Análisis de Ingesta Calórica y comparación con el Ideal Nutricional..
Enviado por WallyQVal • 9 de Mayo de 2016 • Informes • 253 Palabras (2 Páginas) • 91 Visitas
Bioquímica Laboratorio |
Evaluación nutricional |
Análisis de Ingesta Calórica y comparación con el Ideal Nutricional. |
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TALLER
Nº 1: Evaluación nutricional
Alumno: Walter Quispe Valentin
Edad: 20
Sexo: Masculino
1. Determinar su estado nutricional utilizando datos antropométricos
Peso | = 81 kg |
Talla | = 1.80 m |
IMC = Peso / Talla 2 | =25 |
Clasificación | = Ideal |
IMC (según OMS)
20 – 25 = ideal
25 – 30 = sobrepeso
> 30 = obesidad
Alimento | Medida casera | Peso neto (g) | Proteína(g) | Lípido(g) | CHO(g) | |
Desayuno | -Pan | 2 unidades | 50 | 4.2 | 0.1 | 31.45 |
-Huevo | 1 unidad | 50 | 6.4 | 6.9 | 0.5 | |
-Jugo de Naranja | 1 Taza | 200 | 100 | 1.2 | 23 | |
Almuerzo | -Carne | 2 porciones | 200 | 42.6 | 3.2 | 0 |
-Papa Amarilla | 2 unidades | 250 | 5 | 1 | 58.25 | |
-Arroz | 1 porción | 100 | 7,80 | 0,7 | 77,6 | |
-Jugo de piña | 1 taza | 200 | 0.6 | 0 | 20 | |
Cena | -Pollo | 2 presas | 240 | 51.36 | 7.44 | 0 |
-Papa | 2 unidades | 250 | 5 | 1 | 58.25 | |
-Café con azúcar | 1 taza | 200 | 0 | 0 | 24 | |
Total (kcal) | 222.96 | 21.54 | 293.05 | |||
TOTAL (kcal) | 2257.9 |
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