Bioquimica Y Medicina
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CAPÍTULO 1:
BIOQUÍMICA Y MEDICINA
BIOQUÍMICA
FACULTAD DE MEDICINA DE LA UNIVERSIDAD AUNTÓNOMA DE COAHUILA
1°A
29 DE AGOSTO DE 2011
Bibliografía: Harper Bioquímica ilustrada, Robert K. Murray, Editorial El manual moderno.
INTRODUCCIÓN.
La bioquímica (del griego bios “vida”) es la ciencia que estudia los componentes químicos de las células vivas, así como sus reacciones y procesos en los que intervienen.
EL PROPÓSITO DE LA BIOQUÍMICA CONSISTE EN DESCRIBIR Y EXPLICAR, EN TERMINOS MOLECULARES, TODOS LOS PROCESOS QUÍMICOS DE LAS CELULAS VIVAS.
El objetivo de la bioquímica consiste en la comprensión integral, a nivel molecular de todos los procesos químicos asociados con células vivas, aíslan moléculas y utilizando muchas técnicas.
EL CONOCIMIENTO DE LA BIOQUIMCA ES FUNDAMENTAL PARA TODAS LAS CIENCIAS DE LA VIDA.
La bioquímica es esencial en el estudio de diversas disciplinas como lo son la genética, la fisiología, la inmunología, la farmacología, la toxicología, la patología, la microbiología, la zoología, la botánica, entre otras. Para poder comprender estas ciencias es necesario acudir a la bioquímica.
UNA INTERRELACIÓN RECÍPROCAENTRE LA BIOQUÍMICA Y LA MEDICIINA HA ESTIMULADO AVANCES MUTUOS.
Los dos intereses principales de lo investigadores de las ciencias de la salud, y en particular de los médicos consiste en la comprensión y la conservación de la salud y el conocimiento y tratamiento eficaz de las enfermedades. La bioquímica influye en estos dos intereses, debido a que los estudios de bioquímicos han aclarado muchos aspectos de la salud y de la enfermedad y a la inversa el estudio de diversos aspectos de la salud y la enfermedad abre nuevas áreas de la bioquímica.
LOS PROCESOS BIOQUÍMICOS NORMALES CONTITUYEN LA BASE DE LA SALUD.
La Organización Mundial de la Salud define a la salud como un estado de “completo bienestar física, mental y social”. Desde el punto de vista de la bioquímica la salud es la situación en la que todas las miles de reacciones intracelulares y extracelulares que se lleven a cabo en el cuerpo transcurren a un ritmo apropiado con la máxima supervivencia del organismo en el estado fisiológico.
LA INVESTIGACIÓN BIOQUÍMICA HA MODIFICADO LA NUTRICIÓN Y LA MEDICINA PREVENTIVA.
Debido a que la conservación de la salud se debe a la ingesta optima de sustancias químicas como las vitaminas,
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