Calorias.
Enviado por ALECRUZREY • 7 de Enero de 2015 • 301 Palabras (2 Páginas) • 287 Visitas
Tabla 1
Contenido calórico de los alimentos mexicanos
(En 100g de peso neto)
ALIMENTOS KILOCALORÍAS
Aceite 884
Aguacate 152
Ajo 151
Ajonjolí 575
Arroz 364
Arroz (harina de) 363
Atún enlatado (en aceite) 288
Avena 367
Azúcar 384
Berros 26
Cacahuate tostado 561
Calabacita 18
Camarón (seco, salado) 293
Camote (promedio) 103
Carne de carnero magra (con hueso) 136
Carne de carnero magra (con hueso) 136
Carne de cerdo (grasosa sin hueso) 270
Carne de cerdo (con hueso) 194
Carne de cerdo (sin hueso) 194
Carne de res gorda(con hueso) 297
Carne de res gorda(sin hueso) 297
Carne de res magra 113
Cazón (filete) 106
Cebolla blanca 40
Cecina de res (fresca, salada) 155
Cerveza 37
Cilantro 26
Clara de huevo 53
Coco (copra) 308
Col 26
Conejo 159
Crema 40% 340
Charal seco 327
Chícharo 140
Chicharrón 596
Chile jalapeño 23
Chile pasilla (seco) 316
Chile poblano 48
Chile serrano 35
Chocolate (con azúcar) 247
Chorizo 433
Elote blanco 91
Espinaca 16
Flor de calabaza 16
Fresa 23
Frijol negro 322
Frijol (promedio) 332
Galleta dulce 403
Galleta salada 433
Gallina 246
Garbanzo 373
Gelatina de agua 70
Guajolote (pavo) 268
Guayaba (promedio) 55
Hígado de pollo 156
Hígado de res 143
Hongos (promedio) 27
Huevo
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