Cristalizacion

CONSTANTES FÍSICAS

I) Introducción:

El análisis orgánico cualitativo ha desempeñado un papel importante en la química orgánica. Durante muchos años la única forma en que un compuesto orgánico podía caracterizarse era un análisis elemental, sus propiedades de solubilidad y la transformación de la estructura (…), y punto de fusión conocidos estuvieran previamente descritos. Hoy día, las técnicas electroscópicas de ultravioleta, infrarrojo, etc., han sustituido al análisis orgánico cualitativo tradicional; sin embargo todavía es importante (…) y se requiere para la determinación de constantes por primera vez en prácticas de laboratorio. (Dupont-1985) (1)

OBJETIVOS:

1° Determinar el punto de fusión y pureza de la muestra e identificarla

2° Determinar el punto de ebullición de la muestra e identificarla.

II) MARCO TEÓRICO:

-Punto de fusión: El punto en que un cristal sufre la transición de sólido a líquido, temperatura a la cual fase sólida y líquida están en equilibrio, y característico. (1)

-Punto de ebullición: Es la temperatura a la que un líquido pasa de estado de vapor a presión atmosférica (…). La temperatura a la cual la presión de vapor del líquido se iguala a la presión externa y se produce el cambio de estado líquido a gas. (2)

III) MATERIALES Y MÉTODOS:

3.1. Materiales

3.1.1 Modelo básico de química orgánica (se usó Ac. Benzoico en lugar de Acetanilida).

3.2 Método

3.2.1 Se realizó una variación, en el experimento de punto de fusión, usando primero aceite y luego agua

3.2.2Método de Semimicro de Siwoloboff.

IV) CÁLCULOS Y/O RESULTADOS:

Const. Físicas

Muestra Punto de fusión

Sustancia Punto de ebullición Sustancia

A 121°C Ac Benzoico puro ------------- --------------

B 79°C Ac Benzoico impuro -------------- ----------------

“X” CF-7 ----------------- ------------------- 80° Benceno

V) DISCUSIONES:

- En un sólido cristalino, las moléculas están empaquetadas por la energía de cohesión, que forma el retículo del cristal. Una elevación de la temperatura provoca un aumento de la energía cinética del sistema, de manera que se pueden llegar a vencer las fuerzas intermoleculares que constituyen el retículo cristalino del sólido, pasándolo entonces al estado líquido. (2)

- Cuando una impureza no puede alinearse correctamente en la red, rebaja el punto de fusión en una magnitud que depende en cómo se ha alterado la estructura de aquella y de cómo ha repercutido esta alteración en las fuerzas del cristal. (1)

- El fluido del vaso precipitado es usado como medio para transferencia de calor. (1)

- En la determinación del punto de ebullición a medida que la temperatura se eleva, el aire contenido en el capilar sale del mismo. Cuando se sobrepasa el punto de ebullición, este lento burbujeo se detiene, pues el vapor del líquido problema llena el capilar, y puede observarse la salida rápida de una corriente de burbujas en el capilar. (1)

- Cuando a un líquido se le calienta, se le transfiere energía térmica; las moléculas del líquido adquieren energía cinética adicional y eventualmente algunas de ellas escapan de la superficie del líquido. (1)

VI) CONCLUSIONES:

1° Por consiguiente, se corrobora que en el caso del experimento del punto de fusión la primera muestra se trataba del Ac. Benzoico, ya que el punto fue de 121°C, y en el segundo caso se demuestra que el Ac. Benzoico al encontrarse con impurezas descendió notablemente el punto de fusión.

2° También en el punto de ebullición se estableció que la muestra se trataba del benceno, ya que la temperatura coincidió cuando

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