Microorganismos

Microorganismos

ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE

UNIDAD Nro. 1

Vivimos con los microorganismos permanentemente; aunque no nos damos cuenta de su presencia sino ocasionalmente. Para acercarnos un poco más a su conocimiento, comience por realizar una pequeña investigación en su institución; para ello, averigue con el personal medico y/o de laboratorio, lo siguiente:

a. ¿Son todos los microorganismos peligrosos para las personas?

b. Consulte algunos microorganismos que presten beneficios para el hombre y en que campos.

c. ¿Qué condiciones requieren las bacterias para su crecimiento?

d. ¿Es importante conocer la forma de las bacterias? por que?

e. Investigue algunas enfermedades causadas por bacterias, hongos, virus y protozoos. Elabore un resumen con la información obtenida y envíelo por correo electrónico a su orientador.

Nro. 2

A partir del documento "microorganismos: Bacterias, hongos, protozoos y virus"elabore un esquema o un mapa conceptual sobre los microorganismos y su clasificación.

Nro1.

a) Muchos microorganismos son patógenos y causan enfermedades a personas, animales y plantas, algunas de las cuales han sido un azote para la humanidad desde tiempos inmemoriales. No obstante, la inmensa mayoría de los microbios no son en absoluto perjudiciales y bastantes juegan un papel clave en la biosfera al descomponer la materia orgánica, mineralizarla y hacerla de nuevo asequible a los productores, cerrando el ciclo de la materia.

-Los microorganismos afectan a la salud humana, pero existe numerosas enfermedades que se pueden prevenir y alimentos que provocan beneficios para la salud.

- Minimiza la exposición a los peligros alimentarios, lo cual significa que el riesgo será bajo con respecto a la salud.

- son indispensables en nuestro organismo, pero esta claro está que no debemos tener un exceso de ellos ya que podrían convertirse en microorganismos patógenos.

- Mejoran nuestra situación nutricional ayudándonos a digerir la comida y produciendo las vitaminas esenciales.

- actúan en la naturaleza y el hombre los utiliza para hacer más eficiente la producción.

- Los microorganismos se utilizan en la producción de fármacos y el uso para la descontaminación ambiental.

- constituyen una importante fuente de salud y de esta forma contribuir a una mejor calidad de vida de la población mediante estilos de vida más saludables.

b) Los microorganismos beneficiosos para el ser humano son aquellos organismos microscópicos que en el organismo de una persona previenen que los microorganismos patógenos crezcan, ellos simplemente las abandonan, o algunas producen toxinas químicas para prevenir la competición del crecimiento microbiano. Algunos microorganismos beneficiosos para el ser humano son los probioticos, que son microbios vivos que pueden incluirse en la preparación de una amplia gama de productos, incluyendo alimentos, medicamentos, y suplementos dietéticos.

Los microorganismos beneficiosos poseen por tanto el potencial de jugar dos papeles

a) Mejoran nuestra situación nutricional ayudándonos a digerir la comida y produciendo las vitaminas esenciales.

b) Juegan papeles terapéuticos específicos importantes

Algunos ejemplos de microorganismos beneficiosos para la salud son:

Microorganismos Efectos beneficiosos

L.acidophilus LC1 Equilibrio flora intestinal, efectos en el sistema inmunitario.

L.acidophilus NCFCO1748 Reducción de actividades enzimas procancerigenas y diarrea

L.acidophilus NCFM Reducción de actividades enzimas procancerigenas

L. jonsonii LA1 Inmunoestimulador, tratamiento de gastritis y úlceras

L. rhamnosus GG Inmunoestimulador, diarrea, inflamación del intestino

L. bulgaricus Inmunoestimulador, absorción de lactosa.

L. casei Promotor del crecimiento y de la viabilidad de prebióticos

B. bifidum Diarrea por rotavirus, equilibrio de la microbiota

D,thermophilus Inmunoestimulador, absorción de lactosa.

S. boulardii Prevención de la diarrea y tratamiento de colitis

beneficiosas

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