LOS HUERTOS FAMILIARES TRADICIONALES SOPORTE DE SEGURIDAD ALIMENTARIA EN COMUNIDADES CAMPESINAS DEL ESTADO DE MORELOS, MÉXICO
Enviado por VENTAS AGROSERVICIOS NAPOLES • 3 de Mayo de 2020 • Trabajos • 346 Palabras (2 Páginas) • 158 Visitas
LOS HUERTOS FAMILIARES TRADICIONALES SOPORTE DE SEGURIDAD ALIMENTARIA EN COMUNIDADES CAMPESINAS DEL ESTADO DE MORELOS, MÉXICO
Rafael Monroy-Martínez, Alma Ponce-Díaz, Hortensia Colín-Bahena, Columba Monroy-Ortiz, Alejandro García-Flores
La diversidad biológica de México está vinculada a la seguridad alimentaria (SA), porque ha permitido que la mayoría de los grupos sociales tengan acceso físico, social y económico a los alimentos. Sin embargo, los gobiernos son inadecuados para asegurar la transparencia y la no discriminación de los grupos vulnerables. Esto lleva al deterior de la seguridad social como factor esencial que agrava el hambre y la SA. Una medida para combatir el hambre son los huertos familiares tradicionales, que son unidades productivas que permite la disponibilidad de alimentos, atributo de la SA y la diversidad de árboles permite la presencia de parientes silvestres o inducidos, que lo convierte en reservorio del germoplasma de las especies con valor de uso, potencial para la SA. El manejo tradicional en esta unidad productiva sintetiza los indicadores internacionales propuestos para la SA. Se analizó la importancia de los huertos familiares tradicionales en la SA. La investigación se realizó en la comunidad de Pueblo Nuevo, municipio de Tlaltizapan, Morelos, México. Se evaluaron 17 huertos, en cada huerto familiar se registró la riqueza de especies y variedades, se realizó entrevistas semiestructuradas para conocer el uso, que le dan a las especies y animales domésticos. Se registró 45 especies y dos variedades, Mangifera indica Var. Manila y Mangifera indica Var. Petacón, 29 especies son de uso alimentario, 18 especies son de uso ornamental, leña, sombra y medicinal, se registró 6 especies de animales domésticos, tres con uso alimentario donde destacan las gallinas (Gallus gallus) y guajolotes (Meleagris gallopavo), el 95% de árboles son de uso múltiple del cual, el 64% aseguran la alimentación familiar. La producción sostenida de alimentos vegetales y animales domésticos y el destino para autoconsumo permite la seguridad alimentaria de las comunidades campesinas
LITERATURA CITADA
Monroy-Martínez, R., A. Ponce-Díaz, H. Colín-Bahena, C. Monroy-Ortiz, y A. García-Flores. (2017). Los huertos familiares tradicionales soporte de seguridad alimentaria en comunidades campesinas del Estado de Morelos, México. Ambiente y Sostenibilidad. 6:33-43.
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