: 978-968-26-1224-4.

Munoz Negron David. (2009). Administración de operaciones: Enfoque de Administración de Procesos de Negocios. Cengage Learning Editores. ISBN: 9708300748, 9789708300742.

Roger Schroeder, M. Johnny Rungtusanatham, Susan Goldstein (2012). Operations Management in the Supply Chain: Decisions and Cases (Mcgraw-Hill/Irwin Series in Operations and Decision Sciences), Editorial Mc Graw Hill-Irwin. ISBN: 978-0073525242.

Vollmann, Thomas. (2011). Manufacturing Planning and Control for Supply Chain Management. Mc Graw Hill Irwing. 5ª Edición. ISBN: 0071750320, 9780071750325.

UNIDAD ACADÉMICA: ESCUELA SUPERIOR DE INGENIERÍA QUÍMICA E INDUSTRIAS EXTRACTIVAS

PROGRAMA ACADÉMICO: Ingeniería en Metalurgia

y  Materiales

SALIDA LATERAL EN: Procesos Extractivos

ÁREA DE FORMACIÓN: Terminal y de integración

MODALIDAD: Escolarizada

UNIDAD DE APRENDIZAJE: Administración de la Producción.

TIPO DE UNIDAD DE APRENDIZAJE:

        1) Teórico

        2) Obligatoria

VIGENCIA: Agosto 2014

NIVEL: III

CRÉDITOS:  6 Tepic  - 2.84 SATCA

INTENCIÓN EDUCATIVA

Esta unidad de aprendizaje le permite al egresado diseñar, analizar y controlar sistemas productivos y cumplir con los procedimientos de la administración de la producción, asimismo contribuye al fomento de los valores base en la toma de decisiones en la administración del Sistema Productivo, puede llevar a cabo operaciones industriales.

La unidad incorpora el compromiso social a través de proyectos de optimización de la operación del sistema productivo en la industria metalúrgica y de materiales, en cuestión de calidad, aplicando un enfoque sistémico con apego al método científico. Se fomenta la capacidad de adaptación e integración de grupos de trabajo, la obtención de conocimientos, el desarrollo de habilidades y actitudes orientados al ámbito empresarial.

Esta unidad de aprendizaje está relacionada de forma vertical con Administración y gestión de la calidad, las optativas: Normatividad en la gestión ambiental, Procesos Petroquímicos industriales, Formulación de Proyectos Industriales e Inteligencia Tecnológica Competitiva.

PROPÓSITO DE LA UNIDAD DE APRENDIZAJE

Propone estrategias de mejora en sistemas productivos sostenibles con base en los elementos y condiciones que rigen el diseño y operación de dichos sistemas.

TIEMPOS ASIGNADOS

HORAS TEORÍA/SEMANA: 3

HORAS PRÁCTICA/SEMANA: 0

HORAS TEORÍA/SEMESTRE: 54

HORAS PRÁCTICA/SEMESTRE: 0

HORAS DE APRENDIZAJE AUTÓNOMO: 19

HORAS TOTALES/SEMESTRE: 54

UNIDAD DE APRENDIZAJE DISEÑADA POR:  Academia de Siderurgia y Fundición

REVISADA POR:

Dr. Ricardo Gerardo Sánchez Alvarado Subdirección Académica

APROBADA POR:

Consejo Técnico Consultivo Escolar.

(13 de Noviembre de 2013)

______________________________

Ing. Miguel Ángel Álvarez Gómez.    Presidente del CTCE.

AUTORIZADO POR: Comisión de Programas Académicos del Consejo General Consultivo del IPN.

(14 de agosto de 2014)

___________________________

Dr. Emmanuel Alejandro Merchán Cruz

Secretario Técnico de la Comisión de Programas Académicos

UNIDAD DE APRENDIZAJE:

Administración de la Producción

HOJA:

3

DE

9

N° UNIDAD TEMÁTICA:  I                                         NOMBRE: Importancia de los Procesos Productivos Sostenibles

UNIDAD DE COMPETENCIA

Analiza la importancia y características de los procesos productivos, con base en los conceptos elementales de administración y sostenibilidad.

No.

CONTENIDOS

HORAS

Con docente

HORAS  (Aprendizaje Autónomo)

CLAVE BIBLIOGRÁFICA

T

P

1.1

1.1.1

1.1.2

1.1.3

1.2

1.2.1

1.2.2

1.3

1.3.1

1.3.2

1.3.3

1.4

1.4.1

1.4.2

El proceso administrativo, concepto e importancia.

Previsión, concepto e importancia, principios y etapas.

Planeación, concepto e importancia, principios y etapas.

Organización, concepto e importancia, principios y etapas.

Integración, concepto e importancia, principios y etapas.

Dirección, concepto e importancia, principios y etapas.

Control, concepto e importancia, principios y etapas.

Los objetivos de un sistema productivo sostenible.

Concepto de un sistema de producción sostenible.

Problemas relativos a los sistemas de producción.

La relación de la producción con otras áreas de la empresa.

El gerente de producción y el sistema de producción.

El gerente de producción y el ambiente de la empresa.

El gerente de producción sostenible y el cliente.

0.5

1.0

2.0

1.0

1.0

2.0

2.0

0.5

1.0

2.0

1.0

1.0

1.0

2.0

6.0

1B, 6B, 7B, 9B

Subtotales

18.0

6.0

ESTRATEGIAS DE APRENDIZAJE

Encuadre del curso. La estrategia de aprendizaje que rige a esta unidad es orientado a proyectos y es conducida por el docente por medio de los métodos inductivo y deductivo, con el apoyo de las siguientes técnicas de aprendizaje: búsqueda, lectura y discusión de material bibliográfico, elaboración de ensayos individuales, presentación de material multimedia, elaboración de mapas conceptuales, exposición frente a grupo y planeación de un proyecto de optimización de un sistema productivo.

EVALUACIÓN DE LOS APRENDIZAJES