Ambiental

Comprometidos con el Medio Ambiente

Nuestra primera actitud hacia el medio ambiente debe ser de confianza, gratitud, respeto y responsabilidad. Aprovechar y manejar los recursos de manera sustentable es el compromiso de la empresa.

En Grupo Bimbo hemos reconocido desde nuestros inicios un compromiso y una responsabilidad hacia el cuidado del medio ambiente y de nuestro planeta, así como el impacto que nuestras acciones puedan tener en todos nuestros grupos de interés.

A través del Programa Comprometidos con el Medio Ambiente dirigimos nuestros esfuerzos en materia ambiental a 5 líneas de acción: ahorro de energía, reducción de emisiones, ahorro de agua, manejo integral de residuos sólidos y responsabilidad social en materia ambiental.

Es muy importante mencionar que nuestro programa integral incluye a todas las plantas de México, Centroamérica, Latinoamérica y Estados Unidos, en donde estamos llevando a cabo alrededor de 400 tareas enfocadas a mejorar el desempeño de las cinco líneas de acción mencionadas

En la actualidad contamos con diversas certificaciones, que incluyen los certificados en México de “Industria Limpia” en treinta y tres instalaciones, así como dos reconocimientos de Excelencia Ambiental emitidos por la Procuraduría Federal de Protección Ambiental (PROFEPA), organismo descentralizado de la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales (SEMARNAT), quien otorga este certificado a las empresas que demuestran cumplir con todas las normas aplicables en materia de protección al medio ambiente.

Ahorro de energía

Las iniciativas, proyectos y acciones en materia de ahorro y uso eficiente de la energía, las llevamos como un proceso cultural cotidiano. Con ellas, buscamos crear conciencia en todos quienes colaboramos en Grupo Bimbo, sobre la necesidad de disminuir y hacer más eficiente el consumo de la energía eléctrica y el uso de los diferentes combustibles en todas las plantas e instalaciones de la empresa. Nuestros resultados del 2009 son los siguientes:

En el consumo de energía eléctrica, en nuestras plantas de México tuvimos una reducción del 6.4% respecto al año anterior, porcentaje que representa poco más de 21 millones de kWh, energía suficiente para abastecer a 14,000 hogares mexicanos durante todo un año

Asimismo, logramos una reducción de 4.5% en el índice de consumo de electricidad en nuestras plantas de Estados Unidos, con lo que se logró la disminución de 11,000 toneladas de CO2. La reducción del consumo de energía eléctrica en Latinoamérica fue de 5.0%. En cuanto al consumo de energía térmica respecto al año anterior, en nuestras plantas de México logramos una disminución del 9.1%, lo que equivale a poco más de 15,000 toneladas de CO2. De igual forma tuvimos una reducción del 5.8% en este índice, dentro de nuestras plantas de Estados Unidos. Lo anterior se logró gracias a las diferentes iniciativas, proyectos y acciones implementadas en cada una de las Organizaciones de Grupo Bimbo, como el uso de tecnologías más eficientes en los

sistemas de iluminación y tipo de lámparas como las de inducción magnética, la mejora del factor de potencia y de la eficiencia de las instalaciones eléctricas, el uso de sopladores de aire en los puntos de consumo en lugar de aire comprimido para algunas aplicaciones, la actualización de sistemas de aire comprimido, la instalación de controles de arranque y paro automático de equipos, la réplica de sistemas de recuperación de calor en los sistemas de combustión y la recuperación de agua caliente, entre otras acciones derivadas de los programas de administración de la energía. Implementamos también iniciativas en materia de energía renovable, entre ellas el uso de paneles solares para calentar agua, además del desarrollo, estudio y prueba de las nuevas generaciones de estas tecnologías, como los sistemas fotovoltaicos para la generación de electricidad,

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