Mi Mama Me Pega

RESUMEN

El café es el principal producto agrícola de exportación en el Perú. Su cultivo se concentra en el café arábico (Coffea arábica), en las variedades Typica, Bourbón, Pache, Caturra y Catimor. Su producción directa genera 43 millones de jornales al año, a los que se suman 5 millones de jornales generados por los servicios de comercio, industria y transporte, que participan en la cadena productiva del café.

Hoy en día, el café peruano se está posicionando favorablemente en el mercado mundial. Hace diez años ocupaba el puesto 15 en la contienda exportadora, pero en el 2006 subió hasta el puesto 6. Estados Unidos fue históricamente el mayor comprador de café peruano, pero hace ocho años ha sido desplazado por Alemania, que ha adquirido el 32 por ciento de nuestro café, mientras que los estadounidenses compran el 22 por ciento. Los siguen Holanda, Bélgica y Francia. Estos cinco países se llevan el 74 por ciento de nuestro café 2012. Sus compradores son medianos y grandes tostadores, cada vez más interesados en nuestro producto, que se viene distinguiendo por la calidad de taza (aroma, cuerpo y sabor), similar y hasta mejor que la de los cafés centroamericanos. Los factores ambientales (microclimas y altitud de plantaciones) y un mejor manejo de poscosecha han sido determinantes para lograr la confianza del mercado.

En nuestro país operan 75 empresas exportadoras de café, de las cuales 28 componen a organizaciones de productores que ofertan cafés especiales. Hasta el momento 20 empresas concentran el 90% de las exportaciones, de las cuales las 10 primeras superan el 75% del valor exportado, mostrando una tendencia a la concentración en el negocio cafetero, en similitud al comercio mundial acaparado por 7 grandes empresas.

Lonya Grande es uno de los siete distritos de Utcubamba, ubicado en el departamento de Amazonas con una altitud de 1250 msnm, tipo de suelo arcilloso (amarillo mitoso) y con materia orgánica y color negro y presenta un clima templado con oscilaciones temporales de verano e invierno, con épocas lluviosas de fuertes precipitaciones. Su temperatura promedio es de 22° C; tienes 9500 has cultivas para café y 8500 has de café produciendo, el 70 % de la población se dedica al cultivo de café

El café como antes mencionamos es importante a nivel nacional, y por tanto es importante para la zona de Lonya grande ya que esta su principal actividad, su forma de vida, ellos trabajan las tierras día con día y pueden decir orgullosos que su pueblo es Cafetalero por excelencia y que sus productos son de calidad, siempre manteniéndose a la vanguardia y al cambio; es en esta investigación donde queremos demostrar con datos económicos que mostraremos detalladamente para que nuestros lectores comprueben lo que aquí se menciona, Lonya Grande en unos años puede ser eje del mejor café que se produce en nuestro país, esto por sus condiciones climáticas y

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