OBESIDAD Y PREVALENCIA DE SIGNOS RELACIONADOS CON LAS PATOLOGÍAS DE RIESGO CONSECUENTES EN EL PERSONAL

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INSTITUTO MEXICANO DEL SEGURO SOCIAL

LICENCIATURA EN ENFERMERÍA

OBESIDAD Y PREVALENCIA DE SIGNOS RELACIONADOS CON LAS PATOLOGÍAS DE RIESGO CONSECUENTES EN EL PERSONAL DE LOS TURNOS MATUTINO Y VESPERTINO DEL HOSPITAL GENERAL DE ZONA / MEDICINA FAMILIAR NO. 7 DEL IMSS DE LA CIUDAD DE CUAUTLA, MORELOS.

TESIS QUE PARA OBTENER EL GRADO DE:

LICENCIADO EN ENFERMERÍA

PRESENTAN:

FRANCISCO ESCOBEDO JIMÉNEZ

ASESOR:

ZUMPANGO ESTADO DE MÉXICO JUNIO 2013

ÍNDICE                                                                                        1

Introducción:                                                                                 2

Tema                                                                                                 3

Objetivo General                                                                                 3

Objetivos Específicos                                                                         3

Marco Teórico                                                                                 4

Metodología                                                                                        11

Hipótesis                                                                                        12

Referencias                                                                                        13

Introducción:

La obesidad es un problema de salud pública que afecta a la población mundial. Según un estudio estadístico realizado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en 2016, el 73% de la población adulta en México padecía de sobrepeso u obesidad (Excélsior, 2018). No es lo mismo hablar de sobrepeso y obesidad, ya que cada una presenta marcadas diferencias, para lo cual actualmente existen criterios de evaluación para determinar si el paciente presenta una u otra, para ello es comúnmente utilizado el IMC, ICC y CC. Bajo estos índices de evaluación, el personal de enfermería será capaz de diagnosticar al paciente y determinar si presenta una condición de sobrepeso u obesidad y el grado de la misma.

El sobrepeso es una condición física, más la obesidad es considerada ya como una enfermedad o trastorno del que pueden derivar diversas patologías, por lo cual se debe conocer cuáles son los signos y síntomas que presenta un paciente con obesidad tendiente a desarrollar enfermedades relacionadas.

Así mismo, es menester, el conocimiento de las evaluaciones clínicas que le permitirán determinar a profundidad el estado físico del paciente diagnosticado con obesidad y si este se encuentra en riesgo de padecer una enfermedad consecuente.

I.

Tema: 

Obesidad y prevalencia de signos relacionados con las patologías de riesgo consecuentes en el personal de los turnos matutino y vespertino del Hospital General De Zona / Medicina Familiar No. 7 del IMSS de la ciudad de Cuautla, Morelos.

II.

Objetivo General:

Evaluar al personal del Hospital General De Zona / Medicina Familiar No. 7 del IMSS de la ciudad de Cuautla, Morelos para determinar la prevalencia de obesidad e identificar la existencia de signos relacionados con las patologías derivadas de la misma.

III.

Objetivos Específicos:

1.- Determinar el IMC del personal del Hospital General De Zona/Medicina Familiar No. 7 del IMSS de la ciudad de Cuautla, Morelos.

2.- Determinar el ICC del personal del Hospital General De Zona/Medicina Familiar No. 7 del IMSS de la ciudad de Cuautla, Morelos.

3.- De acuerdo a los resultados de IMC e ICC, evaluar al personal para determinar la incidencia de obesidad.

4.- Identificar la existencia de signos patológicos relacionados con la obesidad.

MARCO TEÓRICO

DESAMBIGÜACIÓN DE TÉRMINOS

Como punto de partida para el establecimiento de los lineamientos teóricos que enmarcarán la investigación que se propone, es necesario determinar conceptualmente algunos puntos que de acuerdo a la literatura consultada, que requieren de su clasificación y clarificación.

Actualmente, la población mundial sufre de condiciones médicas relacionadas con el aumento del peso corporal, lo cual deriva en sobrepeso y consecuentemente en obesidad. Para determinar el sobrepeso y la obesidad se utiliza una relación entre el IMC Índice de Masa Corporal y la distribución de grasa en el cuerpo determinado por el ICC o Índice Cintura Cadera.  

Existe la creencia de que sobrepeso y obesidad son condiciones iguales o idénticas, sin embargo, hay diferencias marcadas en el concepto referente a cada una de ellas; la Organización Mundial de la Salud, en el caso de los adultos, define ambas como una “(...) acumulación anormal o excesiva de grasa que puede ser perjudicial para la salud.”(OMS, 2017); sin embargo  la diferencia radica en la relación existente entre el índice de Masa Corporal y la distribución de grasa en el cuerpo determinado por el ICC.  

Otra diferencia entre obesidad y sobrepeso es apreciable mediante el tratamiento que se lleva a cabo para solucionarlo. Para el sobrepeso, la prescripción es ejercicio físico y una dieta adecuada para el equilibrio calórico dependiente de la actividad física; en el caso de la obesidad, se aplican las mismas prescripciones que con el sobrepeso, pero dependiendo del grado o empeoramiento, puede llegar a requerir intervenciones quirúrgicas.

La obesidad y el sobrepeso tienen causa multifactoriales, siendo una de las más conocidas la desregulación del  balance nutricional, sin embargo también existen causas genéticas, enfermedades metabólicas, o consumo de fármacos y sustancias que causan irregularidades en el peso (Op. Cit).

Cabe destacar que la obesidad es considerada como un trastorno, al contrario del sobrepeso que es un factor de riesgo de la obesidad, mas no es un trastorno, sino una condición física, y que:

 “La obesidad es una enfermedad de etiología multifactorial, de curso crónico, en la cual se involucran aspectos genéticos, ambientales y de estilo de vida. Se caracteriza por un balance positivo de energía, que ocurre cuando la ingestión de calorías excede al gasto energético ocasionando un aumento en los depósitos de grasa corporal, y por ende ganancia de peso.” (Serrano, et al., 2011)

CLASIFICACIÓN DE OBESIDAD Y CRITERIOS DIAGNÓSTICOS

Es de suma importancia generar un diagnóstico adecuado y clasificar el grado de obesidad de una paciente para identificar a los individuos que presentan riesgo de sufrir enfermedades asociadas, al mismo tiempo que se puede llevar a cabo una intervención oportuna para prevenir complicaciones.

Los criterios actuales para diagnosticar la obesidad en adultos, de acuerdo el “Protocolo clínico para el diagnóstico y tratamiento de la obesidad” según la Secretaría de Salud de México en su segunda edición, publicada en el año 2007 son los siguientes:

a. Índice de Masa Corporal (IMC).  Es el indicador que más se utiliza para generar un diagnóstico de sobrepeso y obesidad en el ámbito clínico tanto como epidemiológico. Se define como la relación del peso corporal en kilogramos entre la estatura en (m)2. Este indicador constituye la medida poblacional más útil, ya que su manera de calcularlo no es determinada en función del sexo ni de la edad en la población adulta.

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b. Índice cintura cadera (ICC). Este indicador se utiliza para evaluar la distribución del tejido adiposo. Para obtenerlo se dividen en centímetros la circunferencia abdominal entre la circunferencia de la cadera. Este indicador, es un predictor independiente de factores de riesgo y morbilidad, la cual es aceptada para la evaluación del contenido de grasa abdominal antes y durante el tratamiento de la pérdida de peso.

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