Calidad
Enviado por Azulitha Yesung • 2 de Septiembre de 2015 • Apuntes • 657 Palabras (3 Páginas) • 182 Visitas
[pic 1]
ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD
MATRIZ DE VALORACION 2.2
2.2.1. Realiza un plan de inspección y muestreo de acuerdo con las especificaciones de los materiales en recepción, producción y productos terminados
Resultado de aprendizaje: 2.2. Aplica el procedimiento de inspección y técnicas de muestreo considerando los planes establecidos para obtener datos que permitan tomar decisiones.
PLAN DE INSPECCION
Especificaciones de materiales en recepción:
Azúcar:
- Que no esté caducada
- Máximo de humedad de un 50%
- El empaque del azúcar este en perfecto estado limpio y seco
Jarabe de glucosa:
- Color transparente
- Nivel de azúcar del 92%
Condimento
- Color rojo
- Sabor agridulce
Especificaciones de materiales en producción:
Especificaciones en producto:
- Forma esférica
- Peso de 6 g
- Sabor de fresa con recubierta picante y dulce
Especificaciones de materiales en producto terminado:
- Que la envoltura este sellada y sin perforaciones
- Peso total y contenido neto de 6g
- Consistencia y buena temperatura, que no esté derretida
TIPO DE INSPECCIÓN
Muestreo al azar
TIPO DE DEFECTOS
Critico: Daño físico al consumidor producido por el producto caducado
Mayor: Que no tenga el peso correcto
Que la envoltura no esté sellada o que tenga perforaciones
Menor: Que no tengo forma esférica
UNIDAD DEL PRODUCTO
N° DE LOTE
415
TAMAÑO DEL LOTE
100 unidades
MUESTRA:
En cada lote que se produzca e tomara una muestra representativa de la población del mismo
TAMAÑO DE MUESTRA:
20 unidades Según la tabla Militar Estándar 150
Nivel de inspección: Ⅱ
Letra: F
LUGAR DE LA INSPECCION
Recepción, proceso y producto terminado
FRECUENCIA DE LA INSPECCION
45 minutos
Fuentes que consultamos
Turnkey.trainwaytrade.comtw/showpage.asp?subid=147fdname=WOOD+OR+PAPER%26+PINTING=Planta+de+producción+de+pica+fresas
PLAN DE MUESTREO MIL-STD-105E
Recepción
Selección de muestra
Tamaño del lote
100 Toneladas de azúcar
100 Toneladas de condimento
100 Toneladas de jarabe de glucosa
Nivel General de inspección, Ⅱ
Letra F
Tamaño de la primera muestra
...