Sendero Cultural

UNIVERSIDAD NACIONAL

SEDE REGIONAL CHOROTEGA

CAMPUS LIBERIA

Gestión Empresarial del Turismo Sostenible

Curso:

Gestión del Turismo Alternativo

Tema:

Sendero cultural

Profesora:

M.Sc. Sandra Coto López

Estudiantes:

Adriana Mora

Daniela Castro

Marissa Muñoz

Sherelyn Sánchez

Yulay Sánchez

LIBERIA, I CICLO 2013

ÍNDICE

INTRODUCCIÓN

Se conoce como senderismo, aquel que se realiza por grandes urbes y que tiene por fin realzar los elementos del medio natural y de la cultura tradicional que perviven en ella (Zamorano, 2004).

Por lo cual se ha decidido construir en el Campus Liberia, Guanacaste, de la Universidad Nacional, un sendero que represente la cultura Guanacaste que se está perdiendo en la región. Esto se pretende lograr por medio de estaciones que estarán ubicadas a lo largo de 800 metros lineales (Castro, 2013).

Para lograr la estabilidad del proyecto se recopilara información acerca del nicho de mercado, dicha información se adquirirá por medio de encuestas de mercado.

El sendero, el cual será llamado UNA-Cultura Guanacaste, contara con ocho estaciones con temas específicos, entre los cuales podemos mencionar: comidas típicas, trajes típicos, leyendas, ganadería, bailes típicos, canciones típicas, juegos tradicionales y cimarrona con mascarada.

En forma más explícita, el recorrido iniciara mostrando a los turistas la sede de la Universidad Nacional, Campus Liberia. Tratando de dar a conocer las instalaciones, servicios y carreras que la misma brinda. Seguidamente se iniciara el recorrido por el sendero UNA-Cultural Guanacaste, la entrada estará ubicada al costado norte del parqueo para funcionarios de la Sede Liberia.

Luego en la primera estación contaremos con la sección de gastronomía, la cual pretende rescatar los sabores tradicionales de la región, en este sector se les brindara a los participantes del recorrido una pequeña probadita de la cocina tradicional Guanacasteca.

En la segunda estación estará la sección de trajes típicos, en esta estación se relatara acerca de la historia del traje Guanacasteco, tanto masculino como femenino, y se podrán fotografiar utilizando las coloridas vestimentas si lo desean.

En la tercera estación se encontraran con las leyendas míticas y centenarias de Guanacaste, tales como: la mona, la següa, la llorona, el padre sin cabeza y el cadejo. En este sector se construirá un rancho con materiales reciclado (cartón y plástico), esto con el fin de obtener un sector oscuro que le dé más realismo y suspenso a las exposiciones y dramatizaciones realizadas.

En la cuarta estación se comentara acerca de la ganadería y su importancia en el desarrollo económico y cultural para el ciudadano guanacasteco. Se realizara una actividad de lazar una cachamenta y se prestaran caballitos de palo para realizar carreras.

En la quinta estación se darán a conocer algunas de las danzas típicas guanacastecas, esto con ayuda del grupo de baile de la Universidad Nacional, Campus Liberia. Y se pondrán a participar a los turistas con los bailarines.

En la sexta estación se expondrán algunas de las canciones típicas de la región, esto con ayuda de los músicos de la Universidad Nacional, Campus Liberia. Los participantes en este punto gozaran de la música acompañada por un pequeño refrigerio o frutas para continuar con el recorrido.

En la sétima estación se realizara un poco de actividad física por medio de los juegos tradicionales guanacastecos. Entre algunos que se piensan realizar se encuentran: tinajita-tinajita, trompo, yo-yo, cromos, carretillo, tula, los paquetes, entre otros.

En la octava estación, se finalizara con una alegra diana, se contratara una cimarrona del cantón de Liberia y se pedirá ayuda a la asociación de fiestas cívicas para el préstamo de las mascaradas tradicionales a base de yeso.

OBJETIVOS DEL PROYECTO

Objetivo general

• Establecer la construcción de un sendero cultural en la Sede Chorotega, Campus Liberia, Guanacaste, con el fin de rescatar los valores culturales de la región.

Objetivos Específicos

• Investigar el sector de mercado al cual se le puede dirigir el producto y los servicios brindados en este sendero.

• Exponer los principales rasgos de la cultura Guanacasteca.

• Construir un sendero basado en la cultura Guanacasteca el cual contara con diferentes estaciones relacionadas con la temática.

• Conservar la cultura Guanacasteca, por medio de tradiciones basadas en dinámicas.

CAPITULO I

(RESEÑA HISTORICA)

1.1 RESEÑA HISTÓRICA DE GUANACASTE

Guanacaste es un pueblo fascinante, lleno de calor y la generosidad de una gente alegre, franca y sencilla, que se nutre en el amor y en el alma de sus bellas tradiciones, que se adorna con el espíritu de sus lindas costumbres y que se regocija sincera de su historia sublime y grandiosa, tan especial como singular (Arauz, 2001).

El Departamento de Guanacaste se convirtió en provincia en 1848, cuando al proclamarse la República se dividió al país en cinco provincias y una comarca, se trataba de las actuales provincias de San José, Cartago, Heredia, Alajuela y Guanacaste; la comarca era Puntarenas (Cascante, 2012).

En los tiempos de 1930 y 1970 las personas eran autosuficientes, lo producían casi todo, solo compraban harina, café y telas; todo lo demás se fabricaba en la casa, artesanalmente: el jabón, dulce, sal, manteca, fragancias y hasta el colorete. En esos años, el mayor flujo de la comunicación era hacia el Valle Central de Costa Rica. En los años 30 no había todavía carretera para ir a San José, se viajaba en carreta o a caballo hasta el puerto de ballena, en Bolsón, de ahí se tomaba una lancha hasta Puntarenas y luego el tren hasta San José, los viajes eran verdaderas aventuras (Gutiérrez, 2008).

Guanacaste cuenta con una gran cantidad de recursos materiales y naturales que, bien orientados pueden generar un gran desarrollo para la zona (Marín., Núñez, 2011).

En los años 40, el paisaje de Guanacaste también estaba en transición. Aun quedaban bosques vírgenes, pero ya se empezaba a destruir la montaña para dar paso a las grandes haciendas ganaderas (Gutiérrez, 2008).

Se estima que Guanacaste mantiene desde hace 5000 años un clima estacional, con abundante lluvia promedio en el año (1400 y 1600ml), pero mal distribuida en el año, ya que presenta una larga estación seca de 5 a 6 meses de duración y con fuerte déficit de agua y otro periodo de lluvioso casi en la misma cantidad de meses. La temperatura, como en todo sitio de la región intertropical, es alta y uniforme con muy poca variación mensual (Horn., Stanford, 1992).

Se relata que en 1870 se da la pérdida del capital natural, ya que tripulaciones de barcos de diferentes nacionalidades extraían madera finas como el caoba, para venderlas en Perú. Lo que prácticamente término convirtiendo Guanacaste en potreros. Y así aparece la agricultura mecanizada, y la agroindustria y el poco ecosistema natural fue arrasado prácticamente para dar paso al algodón, el arroz, el sorgo, el azúcar, el melón y más recientemente el desarrollo turístico. Debido al colapso de la ganadería, incentivos forestales y a cierto tipo de inversiones turísticas, hay muchos bosques de la provincia que están en recuperación y recobrando de nuevo el color verde tan distinguido de la zona (Gutiérrez, 2008).

1.1.1 Aspectos socioeconómicos en el sector Guanacasteco

La ganadería ha sido desde tiempo coloniales la actividad económica más importante tanto para la provincia de Guanacaste (Arauz, 2001)

Existen muchos aspectos socioeconómicos en Guanacaste que determinan la economía de la región, la actividad ganadera fue predomínate en la época colonial y hasta el presente año ha sido esencial para varias zonas de la provincia, pero no ha sido predominante, ya que se han venido desarrollando y emergiendo otras actividades económicas aptas y favorables para la zona como lo son las actividades agropecuarias, como fue la explotación maderera y la agricultura comercial (Sequeira, 1985)

Entre los años 30 y 70, Guanacaste estaba viendo una época de transición, donde la economía y la sociedad, que estaban organizadas alrededor de la producción ganadera pasaban en una época en que iniciaba la modernización, tecnificación y la diversificación de cultivos (Gutiérrez, 2008)

Cuando empezó a tomar auge la ganadería, la actividad agrícola indígena empezó a declinar lo que lo transformó en una agricultura de subsistencia (Arauz, 2001)

1.2 RESEÑA HISTÓRICA DE LIBERIA

En un documento de 1751 aparece por primera vez el nombre de El Guanacaste aplicado al sitio en donde hoy está la ciudad de Liberia. Con el surgimiento de la colonia y el paso de los años, la región vería el nacimiento de grandes agencias ganaderas, pertenecientes a latifundistas asentadas

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