El impacto del ingreso de los alimentos transgénicos en el Perú entre 2009-2020
Enviado por rusmancastillo27 • 6 de Octubre de 2022 • Ensayos • 8.001 Palabras (33 Páginas) • 49 Visitas
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UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DEL PERÚ
Trabajo final
El impacto del ingreso de los alimentos transgénicos en el Perú entre 2009-2020
Trabajo que, como parte del curso de Investigación Académica, presentan los estudiantes:
Apellidos, Nombre/s Código
Alcarraz Rodas, Magdalyz U21204018
Baltazar Saavedra, Stewart Wonder U19306694
Cárdenas Villar, Eduardo U21212179
Castillo Ruiz, Rusman U21212595
Lima, 23 de julio de 2021
El impacto del ingreso de los alimentos transgénicos en el Perú entre 2009 - 2020
Los alimentos transgénicos, es decir, alimentos genéticamente modificados en el Perú durante el 2009-2020 generaron una gran controversia, debido a que se desconoce su origen y efectos que puedan causar, es relevante conocer el punto de partida de este nuevo avance y conocer los impactos que tuvieron. Al respecto, Ramírez (2013) señala su historia:
Desde el inicio de la vida, el hombre ha tenido la capacidad de discernimiento en todos los aspectos de su vida, tales como saber con qué cubrirse del frío, como encender el fuego y también diferenciar entre las plantas comestibles y no comestibles; con el tiempo ellos llegaron a cultivar las plantas que les serviría como su alimento. Unos siglos más adelante según estudios realizados se descubrió su reproducción sexual dando como resultado un mejoramiento en su especie. En el año 1927, se constató que una semilla expuesta a los rayos del sol podría generar un mayor rendimiento que le permitió un comportamiento diferente debido al cambio en su estructura genética. Unos 56 años más tarde se conocieron los alimentos genéticamente modificados o alimentos transgénicos en el mundo, ya que un grupo de científicos de Estados Unidos realizó la transferencia de genes de una bacteria a otra, sin embargo, tuvieron que pasar 10 años más para que un laboratorio de Europa creara la primera planta transgénica. En 1994 Estados Unidos comienza a comercializar el tomate como primer alimento transgénico, posteriormente la soya y el maíz. Años más adelante se comienzan a sembrar las semillas adulteradas en Canadá y Argentina, así como en otros países utilizando grandes hectáreas para su producción. Para el 2001 la siembra se ha incrementado y en el 2009 donde abarcaron 134 millones de hectáreas para su cultivo en 9 países más. Actualmente en el Perú no se producen estos alimentos, son importados desde diferentes partes del mundo. (pp. 72-73)
Por consiguiente, para tener los alimentos transgénicos se tuvo que pasar por una serie de investigaciones que tardó mucho tiempo. El proceso fue largo, pero finalmente se obtuvo el tomate como primer alimento transgénico, posteriormente la soya y el maíz. Este descubrimiento se ha expandido en muchos países del mundo, impulsando su desarrollo.
Actualmente en el Perú, se infiere que la gran parte de la población desconoce qué productos contienen o son alimentos de procedencia transgénica. Debido a esto, las autoridades deben inspeccionar a las empresas distribuidoras de dichos alimentos y así brindar mayor información a la población.
Para el presidente de ASPEC, la investigación corrobora que desde hace algunos años los alimentos transgénicos están en las estanterías de los mercados y bodegas, pero nadie nos informa, lo cual implica una clara vulneración de nuestro derecho a la información. En ese sentido, el ejecutivo confirmó que ASPEC seguirá analizando diversos productos alimenticios (con resultados en no menos de tres meses), con el fin de establecer un precedente ante las empresas e informar debidamente a los consumidores. Finalmente, Cáceres (presidente de ASPEC) hizo un llamado a los congresistas para terminar el reglamento pendiente sobre el etiquetado de los transgénicos y poder exigir – con fundamento – se cumpla con la ley establecida. (Yaipen, 2012, párr. 4-6)
La Asociación Peruana de Consumidores y usuarios (ASPEC) presentó una lista de productos que contienen componentes transgénicos. Debido a esto, la investigación corrobora que desde hace algunos años los alimentos transgénicos están en mercados y bodegas. En dicho caso, nadie informa de dichos productos, lo cual implica una vulneración de nuestros derechos a la información. En cuanto a ello, Cáceres hizo un llamado a los congresistas con la finalidad de que el reglamento sobre etiquetado de los transgénicos se haga cumplir con la ley ya establecida.
En la actualidad, esta ley (N. ° 29811) prohíbe el cultivo de alimentos genéticamente modificados. En cuanto a ello, esta moratoria en la actualidad fue ampliada hasta el 2035. Sin embargo, en nuestro país se comercializan productos con derivados de alimentos genéticamente modificados.
Mediante la ley N°29811, publicada en el diario oficial el peruano el 11 de diciembre del 2011, se estableció la moratoria por 10 años para el ingreso de los organismos vivos modificados (OVM), que son organismos cuyo material genético ha sido alterado por el ser humano. Debido a esto, no se produce en nuestro país alimentos de origen transgénico; sin embargo, esto no regula la importación de productos hechos a base de ello.
La ley de moratoria se sustenta en la necesidad de preservar el ambiente equilibrado del país, dado que existe una incertidumbre sobre los impactos que pueden producir los transgénicos sobre el ecosistema y diversidad genética. (Campos, 2020, p.3)
Desde el 2011 está vigente la ley N ° 29811, norma que prohíbe por diez años la producción de los OVM para cultivo o crianza. Debido a esto, hay multas hasta 1000 UIT (S/4.3 millones). Ley de moratoria con obligaciones de preservar un medio ambiente equilibrado del país. Por otro lado, esta moratoria es una medida de preocupación ya que hasta hoy no sabemos cuál es la situación real de los transgénicos que vienen ingresando a nuestro país son granos para alimentación animal o son utilizados como semillas.
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