Higiene Industrial: Agentes Físicos

Higiene industrial, agentes físicos, químicos y biológicos

Carolina Bugley

Higiene industrial, agentes físicos, químicos y biológicos

Instituto IACC

22-06-2020

Desarrollo

Usted es contratado para evaluar las actividades respecto a la Higiene industrial en una planta de Alimento Faenadora, en específico, al equipo de mantención de máquina procesadora de alimentos. Debe tener en cuenta que a la procesadora de alimentos no se le ha realizado limpieza y tampoco se cuenta con los elementos de protección personal para efectuar esta última actividad. Este equipo utiliza las siguientes herramientas.

 Herramientas neumáticas: pistolas neumáticas, esmeriles angulares neumáticos, lijadoras. Herramientas eléctricas como: esmeril angular, taladro, sierras. Uso de equipo oxicorte: soldadura con electrodo y de punto.

Herramientas manuales como martillos, destornilladores, llaves mecánicas y hexagonales, entre otras.

1. Identifique y  describa los  riesgos físicos,  químicos  y  biológicos  que  se  encuentra  al desarrollar la actividad en el caso anterior.

Se define producto químico peligroso como cualquier materia, en estado sólido, líquido o gaseoso,  que pueda presentar algún  tipo  de  riesgo  para  la  salud  y  la  seguridad  de  los trabajadores y/o personas, o que también pueda  causar daños al medio ambiente. El riesgo que representa este tipo de productos puede  originarse  debido  a  sus  propiedades  físico-químicas,  a  su  toxicidad  o  su  peligrosidad  para  el  medio  ambiente  natural.  Pueden  presentarse  como  una  sola  materia  (sustancia peligrosa) o como la combinación de varias de ellas (mezcla)

Riegos físicos: los agentes físicos son manifestaciones de la energía, de acuerdo al caso expuesto los riegos que se pueden manifestar son ruido y vibraciones al utilizar herramientas neumáticas, manuales y eléctricas, además de las radiaciones ultravioletas que capaces de producir irritaciones graves en la piel y en los ojos al realizar operaciones con equipo de oxicorte.

La planta faenadora debe implementar procedimientos de seguridad para cada uno de sus trabajadores, realizándoles capacitaciones donde los trabajadores tengan conocimiento sobre los riegos  a los cuales se exponen y las medidas de seguridad que la empresa les facilitara  como sus elementos de protección personal certificados. Así mismo la empresa debe contar con personal certificado en prevención de riesgos donde el visualice a los riesgos a los que los trabajadores se exponen y las medidas de mitigación necesarias para evitar los accidentes laborales

Riegos químicos: Los riesgos químicos son agentes contaminantes presentes en el aire, que al ingresar al organismo por las vías respiratoria, cutánea o digestiva, en el caso expuesto vendría siendo aerosoles solidos como las partículas de polvo y humos metálicos.

La empresa debe mantener todo agente químico debidamente rotulado para que cada trabajador tenga conocimiento de sus componentes, además estos químicos deben mantenerse en lugares seguros y señalizados para evitar cualquier tipo de accidente de inhalación.  Debemos recordar que para la manipulación de agentes químicos debemos utilizar los elementos de protección personal adecuados y debidamente certificados por la norma correspondiente.

Riegos biológicos: Se  consideran  contaminantes  biológicos  principalmente,  los  microorganismos  que  pueden  degradar  la calidad del aire, agua, suelo y alimentos.

Peligrosidad para los trabajadores expuestos al no utilizar los EPP correspondientes al realizar la mantención a la procesadora de alimentos, ya que esta puede contener diversos contaminantes que pueden resultar peligrosos para su salud, provocando enfermedades intestinales, intoxicaciones por diversos  contaminantes.

1. Según  los  contenidos  de  la  semana  y  asociado  al  caso  anterior, describa cuál  es  la importancia para la empresa de poder identificar, evaluar y controlar los agentes a los cuales  estarán  expuestos  los  trabajadores  de  la planta  de  Alimento Faenadora.

Para la empresa es sumamente importante realizar las evaluaciones de condiciones de trabajo verificando si existe exposición a agentes de riesgo en la empresa que puedan dañar la salud de los trabajadores. Adecuerdo a los contenidos brindados esta semana cabe destacar que para la  higiene industrial es  importante detectar las enfermedades profesionales ocasionadas por las diferentes sustancias químicas a los que se exponen diariamente los trabajadores y también busca disminuir los riegos existentes. De la misma manera evitar las enfermedades profesionales y los daños a la salud que son provocados por agentes tóxicos antes mencionados.

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