DISEÑO DE COCINA SOLAR DE USO DOMICILIAR

DISEÑO DE COCINA SOLAR DE USO DOMICILIAR

Marvin Noriega, Eswin España, Brayan Pimentel, Gabriela Cojulún

Guatemala, 16 de noviembre de 2018

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Resumen. Para el proyecto STEM final del curso conformado por integrantes de estudiantes de la Facultad de Ingeniería (FI) y la Faculta de Ciencias Ambientales y Agrícolas (FCAA) que tuvo objetivo principal ayudar a la población de escasos recursos con un servicio básico, el cual consiste en implementar una estufa solar casera de bajo costo y funcional que puedan utilizar para calentar sus alimentos. Se realizo durante el mes de octubre y noviembre para una entrega final del 16 de noviembre del presente año, se utilizó el principio de transferencia de calor las cuales se basan en las leyes de la termodinámica las cuales tratan de transferencia de energía con sistemas en equilibrio. Así que se puede determinar la cantidad de energía requerida para cambiarlo de un sistema en equilibrio, es decir hasta igualar temperaturas y la velocidad en que ocurren dichos cambios. La transferencia de calor se produce cuando existe un gradiente térmico o cuando dos sistemas con diferentes temperaturas se ponen en contacto. En términos generales existen tres modos de transferencia de calor: Conducción, convección y radiación. Se utilizo el método de radiación ya que la energía se transporta en forma de ondas electromagnéticas que se propagan a la velocidad de la luz. Siendo nuestra fuente de dichas ondas el sol. La cantidad de energía que abandona una superficie en forma de calor radiante depende de la temperatura absoluta y de la naturaleza de la superficie.

Según los estudios de los sitios viables y beneficiosos para implementación del proyecto, el mejor lugar para llevarlo a cabo es la aldea Nueva Salamay, ubicada en el municipio el Nentón en el departamento de Huehuetenango. Dicha aldea se encuentra en un estado alarmante de pobreza, así que seria de gran ayuda proveerles algunas estufas solares para su uso común y cotidiano. Asimismo, en la aldea hay altos niveles de irradiación solar lo cual es muy necesario para un funcionamiento óptimo de la estufa solar y poder llevar al punto de cocción sus alimentos.

Fuente: Vega, J. (2018). TRANSFERENCIA DE CALOR. [en línea] Unet.edu.ve. Disponible en: http://www.unet.edu.ve/~fenomeno/F_DE_T-165.htm [Accesado 14 Nov. 2018].

Palabras clave. Estufa solar, irradiación, radiación, conducción, conveccion, pobreza, Nueva Salamay.

INTRODUCCIÓN

El presente proyecto tiene como objetivo principal ayudar a la población de escasos recursos con un servicio básico como lo es la alimentación. El fundamento principal en la estufa solar es la transferencia de calor por el método de radiación por medio de ondas que transmite el sol.

Se realizaron los debidos estudios tanto para realizar la estufa solar, como los estudios socioeconómicos en el país para observar los mejores puntos de beneficio y por último también con ayuda de mapas de irradiación solar del país se obtuvieron los mejores puntos para implementar las estufas solares.

OBJETIVOS

Objetivo General

• Ayudar a la población de escasos recursos con un servicio básico, el cual consiste en implementar una estufa solar casera de bajo costo y funcional que puedan utilizar para calentar sus alimentos.

Objetivos Específicos

• Armar un prototipo de estufa solar de bajo costo y a medida de lo posible utilizar material reciclado.

• Buscar lugares con alta irradiación solar para la implementación de la estufa solar.

• Encontrar un área del país con escasos recursos para ayudarlos con los prototipos.

METODOLOGÍA

Materiales

● Láminas

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