Bloque Multinutricional

Universidad Nacional Experimental

De Los Llanos Occidentales

Ezequiel Zamora

¿Que es un bloque multinutricional?

El bloque multinutricional (BM) es un suplemento alimenticio, balanceado en forma sólida que facilita el suministro de diversas sustancias nutritivas en forma lenta, que además de incorporar nitrógeno no proteico (NNP) que está en la urea, excretas o amoniaco puede incorporar otros elementos nutricionales como carbohidratos solubles, minerales y proteína verdadera (CIPAV,1987).

Los BM sirven como alimentación estratégica durante la época seca, resultando en un mejoramiento de la ganancia de peso vivo, o en casos extremos en una reducción de pérdida de peso. Pueden servir también para suplir elementos nutritivos fundamentales y para mejorar la eficiencia de uso del forraje aun cuando no haya escasez de alimento.

Efectos de los BM sobre el animal

El papel principal de los BM al suministrar nitrógeno fermentable (NNP) es mejorar el ecosistema del rumen, ya que regula el nivel de amoníaco de éste, permitiendo incrementar su población de microorganismos, lo cual permite ser más eficiente al incrementar la degradación o digestión de la fibra y lograr una menor degradación de la proteína que entra al rumen. Ambos procesos estimulan el consumo del alimento base con efecto beneficioso para el estado energético del animal.

El bajo potencial alimenticio de los forrajes tropicales, especialmente en sequía determina la necesidad de ofrecer a los animales una suplementarían nutricional de elementos energéticos proteicos y minerales, con propósito de que los mismos logren una mayor productividad. La composición porcentual del bloque fue de 20 % de follaje de cuji, 20 % de ripio de sisal, 35 % de melaza, 5 % de sal roja, 5 % de urea y 15 % de cemento, con un costo estimado de 13 Bs/Kg, en comparación con 30 Bs/Kg que cuesta el alimento concentrado.

Ventajas a utilizar en bloques multinutricionales.

• Suministra nutrientes altamente asimilables por el animal

• Son fáciles y prácticos de ser suministrados al rebaño

• Requieren poca o ninguna supervisión en cuanto a su uso

• Aumenta la producción de leche

• Disminuye considerablemente la pérdida de peso durante el verano al aumentar el consumo de pasto de baja calidad

Las fórmulas clásicas de elaboración del BM varían su composición de:

compuesto %

Melaza 30 - 60

Urea 5 - 15

Minerales 5 - 10

Sal 5

Fibra energética predominante 15 - 30

Fibra protéica predominante 15 - 30

Elemento ligante (cemento, cal)

o combinados (5 % cemento:5 % cal) 10 - 15

Proceso de elaboración

Mezclar la urea, sales minerales con la melaza y aparte los otros ingredientes sólidos con una pala para que la mezcla resulte homogénea. No agregar más de 15 % de agua. Luego, unir estas dos mezclas en el molde, poniendo previamente un plástico o papel para que facilite el retiro del bloque del molde y compactar con un mazo de pilón con golpes uniformes, rellenando y apisonando al menos tres capas de la mezcla dentro del molde.

El aglomerante se añade de último a la mezcla de melaza antes de unir todos los ingredientes. Finalmente, se deja secar el bloque, por lo menos durante una semana para poder ser utilizado por los animales.

Factores que afectan la calidad del bloque

Entre los factores que afectan la calidad del bloque están: la calidad de los componentes, el porcentaje de humedad en la preparación

...