COMPUESTO ORGANICO

República Bolivariana de Venezuela

Ministerio del Poder Popular Para la Educación

Unidad Educativa Nacional “Estado Mérida”

Ciudad Bolívar – Estado Bolívar

Profesor: Integrantes:

- Abarullo Marielvis Nº 05

- Rodríguez Patricia Nº 06

- Cortez Paola Nº 19

- Muñoz Nazareth Nº 32

3er. Año Sección “B”

Ciudad Bolívar, 03 de Febrero de 2014

INDICE

Pág. Nº

Introducción…………………………………………………………………………… 03

Concepto de Compuestos Orgánicos…………………………………………………. 04

Fórmula……………………………………………………………………………….. 04

Origen…………………………………………………………………………………. 04

Características de los compuestos orgánicos………………………………………… 05

Clasificación de los compuestos orgánicos………………………………………….. 06

Identificación de los compuestos orgánicos…………………………………………. 08

Algunos compuestos orgánicos de uso diario……………………………………….. 09

Importancia de los compuestos orgánicos…………………………………………… 10

Conclusión……………………………………………………………………………. 12

Bibliografía…………………………………………………………………………… 13

Anexos……………………………………………………………………………….. 14

INTRODUCCIÓN

El presente trabajo se realiza con la finalidad de comprender sobre los compuestos orgánicos, los cuales también son llamados química orgánica. Ciertamente este es un término bastante generalizado que pretende explicar la química de los compuestos que contienen carbono, excepto los carbonatos, cianuros y óxidos de carbono.

Muchas veces se creyó que los compuestos llamados orgánicos se producían solamente en los seres vivos como consecuencia de una fuerza vital que operaba en ellos, creencia que encontraba mucho apoyo ya que nadie había sintetizado algún compuesto orgánico en un laboratorio. Sin embargo en 1828, el químico alemán Friedrich Wohler (1800-1882) puso fin a la teoría vitalista cuando logró sintetizar urea haciendo reaccionar las sustancias inorgánicas conocidas como cianato de potasio y cloruro de amonio.

COMPUESTOS ORGÁNICOS

Concepto:

Los compuestos orgánicos son todas las especies químicas que en su composición contienen el elemento carbono y, usualmente, elementos tales como el Oxígeno (O), Hidrógeno (H), Fósforo (F), Cloro (CL), Yodo (I) y nitrógeno (N), con la excepción del anhídrido carbónico, los carbonatos y los cianuros. También podemos decir que son sustancias químicas que contienen carbono, formando enlaces covalentes carbono-carbono y/o carbono-hidrógeno. En muchos casos contienen oxígeno, y también nitrógeno, azufre, fósforo, boro, halógenos y otros elementos.

Estos compuestos se denominan moléculas orgánicas. No son moléculas orgánicas los compuestos que contienen carburos, los carbonatos y los óxidos de carbono.

Fórmula de los compuestos orgánicos:

Las fórmulas de los compuestos orgánicos pueden representarse con varios niveles de concreción y así tenemos:

 Fórmula empírica, expresa solamente la proporción en que se encuentran los átomos, por ejemplo (C2H4)n

 Fórmula molecular, indica el total de átomos que forman en la molécula: C4H8

 Fórmulas estructurales: Indican los enlacen que unen los átomos entre sí. Pueden ser:

Condensadas o lineales: CH2=CH−CH2−CH3

Expandidas o planas: representan en un plano todos los enlaces

H H H H

\ | | \

C=C−C−C−H C=CH−CH2−CH3

/ | | | /

H H H H H

Origen:

Ciertamente este es un término bastante generalizado que pretende explicar la química de los compuestos que contienen carbono, excepto los carbonatos, cianuros y óxidos de carbono. Muchas veces se creyó que los compuestos llamados orgánicos se producían solamente en los seres vivos como consecuencia de una fuerza vital que operaba en ellos, creencia que encontraba mucho apoyo ya que nadie había sintetizado algún compuesto orgánico en un laboratorio. Sin embargo en 1828, el químico alemán Friedrich Wohler (1800-1882) puso fin a la teoría vitalista cuando logro sintetizar urea haciendo reaccionar las sustancias inorgánicas conocidas como cianato de potasio y cloruro de amonio.

Características:

La principal característica de estas sustancias es que arden y pueden ser quemadas (son compuestos combustibles). La mayoría de los compuestos orgánicos se producen de forma artificial mediante síntesis química aunque algunos todavía se extraen de fuentes naturales.

Todos los compuestos orgánicos utilizan como base de construcción al átomo de carbono y unos pocos elementos más, mientras que en los compuestos inorgánicos participan la gran mayoría de los elementos conocidos.

En su origen los compuestos inorgánicos se forman ordinariamente por la acción de las fuerzas fisicoquímicas: fusión, sublimación, difusión, electrolisis y reacciones químicas a diversas temperaturas.

La energía solar, el oxígeno, el agua y el silicio han sido los principales agentes en la formación de estas sustancias.

Las sustancias orgánicas se forman naturalmente en los vegetales y animales pero principalmente en los primeros, mediante la acción de los rayos ultravioleta durante el proceso de la fotosíntesis: el gas carbónico y el oxígeno tomados de la atmósfera y el agua, el amoníaco, los nitratos, los nitritos y fosfatos absorbidos del suelo se transforman en azúcares, alcoholes, ácidos, ésteres, grasas, aminoácidos, proteínas, etc., que luego por reacciones de combinación, hidrólisis y polimerización entre otras, dan lugar a estructuras más complicadas y variadas.

En resumen podemos decir que las características que presentan son:

 Son Combustibles

 Poco Densos

 Electro-conductores

 Poco Hidrosolubles

 Pueden ser de origen natural u origen sintético

Clasificación de compuestos orgánicos:

La clasificación de los compuestos orgánicos puede realizarse de diversas maneras, atendiendo a su origen (natural o sintético), a su estructura (por ejemplo: alifático o aromático), a sus funcionalidad (por ejemplo: alcoholes o cetonas), o a su peso molecular (por ejemplo: monómeros o polímeros).

Los compuestos orgánicos pueden dividirse de manera muy general en:

 Compuestos Alifáticos

 Compuestos Aromáticos

 Compuestos Heterocíclicos

 Compuestos Organometálicos

 Polímeros

También tenemos que son compuestos constituidos exclusivamente por carbono e hidrógeno. Pueden ser:

a) Acíclicos: Son hidrocarburos de cadenas carbonadas abiertas. Existen dos tipos de cadenas abiertas:

-Cadenas lineales: los átomos de carbono pueden escribirse en línea recta:

-Cadenas ramificadas: están constituidas por dos o más cadenas lineales enlazadas. La cadena lineal más importante se denomina cadena principal; las cadenas que se enlazan con ella se llaman radicales.

b)

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