"Combustible Sólido" Experimento

“COMBUSTIBLE SÓLIDO” MATERIALES:

1 probeta graduada

2 vasos de vidrio de 250 ml

3.5 g de acetato de calcio, Ca (CH3COO)2

Agua tibia destilada

30 ml de alcohol etílico absoluto

Gotero con colorante vegetal

PROCEDIMIENTO:

En el vaso de vidrio prepare una solución saturada de acetato de calcio disolviendo 3.5 g del mismo en 10 ml de agua caliente. En otro vaso agregue 30 ml de alcohol etílico, mezcle ambas soluciones. Para que el gel sea colorido agregue una gota de colorante vegetal al alcohol. Si el gel no se forma inmediatamente agregue más solución saturada de acetato de calcio. Se coloca un poco de gel en una tapa metálica, misma que al ser encendida produce una flama muy pálida e incolora pero el color es muy intenso. Guarde el gel a un frasco de vidrio.

Alcohol + Acetato De Calcio = Gel

EXPLICACIÓN:

Esta actividad nos ayuda a explorar o conocer las ideas previas que poseen nuestros alumnos, con respecto a los siguientes conceptos: mezcla, tipos de mezclas, disolución, suspensión, coloide, reacción endotérmica y exotérmica. Pretende además, que nuestros alumnos se motiven al elaborar un producto que pueda ser utilizado como fuente de calor en aquellos momentos especiales. ¿Cómo se explica la formación de este gel sólido? El acetato de calcio probablemente forma un sistema coloidal que mantiene suspendidas o dispersas a las moléculas de alcohol etílico.

PEGAMENTO DE LECHE"MATERIAL:

1 vaso de vidrio (de 250 ml aprox.)

1 probeta de 100 ml

1 pedazo de tela delgada

1 agitador de madera o vidrio

1 caja de petri

30 ml de vinagre

3 cucharadas de leche descremada en polvo

1.2 g de polvo para hornear

100 ml de agua caliente

8 ml de agua a temperatura ambiente

PROCEDIMIENTO:

A un vaso de vidrio agregue 100 ml de agua caliente y tres cucharadas de leche descremada.

Revuelva la mezcla hasta que la leche se disuelva completamente. Agregue 30 ml de vinagre a la mezcla, revuelva y deje en reposo hasta que observe la Formación de grumos (caseína). Filtre la mezcla obtenida utilizando un pedazo de tela como filtro. Elimine la mayor cantidad de líquido de los grumos

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