Bibliografia Nutricion Infantil
Enviado por kemelen • 20 de Marzo de 2015 • 203 Palabras (1 Páginas) • 287 Visitas
Introducción
El estado nutricional de una persona refleja el grado en que se cubren sus necesidades de nutrientes. El ingreso de nutrientes dependerá del consumo de alimentos, del uso que el organismo pueda hacer de ellos y de la influencia de diversos factores (socioeconómicos, emocionales, culturales, físicos, etc.).
Un estado nutricional bueno favorece el desarrollo y el crecimiento, mantiene la salud, brinda apoyo a las actividades habituales y protege a las personas de las enfermedades. Cualquier desequilibrio por déficit o exceso de nutrientes, condicionará el estado nutricional y sus funciones vitales.
La nutrición de los niños/as comienza antes de ser concebidos, dependerá del estado nutricional de la madre antes de estar embarazada. Las madres que sufren desnutrición están más propensas a tener hijos/as con bajo peso al nacer. Las mujeres mayores de edad (18 años) que se encuentran en buen estado nutricional tienen muchas más posibilidades de sobrevivir el embarazo y de tener hijos/as que crezcan sanos.
Los primeros 3 años de vida de los infantes es una etapa de crecimiento rápido, por ende es fundamental crear bases nutricionales sólidas. Es aquí donde nuestra labor como futuras educadoras es crucial, ya que somos nosotras las responsables, junto con la familia, de crear esas buenas bases nutricionales.
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