Camaron del ecuador un modelo sustentable

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UNIVERSIDAD AGRARIA DEL ECUADOR

FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS

CIENCIAS ECONOMICAS

CURSO DE NIVELACIÓN DE CARRERA

ECONOMIA

TEMA DEL PROYECTO INTEGRADOR DE SABERES

Camarón del Ecuador un modelo sustentable

AUTORES:

Misael Dávila Silva

Ivanna del Rosario

María Miranda

Joy Robles

Alejandro Chuez

Fernando Piguave

TUTORA:

LCDA. JACQUELINE ANGUIZACA M.Sc.

PERIODO: 2018 – 2019

MILAGRO –ECUADOR

Resumen

El mercado de camarón a nivel mundial es un gran generador de divisas y empleo. Esta industria ha generado grandes innovaciones tecnológicas y  comercialización en los últimos treinta años, el desarrollo de la misma ha traído efectos positivos y negativos debido al vertiginoso crecimiento de la producción. Este trabajo recoge los hechos básicos que caracterizan la actividad camaronera,  datos de producción, exportaciones, impacto ecológico,  perspectivas del mercado tanto a nivel nacional como internacional. La dotación natural de Ecuador es propicia para la industria acuícola, constituyendo la base  del importante  segmento de producción local de camarón que  ha permitido a Ecuador ocupar el puesto 15º en acuicultura mundial (con 426 mil TM) y 4º en camarón (con 403 mil TM). La industria camaronera nacional muestra un nivel de consolidación, con empresas de gran tamaño integradas verticalmente (propietarias de plantas de procesamiento, fábricas de piensos, laboratorios y camaroneras) y un entorno que ofrece a otras camaroneras el acceso a recursos mejorados (como larvas criadas en laboratorios). Entre los actores locales más relevantes se hallaban registrados y aprobados 129 laboratorios de larvas, 1,432 camaroneras, 14 procesadoras primarias, 50 establecimientos de insumos acuícolas y 16 procesadoras de piensos. Las 10 empresas con mayores ingresos de la industria acuícola nacional sumaron en 2015 un total de USD 1,616 millones. La producción acuícola ecuatoriana se realiza en 213 mil Ha (207 mil Ha de camarón), generando alrededor de 90 mil empleos directos, y registrando ingresos por USD 2,450 millones en 2016 (USD 137 millones en la actividad de procesamiento de camarón). El valor agregado bruto (VAB) de la industria nacional de camarón sumó USD 1,402 millones en 2016, una contribución de 1.4% respecto al VAB total del país. En 2016 se exportaron 371 mil TM de camarón (un incremento anual de 8.5%) que significaron el ingreso de divisas al país por USD 2,580 millones (13% más que el año anterior). Entre los principales destinos de las exportaciones en 2017 se encuentran Vietnam con una participación de 50% (la cuota en 2013 había sido de 17%), EE.UU. con 17% (2013: 35%) y España con 8% (2013: 10%).

                                                AGRADECIMIENTO

Quiero agradecer en primer lugar a Dios, por guiarme en el camino y fortalecerme espiritualmente para empezar un camino lleno de éxito.

Así, quiero mostrar mi gratitud a todas aquellas personas que estuvieron presentes en la realización de esta meta, de este sueño que es tan importante para mí, agradecer todas sus ayudas, sus palabras motivadoras, sus conocimientos, sus consejos y su dedicación.

Muestro mis más sinceros agradecimientos a mi tutor de proyecto, quien con su conocimiento y su guía fue una pieza clave para que pudiera desarrollar una clave de hechos que fueron imprescindibles para cada etapa de desarrollo del trabajo.

A mis compañeros, quienes a través de tiempo fuimos fortaleciendo una amistad y creando una familia, muchas gracias por toda su colaboración, por convivir todo este tiempo conmigo, por compartir experiencias, alegrías, frustraciones, llantos, tristezas, peleas, celebraciones y múltiples factores que ayudaron a que hoy seamos como una familia, por aportarme confianza y por crecer juntos en este proyecto, muchas gracias.

Por último, quiero agradecer a la base de todo, a mi familia, en especial a mis padres, que quienes con sus consejos fueron el motor de arranque y mi constante motivación, muchas gracias por su paciencia y comprensión, y sobre todo por su amor.

                             DEDICATORIA

Este trabajo de investigación es dedicado en primer lugar a Dios, a los pilares fundamentales de nuestra vida nuestros padres, hermanos, amigos y demás familiares, a nuestros profesores, y  tutora de este proyecto quienes nos han brindado todo el apoyo necesario para culminar esta etapa de formación académica y habernos ayudado a lograr nuestros objetivos, además de su infinita bondad y amor. Quien nos brindó sus valiosos conocimientos para la culminación de este gran trabajo, el cual fue realizado con mucha dedicación.

                                     INDICE

Contenido

UNIVERSIDAD AGRARIA DEL ECUADOR        i

Resumen        ii

AGRADECIMIENTO        iii

DEDICATORIA        iv

INDICE        v

INTRODUCCION        1

CAPÍTULO I – EL PROBLEMA        2

1.1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA        2

1.1.1. Ubicación del problema en un contexto        2

1.1.2. Situación conflicto que se debe señalar        2

1.1.3. Causas y consecuencias del problema.        3

Los productores de camarón utilizan las economías de escala, de las ventajas naturales y económicas        3

Producir  camarón de buena calidad y bajo costo        3

Ayuda a preservar la frescura y calidad del producto, y tenerlo empacado y listo para exportar en menos de 24 horas.        3

Acuerdo Comercial entre Ecuador y la Unión Europea        3

Liberalización en servicios, marco jurídico estable para facilitar la inversión extranjera en el país        3

1.1.4. Delimitación del problema        3

1.2. FORMULACIÓN DEL PROBLEMA        3

1.3. 1 Clasificación de variables        4

1.4. TITULO        4

1.5. OBJETIVO        4

1.5.1. Objetivos Específicos        4

1.6. JUSTIFICACION        5

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