Presentacion

ESTUDIO TÉCNICO

TAMAÑO DEL PROYECTO

En este capitulo se consideran puntualmente las variables que influyen en la

determinación de la capacidad de producción del proyecto, tales como las

implicaciones respecto al mercado, la disponibilidad de la materia prima e

insumos, su localización, tecnología, costos y gastos de operación y su

financiamiento.

2.1 CAPACIDAD DE PRODUCCION

La capacidad de producción para el cultivo de tomate en un invernadero de 1000

metros cuadrados es de 2125 plantas sembradas, cada una produciendo 4.5 kilos

de tomate para un total de 9562.5 kilos de tomate larga vida en un periodo de

tiempo semestral. El tamaño del proyecto está en función de este tiempo (seis

meses) debido a que la producción agrícola de está hortaliza se cultiva

semestralmente, tiempo el cual se requiere desde la preparación del suelo hasta

la etapa de la cosecha y actividades subsecuentes a esta; mostrándolo y

confirmándolo también de esta manera los anuarios estadísticos de instituciones

como el de Cámara de Comercio del Cauca y el de Secretaría de Planeación

Departamental del Cauca.

La capacidad de producción para el cultivo de tomate, se ha determinado teniendo

en cuenta los aspectos que se nombraran a continuación.

2.1.1 El financiamiento del proyecto

Los recursos financieros que se necesitan para satisfacer las necesidades de

capital en el tamaño establecido según estas variables, son asequibles debido a

que no constituyen una suma cuantiosa o excesiva de dinero, por ende permite

una financiación viable y accesible, ya sea mediante aportes de socios, créditos

concedidos por entidades bancarias ó prestamos extra bancarios a un bajo

interés mensual, o bien sea mediante la mixtura de estas posibilidades. De esta

manera se puede concluir que este factor no coarta ni frena la realización de este

proyecto.

2.1.2 La tecnología del proceso productivo

La tecnología demandada para la producción de tomate usando el sistema de

invernadero, es accesible en cuanto se refiere a inversión y a su disponibilidad, y

además se cuenta con una gran ventaja y es que la tecnología que se requiere se

adecua al nivel de producción que se vaya a establecer, de tal manera que si se

desea por las condiciones que se den en un futuro, ampliar la producción, se 27

puede implementar proporcionalmente de la misma manera los equipos

requeridos para esta nueva producción.

2.1.3 Dimensión y características del mercado

Según el estudio de mercado que se ha venido realizando conjuntamente, nos ha

permitido corroborar que el proyecto es viable y que el nivel o capacidad de

producción es óptimo para abastecer la demanda de este producto en el mercado,

sabiendo que se cubrirá en parte esta demanda, ya que esta es abundante. De

esta manera el proyecto no presenta limitaciones en cuanto a la producción. Un

factor determinante es esta área es que según estadísticas de producción de

tomate en el departamento del Cauca, la producción es baja comparada con la de

otros cultivos, y con la de otras ciudades, además de esto la demanda de este

producto por parte de mayoristas y grandes distribuidores tales como almacenes

de cadena de ciudades aledañas a Popayán, es amplia, teniendo así

posibilidades, no solo de entrar a satisfacer la demanda de este bien, en el

mercado local que es bueno, si no en el caso que se presente,

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