DIABETES DIETA
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DIETA
198001 GEB+ 1.2 AF(SEDENTARISMO)[pic 1]
-700=1280 012 KCAL X DIA
PARA BAJAR DE PESO 1280 012= 100 %
X—50%
DISTRIBUCION | KCAL/ DIA | FACTOR AW | 640/ 4 G |
HCO´3 – 50% | 640 | 4 | 1600 |
LIPIDOS--- 20% | 320 | 9 | 356 |
PROTEINA 25% | 329 | 4 | 80.0 |
Verduras= 6 Frutas=4 Cereales sin grasa=4 Alimentos de origen animal=4 bajo
Leche deslactosada=1 Aceites y grasas= Sin proteína 2, con Proteína 1
DESAYUNO | 4 claras de huevo + ½ taza de champiñones + ½ taza de espinaca 1 tortilla de maíz 1 taza de sandía/ melón/ mango |
COLACION | 80 g queso panela + 1 taza de nopales + 1 manzana Roja |
COMIDA | 60 G de carne res + 1 Jitomate + 1 cucharadita de aceite ¼ Cebolla cocida ¼ Pimiento cocido 1tortilla maíz Postre: 2 duraznos chicos |
COLACION | Yogurt bajo en grasa 1 pieza o ½ taza + ½ plátano 1 taza de fresas ½ manzana verde + 13 cacahuates tostados o 10 almendras |
CENA | 60 g de pechuga de pollo + 1 calabaza + ½ Elote + 1/3 de aguacate |
AW: Por cada gramo de hidratos de carbono = 4
Proteínas= 4
Lípidos=9 Alcohol= 7
Obesidad
Adult weight management evidence-based nutrition practice guideline.
Guía práctica de nutrición basada en evidencia para el manejo del peso en adultos.
AND. Academy of Nutrition and Dietetics.
2014
- Población objetivo.
Adultos con sobrepeso y obesidad.
FUERTE, IMPERATIVO
En el caso de los adultos mayores (65 años y más), que tengan sobrepeso y obesidad, el nutriólogo deberá brindar TMN para la pérdida y mantenimiento de peso. Esto disminuye el riesgo de mortalidad, DT2 y riesgo cardiovascular.
JUSTO, CONDICIONAL
En estudios se ha visto que la pérdida de peso incrementa el riesgo de morbimortalidad en adultos mayores pero los estudios que apoyan esta conclusión no hicieron ninguna distinción entre la pérdida de peso voluntaria y la involuntaria. Evidencia moderada apunta a que la pérdida de peso voluntaria está asociada con disminución del riesgo de desarrollar DT2 y riesgo cardiovascular.
- Duración recomendada del tratamiento.
6 meses para promover pérdida de peso.
Seguimiento durante 1 año para mantener el peso perdido.
FUERTE, IMPERATIVO.
- Número de consultas recomendadas.
El nutriólogo debe brindar por lo menos 14 consultas (individuales o grupales) en un período de 6 meses. Las intervenciones integrales y frecuentes promueven la pérdida de peso.
FUERTE, IMPERATIVO.
Para mantener el peso perdido, el nutriólogo debe agendar por lo menos una consulta mensual durante un período de 1 año. Esta estrategia ayuda a mantener el peso perdido.
FUERTE, IMPERATIVO
Si el nutriólogo elige incorporar la telenutrición (web, teléfono, video, texto, podcast) para el tratamiento, debe considerar tanto consultas en persona como virtuales. La evidencia señala que las intervenciones mixtas son más efectivas que usar sólo telenutrición.
FUERTE, CONDICIONAL.
- Duración de cada consulta.
Evaluación del estado nutricio.
Evaluación antropométrica | Evaluación bioquímica | Evaluación clínica | Evaluación dietética | Evaluación de estilo de vida | |
S Información Subjetiva | Historial de peso Fuerte, imperativo | Habilidad para comunicarse Amputaciones Apetito Antecedentes Alergias Fuerte, imperativo | Historial de nutrición y alimentación Experiencia con dietas Historial de consumo Ambiente alimentario Acceso a frutas y verduras Cuántas veces come fuera de casa Fuerte, imperativo | Afecto Lenguaje corporal Historial social: asilos, vivienda Estatus socioeconómico Creencias Actitudes Preferencias Motivación Screen time AF Fuerte, imperativo | |
O Información Objetiva | Mediciones: Peso Estatura Circunferencia de cintura Indicadores: MCT IMC Composición corporal MG Riesgo CV a partir de circunferencia abdominal Justo, imperativo | Glucosa Perfil endócrino Perfil de lípidos Justo, imperativo | Medicamentos Suplementos Presión arterial Frecuencia cardíaca Justo, imperativo | Etapa de cambio Autoeficacia Justo, imperativo | |
A | REQUERIMIENTOS Energía: Calorimetría indirecta. Consenso, condicional Mifflin-St. Jeor con el peso actual. Fuerte, condicional GET: Usar los siguientes factores. Sedentario: 1 a 1.4 Ligeramente activo: 1.4 a 1.6 Activo: 1.6 a 1.9 Muy activo: 1.9 a 2.5 De acuerdo a los Physical Activity Levels (PAL) Consenso, imperativo |
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