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FICHA TÉCNICA DEL PROYECTO

Nombre del Proyecto:

INTRODUCCIÓN AL MARCO LEGAL DE LA INDUSTRIA PANELERA

Responsables:

APRENDICES TECNOLOGIA FORMULACION DE PROYECTOS LA PAILA – ZARZAL

Definición del Bien y/o Servicio del proyecto:

1. Historia

 Abril 7 de 2008. Incautan 11,3 toneladas de panela Chiviada (Comisión Nacional de vigilancia para la calidad de la panela).

 Julio 13 de 2008. Colombia busca una norma internacional para la panela y el tomate de árbol

 Julio 23 de 2008 Pagaran recompensa de 10.000.000 para quien denuncie practica de producción de panela chiviada

 Julio 28 de 2008Azucareros hacen esfuerzos para combatir ilícitosAsocaña, Comisión Nacional de Vigilancia ,Fedepanela Ingenios Azucareros.

 Julio 14 de 2009El gobierno interviene en el mercado de la panela sobreabastecimiento de la panela. Inyección de capital para aliviar crisis en departamento y nación supervisando y disminuir el sobreabastecimiento. Compra por parte del gobierno por valor de $1.000.000.000

 Septiembre 26 de 2009Productor de Panela busca entrar en la era exportadora (incursión en el mercado internacional, plan de apoyo de min cultura, amplacion de la demanda por parte el TLC)

Ley 40 de 1990

Reconoce la Producción de Panela como una actividad agrícola desarrollada en explotaciones que mediante la utilización de trapiches tengan como fin principal la siembra de caña con el propósito de producir panela y mieles vírgenes para el consumo humano.

Parágrafo del articulo 4 (corresponde a éste ministerio establecer los mecanismos de control que deben ser a aplicados por las alcaldías municipales en coordinación con las secretarías o servicios de salud departamentales.

Parágrafo 7 Crease la cuota de Fomento panelero cuyo producto se llevará a una cuenta especial bajo el nombre de fondo de fomento panelero, con destino exclusivo al cumplimiento de los objeticos de la presente ley.

Paneleros Colombianos en unión con Asocaña, Fedepanela, comisión Nacional de Vigilancia para la calidad de la panela y los entes gubernamentales aúnan esfuerzos para combatir ilícitos en la producción de la panela, como son los derretideros de azúcar y las mieles de Ingenio.

En el último semestre se han realizado más de 680 visitas a establecimientos productores de panela, trabajo que ha dado como resultado el hallazgo de 9 casos de flagrancia en el uso de insumos prohibidos para la producción de la

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