Las bebidas alcohólicas en Perú

Las bebidas alcohólicas en Perú

El fuerte crecimiento en 2015

El mercado de las bebidas alcohólicas en el Perú sufrió un reto importante en 2013, cuando la subida de impuestos aumentaron los precios. En consecuencia, se produjo una contracción de la demanda como la mayoría de las empresas decidieron trasladar los costos adicionales a los consumidores. 2014 vio una mejora, empujado por agresivas campañas de marketing, el crecimiento de los canales de servicio de alimentos y el aumento del poder adquisitivo de los consumidores peruanos. En 2015 el crecimiento fue aún más fuerte, con lanzamientos en la cerveza y las categorías de licores, y una recuperación de la confianza en la industria y su potencial de crecimiento a largo plazo.

La mayor demanda de productos de primera calidad

En 2015, el aumento del consumo de productos de primera calidad fue el resultado de un mayor poder adquisitivo entre los peruanos, y su sabor reciente adquirida de productos de mayor calidad. marcas importadas en particular se beneficiaron de esta tendencia, pero también es una motivación importante para las marcas nacionales que se aprovechan de su conocimiento del mercado y lanzar productos de primera calidad que van a generar mayores márgenes de beneficio.

La cerveza la bebida más popular en Perú

bebida alcohólica favorita de los peruanos es la cerveza. Aunque otras categorías como vinos y licores vieron a un mejor crecimiento en 2015 la cerveza tiene la mayor cuota de volumen, y las empresas están aumentando sus carteras de cerveza con alta calidad, precio medio y la economía de los productos que se dirigen a diferentes segmentos de consumidores. Lager se prefiere en el país y premium lager está creciendo a un ritmo más rápido que el estándar, lo que representa una prueba más de la premiumización de la categoría. Por otra parte, la economía cerveza lager ha experimentado un crecimiento excepcional en 2015 debido a la introducción de una marca nacional gestionado por la empresa local más importante en el país.

tienda de alimentación independientes pequeños restos canal líder

Con la cerveza la bebida alcohólica más preferido por el momento, las pequeñas tiendas independientes sigue siendo el principal canal de distribución de estos productos debido a su proximidad a hogares de los consumidores y por lo tanto la comodidad, sino también la estrecha interacción social con el vendedor. Para otras categorías, tales como licores y vinos de los canales más importantes son especialistas en alimentos / bebidas / tabaco, mientras que la distribución de los RTD es principalmente a través de hipermercados y supermercados.

crecimiento sano esperada a lo largo período de pronóstico

Se espera que el crecimiento de todas las categorías en la industria de las bebidas alcohólicas para ser saludable durante el período proyectado debido a las expectativas positivas con respecto a la economía peruana, a pesar de ser un año 2016 que representará a algunos retos debido a las elecciones presidenciales. Sin embargo, el CAGR volumen total experimentado durante el período examinado no se espera que se ajustará, en 3% en comparación con 4%. La tasa compuesta anual de volumen total para la categoría más grande, la cerveza, se espera que el 3%, mientras que se espera que la categoría de espíritus para ver una tasa compuesta anual del 7%.

Excepcional crecimiento cerveza economía en 2015

Entre cerveza rubia, cerveza dorada de la mitad de precio interno es el más popular; sin embargo, el crecimiento de cerveza premium importadas y premium lager doméstica eran notables tanto al final del periodo de revisión. En 2015 lager economía nacional ha experimentado un crecimiento del 101% en volumen y 109% en términos de valor actual. Esto se debió al lanzamiento de Fiesta Real, una de las nuevas marcas de Unión de Cervecerías Peruanas Backus y Johnston SAA. Fiesta Real no se basa en las campañas de marketing o estrategias de medios sociales - su punto de venta único es su precio muy asequible posicionamiento, la orientación a personas de bajos ingresos.

panorama

La categoría de cerveza está nominado por Unión de Cervecerías Peruanas Backus y Johnston SAA, con una cuota de volumen de 96% al final del periodo de revisión. Esto le da a la empresa la capacidad financiera para poner en marcha un proyecto con la escala de Fiesta Real, actualmente la cerveza más barata en el país con un precio sugerido de PEN3.00 por botella. Fiesta Real se basa sólo en su precio muy asequible para ganar participación en el segmento de bajos ingresos, y sin ninguna campaña de marketing para apoyar el lanzamiento de la marca logra un crecimiento sobresaliente en 2015.

El fuerte crecimiento de pisco

Pisco es el espíritu nacional de Perú, que se obtiene de la destilación de vino de uva de sólo ocho variedades en un alto espíritu de prueba - una tradición mantenida durante más de cuatro siglos. Actualmente hay alrededor de 480 productores autorizados a utilizar la denominación de origen pisco, con una producción global para el consumo nacional de 4,6 millones de litros en 2015. Las exportaciones están aumentando y también lo es la demanda local, con el crecimiento del volumen total de 15% y un aumento de 20 % en términos de valor actual en 2015.

Panorama

Pisco se está convirtiendo en un espíritu muy popular en ambos puntos de venta dentro y fuera del comercio, ya pesar de que no alcanzará el volumen de ron, sobre todo debido a la disponibilidad de materias primas y reglamentos en relación con el proceso de fabricación, la sostenibilidad de pisco de buena calidad a precios asequibles los precios no serán posibles. En el futuro se espera que el pisco de buena calidad se incrementen los precios y competir directamente con los licores nacionales e importados de primera calidad.

Premiumización sobre el consumo de bebidas alcohólicas

El premiumización de bebidas alcohólicas es una tendencia muy fuerte en el mercado peruano; con el mayor poder adquisitivo de la población, un mayor acceso a los medios de comunicación y un aumento en el número de consumidores que se aspira, el premiumización de bebidas alcohólicas continuará. consumidores con aspiraciones son las personas que buscan comprar y consumir productos que no podían permitirse en el pasado, pero gracias a los salarios más altos o un mejor acceso al crédito puede tratarse a sí mismos con productos de primera calidad más que en años anteriores.

panorama

Las compañías locales y extranjeras ven el potencial del segmento premium y están buscando para satisfacer la demanda de nuevos productos premium y súper premium que proporcionan a los consumidores con los atributos de diferenciación que buscan. Cerveza y los licores como la ginebra y el pisco son algunas de las categorías de productos para ver el lanzamiento de ofertas de servicios premium en 2015.

Alta informalidad dentro de la industria es el principal desafío

De acuerdo con entrevistas comerciales el principal desafío que enfrenta la industria de las bebidas alcohólicas peruana es la informalidad en el mercado. Esta informalidad representa no sólo un problema de evasión de impuestos altos, sino que también repercute negativamente en las empresas formales y Heath peruanos. El consumo de bebidas alcohólicas adulteradas o falsificadas podría dañar seriamente la salud e incluso causar la muerte de los consumidores.

panorama

En 2013 Euromonitor Internacional informó que aproximadamente US $ 112 millones se perdieron por el gobierno en impuestos cada año debido a la informalidad dentro de la industria de las bebidas alcohólicas. Con el aumento de los impuestos del mismo año y la depreciación del dólar estadounidense en el país, no sólo las bebidas importadas, pero los precios también un producto nacional han registrado un aumento, con algunas empresas, reduciendo los márgenes con el fin de mantener la cuota. Con los precios crecientes de la posibilidad de la informalidad es mayor.

Lanzamiento de productos en una mejora del mercado

En 2015 había unos cuantos lanzamientos de nuevos productos de confianza, que ofrece un potencial en el largo plazo. Unión de Cervecerías Peruanas Backus y Johnston SAA en marcha dos nuevas cervezas con objetivos completamente opuestos. Por un lado Abraxas es una cerveza premium ale, la primera en la región, y Grolsch una nueva cerveza superior importada, mientras que en el otro lado, la compañía también lanzó economía cerveza Fiesta Real. En 2015 el mercado peruano también dio la bienvenida a los nuevos lanzamientos en la categoría de espíritus, como Intipalka Pisco de Santiago Queirolo, que se enfoca en el segmento premium y Gin'ca, un gin peruana elaborada con ingredientes botánicos que también tiene como objetivo el segmento premium. LC e Hijos también introdujo Riccadonna Moscato Rose, una nueva variedad de su conocido cartera de vino espumoso.

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Desarrollo de nuevos productos en 2015 representaban una respuesta a la proactividad de las empresas para proporcionar a los consumidores novedades y captar su interés con las innovaciones. Peruanos, especialmente los jóvenes, están siempre en busca de probar nuevos productos, tener nuevas experiencias y el riesgo más que las generaciones anteriores. Peruanos jóvenes tienen acceso a los medios de comunicación a través de la tecnología moderna y están viajando más que nunca. Esta combinación de factores aumenta su conciencia y preferencia por nuevos y más altos productos de calidad.

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