La elaboración de la panela PLAN DE CLASE

¡Salvar la Tierra!

COLECTIVO

DEL MOVIMIENTO

DE EDUCACION POPULAR

“Todos sabemos algo, todos ignoramos algo, por eso aprendemos siempre” Paulo Freire

¡Salvar la Humidad!

Centro de Interés:

La elaboración de la panela PLAN DE CLASE

TEMA :La panela.

OBJETIVOS:

DESARROLLO METODOLOGICO

RECURSOS

Que el alumno, los padres y maestros comprenda el proceso de la elaboraron de la panela mediante la investigación, observación y experimentación, para valorar su importancia en el cuidado de la salud y alimenticia. - Dinámica:

Iniciar con el juego “la telaraña” se retomaran los conocimientos previos sobre la panela.

Saberes Previos: lluvia de ideas y/o mapa conceptual(que saben del tema)

Desarrollo de las estrategias:

- Organización del grupo sobre la clase paseo. (Equipos, materiales a utilizar, etc.)

- La clase paseo: la observación de la siembra de caña mediante un guión de entrevista

- Evaluación: participación, textos de la observación, la entrevista, sus dibujos, etc

- Formar en equipos para realizar la investigación documental sobre la siembra, crecimiento, la molienda, derivados de la caña, formas y medidas de la panela

- Exposición de los equipos Evaluación: su investigación, sus laminas, dominio del tema, tiempo, espacio, materiales)

-conferencia: Invitar al señor que siembra la caña, para que de una conferencia en el salón de clases.

- Organización para el campamento donde los niños experimentarán en una molienda de caña que realice el señor para que comprendan la elaboración de la panela.

- Conferencia Escolar: los niños ofrecerán una conferencia a nivel escuela para todos los alumnos del grupo y otras grados y grupos.

- Evaluación de la conferencia (dominio del tema, espacio, tiempo, materiales,) Hojas blancas

Colores

Cámara o video

Papel bond, lápiz

Juego geométrico

Gorras

Recursos humanos y materiales

calculadora

CONTENIDOS: CORRELACION DEL CONOCIMIENTO

(ASIGNATURAS)

- unidades de medidas(arbitrarias)

- proporción

- actividades económicas

- comercialización

- evaporación

- transformación

- siembra de la caña

- la descripción

-Lenguaje y comunicación

-Vida matemática

-Interacción con el mundo

-Vida recreativa

-Desarrollo de la identidad colectiva y personal.

-Vida artística

-El cuerpo, la salud y los movimientos.

ESTRATEGIAS OBSERVACIONES:

- clase paseo

- investigación documental

- entrevista

- conferencia

- campamento

- experimentación TAREAS: Investigar la construcción de los materiales como: trapiche, el molde, pichancha (colador), mazo, hornilla.

Investigar sobre las creencias de la panela.

COMENTARIOS:

ACTIVIDADES DIFERENCIADAS: Atender a los niños de acuerdo a sus necesidades

OTROS CENTROS DE INTERES:

INTEGRANTES DEL EQUIPO: VIRGINIA TORRES GARCIA, ROSA VELASCO TORRES, ESTELA MATA TORRES, URIELA ELIZETH SALVADOR GARCIA, MACRINA GARCIA JIMENEZ, GAUDENCIA GARCIA JIMENEZ, MARIA DEL ROSARIO HERNANDEZ FLORES, ARACELI LOPEZ TORRES.

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