Formato de Reporte de Evaluación – Cliente Incógnito
Enviado por Gabo_2311 • 22 de Enero de 2019 • Resúmenes • 352 Palabras (2 Páginas) • 1.416 Visitas
Formato de Reporte de Evaluación – Cliente Incógnito
Cielito Querido Café sucursal Madero
CLIENTE MISTERIOSO VISITA #1
Reporte de Evaluación | |||
Calificación | Puntaje Máximo | Comentario | |
LOCAL | - | - | - |
Limpieza | 9 | 6/7 | Buena |
Ambiente | 7 | 5/7 | Regular |
Orden | 8 | 6/7 | Buena |
Música | 7 | 3/7 | Regular/malo |
Mesas/Sillas | 6 | 2/7 | Malo |
SUBTOTAL | 7.2/10 | 19/35 | - |
ANFITRIONA (SERVICIO) | |||
Actitud | 10 | 5/5 | Excelente |
Bienvenida | 10 | 5/5 | Excelente |
Postura | 10 | 5/5 | Excelente |
Presentación | 10 | 5/5 | Excelente |
Servicio al cliente | 10 | 5/5 | Excelente |
Toma de Servicio | 10 | 5/5 | Excelente |
Tiempo de Servicio | 9 | 4/5 | Bueno |
Recepción | 10 | 5/5 | Excelente |
Despedida | 10 | 5/5 | Excelente |
SUBTOTAL | 9.8/10 | 44/45 | - |
PRODUCTOS | - | - | - |
Bebida | 10 | 5/5 | Excelente |
Alimentos | 9 | 4/5 | Bueno |
Postres | 10 | 5/5 | Excelente |
SUBTOTAL | 9.6/10 | 14/15 | - |
TOTAL | 8.8 | 77/95 | - |
OBSERVACIONES | En general se pudo analizar que el servicio al cliente es muy buena, todo el personal es responsable y sobre todo muy sociable, además de contar con un local limpio y con buena presentación sin embargo por ser un lugar pequeño hay muy pocas mesas y lugares disponibles de la sucursal. |
Formato de Reporte de Evaluación – Cliente Incógnito
Cielito Querido Café sucursal Madero
CLIENTE MISTERIOSO VISITA #2
Reporte de Evaluación | |||
Calificación | Puntaje Máximo | Comentario | |
LOCAL | - | - | - |
Limpieza | 9 | 6/7 | Buena |
Ambiente | 9 | 6/7 | Buena |
Orden | 9 | 6/7 | Buena |
Música | 7 | 4/7 | Regular |
Mesas/Sillas | 6 | 2/7 | Malo |
SUBTOTAL | 8/10 | 24/35 | - |
ANFITRIONA (SERVICIO) | - | - | - |
Actitud | 10 | 5/5 | Excelente |
Bienvenida | 10 | 5/5 | Excelente |
Postura | 10 | 5/5 | Excelente |
Presentación | 10 | 5/5 | Excelente |
Servicio al cliente | 10 | 5/5 | Excelente |
Toma de Servicio | 10 | 5/5 | Excelente |
Tiempo de Servicio | 10 | 5/5 | Excelente |
Recepción | 10 | 5/5 | Excelente |
Despedida | 10 | 5/5 | Excelente |
SUBTOTAL | 10/10 | 45/45 | - |
PRODUCTOS | - | - | - |
Bebida | 10 | 5/5 | Excelente |
Alimentos | 10 | 5/5 | Excelente |
Postres | 10 | 5/5 | Excelente |
SUBTOTAL | 10/10 | 15/15 | - |
TOTAL | 9.3/10 | 84/95 | - |
OBSERVACIONES | El personal muy amable y altamente responsables, así como los productos que ofrece la cafetería Cielito Querido Sucursal Madero siendo de muy buena calidad y ofreciendo un gran menú para diversos gustos de cada cliente, sin embargo el lugar muy pequeño y no contando con suficiente lugar para todos. pero limpio y en orden su lugar de trabajo. |
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