Cuadro De Person
Enviado por 4760305 • 4 de Marzo de 2015 • 678 Palabras (3 Páginas) • 477 Visitas
CURSO ALIMENTOS Y ALIMENTACIÓN
1º CUATRIMESTRE – 5º AÑO
PRACTICO 2: 01 – 04 - 09
A- Cuadrado de Pearson o Regla de mezclas
El cuadrado de Pearson o Regla de mezclas nos permite estimar en que proporción
deberemos mezclar 2 componentes para obtener un resultado deseado.
Ejemplo:
¿Cuánto grano de maíz y pellet de soja se deberán mezclar para obtener una ración para
alimentar a los cerdos en la etapa de recría? Las tablas de requerimientos para cerdos
indican que en esta etapa la ración deberá ser de 16% de PB en base tal cual.
ALIMENTO % PB en base tal
cual
Grano de maíz 9,0%
Pellet de soja 44%
Solución:
Grano maíz 9 %PB 44 – 16 = 28 35 ------ 100%
28 ---- x = 80%
16 %PB
Pellet soja 44 %PB 16 – 9 = 7 35 ------ 100%
7 ---- x = 20%
28 + 7 = 35
Respuesta:
Para obtener una ración en base a grano de maíz y pellet de soja de 16% de PB se debe
mezclar 80% de grano y 20% de pellet.
REGLAS PARA NO EQUIVOCARNOS
La funcionalidad de este método está sujeto a:
· El contenido nutricional de un alimento deberá ser mayor (pellets de
soja=44%PB) al requerido (16%), y del otro menor (grano de maíz=9,0% PB).
· Las restas se realizan en forma cruzada y los resultados corresponden a los valores
absolutos (no importa si es negativo o positivo). Para nuestro ejemplo, |9-16| = |7|
y |44 - 16| = |28|.
· Si bien las restas se realizan en forma cruzada, el resultado que indica el
porcentaje en que deberá ser incluido cada alimento se corresponde con el
obtenido en el mismo renglón. Para nuestro ejemplo, 80% es la proporción de
maíz que se deberá incluir en la ración; mientras 20% es la proporción de pellet de
soja que se deberá incluir en la ración.
Curso Alimento y Alimentación – Práctico 2- 2009
Ejercicios
1- ¿cuánto pellet de girasol deberé agregarle al grano de maíz para obtener una
ración para novillos que resulte con un 13% de PB?
Alimento %PB
Grano maíz 8%
Pellet girasol 32%
2- ¿en que proporciones deberé mezclar el silaje de sorgo y el grano
...