BIOQUÍMICA Y MEDICINA

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UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR

FACULTAD DE CIENCIAS MEDICAS

OBSTETRICIA

PRIMER SEMESTRE

CÁTEDRA DE BIOQUÍMICA

Tema:

          BIOQUÍMICA Y MEDICINA

Integrantes:

Aguirre Gallardo María Fernanda

Andrade Moyano María Daniela

Araque Merino Wendoly Del Cisne

Aroca Huanca Camila Fernanda

Docente:

Dr. Andrés Vaca Navarrete

Curso/Paralelo:

Primero 01-001

Año:

2022

ÍNDICE

OBJETIVO        3

INTRODUCCIÓN        4

MARCO TEÓRICO        5

BIOQUÍMICA Y MEDICINA        5

BIOQUÍMICA Y SU IMPOTANCIA        5

BIOQUÍMICA Y SUS INICIOS        5

BIOQUÍMICA Y MEDICINA (AVANCES MUTUOS)        6

BIOQUÍMICA Y SALUD        6

BIOQUÍMICA Y ENFERMEDADES        6

HISTORIA DE LA BIOQUÍMICA        7

COMPOSICIÓN BIOQUÍMICA DEL CUERPO HUMANO        11

ELEMENTOS QUÍMICOS QUE SE ENCUENTRAN PRESENTE EN EL HUMANO        12

Elementos mayores.        12

Elementos menores        12

Oligoelementos.        13

Agua en el cuerpo humano        13

LOS ÁTOMOS        13

LAS MOLÉCULAS        15

REACCIONES QUÍMICAS        17

TIPOS DE REACCIONES QUÍMICAS        17

LAS CÉLULAS        20

TEMAS DE INTERÉS MÉDICO        22

CONCLUSIONES        26

RECOMENDACIONES        27

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS        28

ANEXOS        30

BANCO DE PREGUNTAS        33

OBJETIVO

Investigar a profundidad los temas relacionados con la bioquímica y medicina utilizando herramientas tecnológicas las cuales nos darán espacio de abrir nuestro conocimiento mediante una búsqueda bibliográfica para así obtener y conocer acerca de su historia, importancia y sus componentes de estudio, los cuales serán puestos en práctica en la materia.

• Explicar la importancia de la bioquímica en la medicina.
• Describir desde años atrás como ha ido evolucionando la bioquímica hasta la actualidad.
• Definir qué es un átomo, una molécula y una célula.
• Reconocer las diferentes reacciones químicas y su concepto.

INTRODUCCIÓN

La bioquímica es la ciencia que estudia la composición química de las moléculas que componen a la célula, por lo cual es importante saber la estructura y función de las biomoléculas. Es importante tener un conocimiento de la bioquímica y la evolución de esta en el tiempo, para poder comprender varias estructuras, reacciones y compuestos químicos que están presentes en el ser humano. Además, que es indispensable para saber la función de los fármacos y como interactúan entre si para poder ayudar en la reparación de un sistema dañado. Por esta razón la bioquímica y la medicina tienen una relación entre si ya que, se necesita saber bioquímica para poder reconocer enfermedades y para curar mediante fármacos.

MARCO TEÓRICO

BIOQUÍMICA Y MEDICINA

BIOQUÍMICA Y SU IMPOTANCIA

La bioquímica es la encargada de estudiar las reacciones químicas que suceden en los organismos vivos, por consiguiente, nos ayuda a comprender los procesos químicos que suceden tanto en nuestro cuerpo como en otros organismos. Sin ayuda de la bioquímica no seríamos capaces de comprender la fotosíntesis, el ADN, la respiración celular, ovulación, fecundación, digestión, etc. (1)

BIOQUÍMICA Y SUS INICIOS

La bioquímica comenzó con el descubrimiento de que los extractos de levadura sin células podían fermentar azúcares. Louis Pasteur pensaba que solo en células intactas podía ocurrir el proceso de la fermentación, sin embargo, los hermanos Büchner en 1899 manifestaron que en extractos sin células puede ocurrir el proceso de la fermentación.

El proceso fue el siguiente: Almacenaron el extracto de levadura en un recipiente al que se le añadía una solución concentrada de azúcar como conservante. El contenido del frasco fermentó durante la noche y se derramó sobre el piso, desde ese momento se demostró de una manera maravillosa que el proceso de la fermentación puede ocurrir con la inexistencia de una célula intacta.

Este increíble descubrimiento permitió la realización de investigaciones a inicios del siglo XX y así empezó la ciencia de la bioquímica. Por ejemplo: Patentizaron un papel crítico para el fosfato inorgánico, ATP, ADP y NAD (H), lo que finalmente condujo a azúcares fosforilados, de igual manera las reacciones químicas y enzimas ya que existe una transformación de la glucosa en piruvato (glucólisis) o en etanol y CO2 (fermentación).

BIOQUÍMICA Y MEDICINA (AVANCES MUTUOS)

La investigación bioquímica ha revelado muchos aspectos de la salud y la enfermedad, por otra parte, el estudio de varios aspectos de la salud y la enfermedad ha extendido los conocimientos en nuevas áreas de la bioquímica.

Archibald Garrod en 1900 – 1909, hizo un estudio con personas que tenían trastornos fuera de lo común de albinismo, cistinuria, alcaptonuria y pentosuria y manifestó que las enfermedades ya mencionadas estaban establecidas genéticamente, con la ayuda de estos errores congénitos del metabolismo se pudo generar la base para el debido crecimiento en la genética de la bioquímica humana.

BIOQUÍMICA Y SALUD

La bioquímica define a la salud como un estado en el que de reacciones intracelulares y extracelulares que ocurren dentro de un organismo se desarrollan todas progresando a un ritmo consistente con la supervivencia del organismo bajo la presión de retos tanto internamente como externamente.

BIOQUÍMICA Y ENFERMEDADES

Los desequilibrios electrolíticos, absorción o absorción inadecuada de nutrientes, desequilibrios hormonales, factores químicos, tóxicos o biológicos y trastornos genéticos basados ​​en el ADN; son ejemplos claves de alteraciones en la bioquímica de personas que padecen enfermedades encubiertas subyacentes u otras condiciones debilitantes.

Se siguen logrando importantes avances en bioquímica, en la comprensión de la salud y además en las enfermedades humanas a través de mutaciones en los genomas de organismos modelo como levaduras y eucariotas como el gusano redondo y la mosca de la fruta. Vale la pena señalar que los resultados de la investigación en HGP y campos relacionados tendrán un profundo impacto en el porvenir de varias ciencias de la salud como son la biología y medicina. (2)

HISTORIA DE LA BIOQUÍMICA

• 1577 – 1644 (VAN HELMONT):

Considerado el padre de la bioquímica. Se implanta a la digestión, como un proceso químico propio del cuerpo.

• 1733 - 1804 (PRIESTLEY):

Explicó que las plantas exclusivamente verdes, cumplen una doble función la cual se basa en recibir el aire que se encuentra en el ambiente para purificarlo y que se vuelva respirable.

En el año de 1774 empieza a sintetizar el oxígeno.

• 1752 (RÉAUMUR):

Manifestó que el cuerpo hace jugos gástricos muy poderosos, sin embargo, no pueden disolver algunos materiales, todo esto haciendo un experimento con aves de piraña.

• 1770 – 1786 (SCHEELE):

Con base de sustancias consigue separar una amplia variedad de ácidos y desde ese instante empiezan a aislar un gran número de compuestos orgánicos.

• 1773 (ROVELLE):

En función de la orina logra aislar la urea, dicho compuesto es notable como una sustancia orgánica tóxica.

• 1783 (SPALLANZANI):

Realiza experimentos iguales al de Réaumur en diferentes seres humanos, confirmando el descubrimiento hecho por Réaumur.

• 1806 (BERZELIUS):

Formó la definición de Química Orgánica.

Notación de elementos actualmente en uso.

• 1812 (KIRCHHOFF):

Cataliza con éxito la transición de almidón a glucosa colocando ácido luido, donde va el ácido que no se consume o cambia en la reacción.

• 1817-1823 (DOBEREINER):

Consigue que el oxígeno y el hidrogeno se transformen en agua.

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