Cuestionario de bases morfofuncionales del sistema digestivo

1.- ¿Qué órganos forman el sistema digestivo?

Está dividido por 2 segmentos:

Tubo digestivo, a su vez tiene varias porciones como: boca, faringe, esófago, estomago, intestino delgado e intestino grueso.

Glándulas anexas al tubo digestivo: como las glándulas anexas mayores (salivales, páncreas e hígado) glándulas anexas menores (que se encuentran en las paredes del tubo digestivo)

2.- Defina cada una de las etapas del proceso digestivo:

• Masticación: en esta etapa participan todos los elementos de la boca como lengua, dientes, saliva, mandíbula, etc. Esta etapa significa la fragmentación física o mecánica a la que se someten los alimentos. A lo cual, a la boca le auxilia la secreción de las glándulas salivales mayores para que se ablande y suavice el alimento, esto recibirá el nombre de “bolo alimenticio”.

• Deglución: Es el paso del bolo alimentario desde la boca, a la faringe, al esófago para terminar en el estómago, y esta acción es realizada por los músculos que forman la pared de la boca, faringe (la musculatura está constituida por músculo estriado) y esófago (la musculatura está constituida por musculo estriado y musculo liso)

• Digestión: Es la fragmentación química de los alimentos y es realizada por las enzimas digestivas, estas son hidrolasas por lo tanto se encargan de romper las moléculas de gran tamaño al introducir agua y se encuentran en la saliva, jugo gástrico, jugo pancreático y jugo intestinal.

Para ello el Sistema Digestivo tiene 3 tipos de enzimas:

Amilolíticas. El grupo amilolítico está representado por la amilasa que es específica para los carbohidratos. Amilasa salival, amilasa pancreática, amilasa intestinal todas ellas hidrolizan los enlaces glucosídicos de los carbohidratos. La digestión de los carbohidratos se lleva a cabo en la boca e intestino delgado

Lipolíticas: El grupo lipolítico está representado por la lipasa que es específica para los lípidos. Lipasa salival, lipasa gástrica, lipasa pancreática, lipasa intestinal, todas ellas hidrolizan los enlaces éster de los lípidos. La digestión de los lípidos se lleva a cabo en la boca, en estómago e intestino delgado

Proteolíticas: El grupo proteolítico está representado por las proteasas y son específicas para las proteínas. Proteasas: pepsina, tripsina, quimiotripsina, carboxipolipeptidasa, tripeptidasa, dipeptidasa, todas ellas hidrolizan los enlaces peptídicos de las proteínas. La digestión de las proteínas se lleva a cabo en el estómago e intestino delgado

• Absorción: Es el paso de los nutrimentos de la luz del intestino delgado e intestino grueso al interior de las células absortivas (con microvellosidades)

El intestino delgado y el grueso presentan un epitelio absortivo (se caracteriza por la presencia de microvellosidades

En el estómago hay células con muy pocas microvellosidades por lo que su absorción es selectica

El duodeno tiene células con microvellosidades muy grandes por lo que la absorción será mayor, es decir, absorberá mayormente los nutrimentos

El ser humano absorbe sustancias nutrimentales y no nutrimentales.

No nutrimentales: absorción de sustancias como los medicamentos y alcohol

Nutrimentales: son compuestos químicos que forman el sustrato para que el organismo pueda realizar sus funciones como agua, monosacáridos, aminoácidos, glicerol, ácidos grasos, vitaminas hidrosolubles, vitaminas liposolubles, minerales

• Eliminación: Es la expulsión de las sustancias que no son útiles al organismo. Las sustancias que no le son útiles al organismo son expulsadas en forma de materia fecal

3.- ¿Cuáles son los límites de cada una de las partes en las que se divide el intestino primitivo?

• Intestino primitivo anterior:

 Limite cefálica: membrana bucofaríngea

 Limite caudal: yema hepática

• Intestino primitivo medio

 Limite cefálica: yema hepática

 Limite caudal: infundíbulo medio

• Intestino primitivo posterior

 Limite cefálica: infundíbulo medio

 Limite caudal: membrana cloacal

4.- Defina el término retroperitoneal

Es una clasificación de órganos intraabdominales digestivos. Relacionan su superficie externa del 25 al 50% con el peritoneo

5.- Describa cada uno de los medios de fijación del tubo digestivo:

La fijación de los componentes del sistema digestivo depende de 4:

• Continuidad: un segmento sigue con otro segmento, es decir, comprende la secuencia de sus segmentos y anexos. Ejemplo: Boca-Faringe-Esófago-Estomago-Intestino delgado-Intestino grueso

• Contigüidad: órganos que están cerca del tubo digestivo y lo mantienen fijo

• Paquete neurovascular: integrado por las arterias, venas, linfáticos y nervios, que ingresan o salen del órgano específico

• Formaciones Peritoneales: ligamentos, Meso, Omentos y recesos.

6.- Menciona el nombre de los órganos del sistema digestivo que son irrigados por la aorta abdominal:

Tronco celiaco  arteria gástrica  irriga al estomago

Tronco celiaco  arteria hepática común  irriga al hígado

Tronco celiaco arteria esplénica  tiene ramificaciones

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