Mercado. Objetivos de marketing
Enviado por rosaa150 • 7 de Marzo de 2018 • Apuntes • 946 Palabras (4 Páginas) • 134 Visitas
- Objetivos de marketing:
Corto plazo (6 meses): Establecerse como uno de los principales restaurantes de comida japonesa ubicados en la plaza comercial obteniendo del 15 al 20% de clientes que asisten a esta plaza comercia en busca de comida japonesa.
Mediano plazo (1 año): Ser el restaurant N° 1 en ventas alcanzando el 50% de clientes.
Largo plazo (2 años): Expandir el servicio de ventas a diferentes zonas de Torreón aumentando las ventas a un 50% de las alcanzadas en mediano plazo.
- Investigación del mercado:
- Consumo aparente:
El número de clientes potenciales es de:
El consumo unitario aparente por cliente es de:
El consumo mensual aparente de mercado es de:
- Demanda potencial :
Con base en las investigaciones llevadas a cabo en relación con el incremento de la población en torreón se considerara en los plazos siguientes:
Corto plazo: para que la empresa sea rentable debe cubrir 70% del mercado potencial es decir, tener una producción total mensual de 15 000 porciones.
Mediano plazo: un crecimiento del mercado de 40% es decir, se espera vender 21 000 porciones mensuales.
Largo plazo: un crecimiento de 70%; es decir, se esperan ventas de 30 000 porciones mensuales al comenzar a introducir el producto en otras ciudades de Coahuila.
- Estudio de la competencia de su producto:
Nombre del competidor | Ubicación | Principal ventaja | Acciones para posicionarse |
Sushi Star | Torreón, Coahuila | Asientos al aire libre | Se llevaran a cabo estrategias publicitarias, un diseño adecuado del producto y del local que permitan resaltar sus ventajas para ir creando una buena imagen comercial. |
sushiitto Cobian | Torreón, Coahuila | Recomendable para ir con niños | |
Sushi Go | Torreón, Coahuila | Buenos cócteles |
- Objetivo del estudio de mercado:
- Satisfacción de una necesidad. Es un platillo tradicional japonés, fácil de adquirir y preparar.
- Satisfacción de un deseo. Complace el deseo de probar el sushi con diferentes ingredientes.
- Solución a un problema. Facilita a las amas de casa a tener comida rápida para su familia.
Encuesta
1.- ¿Te gusta el sushi?
Definitivamente no ____ no es de mi agrado ____ un poco____ si, mucho ____
2.- ¿Qué tan seguido comes sushi?
1 a 2 veces por mes____ 2 a 3 veces por mes ____ más de 3 veces por mes_____
3.- ¿Qué es lo que más te llama la atención del sushi?
Presentación_____ sabor_____ ingredientes_____ precio_____
4.- ¿Cuáles son tus ingredientes favoritos?
Camarón, queso crema_____ aguacate, alga_____ salmón, mango_____
5.- ¿Estarías dispuesto a probar un sushi diferente?
Si_____ Tal vez_____ No_____
6.- ¿Te gusta el sushi con aderezos?
Si_____ Tal vez_____ No_____
7.- ¿Cuánto estarías dispuesto a pagar por un sushi diferente?
30 a 50_____ 100 a 150_____ 200_____
Gráficos están en el proyecto de Claudia no lo pude mover aquí porque se movía todo súper feo
- Distribución y puntos de venta:
El sistema de distribución y su porque
El sistema de distribución seleccionado es la venta directa del producto al consumidor final. Lo escogimos debido a que Totsuki, como empresa prestadora de servicio, está consciente de que el trato personal ayuda a mejorar la comunicación con el cliente, así como el entendimiento de sus necesidades y expectativas particulares. Además, se puede guiar al cliente por la galería de platillos de Totsuki que mejor reflejen sus gustos y sabores preferidos.
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