Datos para el cálculo de concentraciones de lactosa y velocidad de reacción
Enviado por franciab • 15 de Diciembre de 2015 • Informes • 380 Palabras (2 Páginas) • 336 Visitas
Datos para el cálculo de concentraciones de lactosa y velocidad de reacción
Lactosa (g/L) | FD | Abs | Abs-BA |
10 | 1 | 0,051 | 0 |
1 | 0,177 | 0,126 | |
20 | 1 | 0,051 | 0 |
1 | 0,202 | 0,151 | |
30 | 1 | 0,053 | 0,002 |
1 | 0,24 | 0,189 | |
50 | 1 | 0,056 | 0,005 |
1 | 0,236 | 0,185 | |
75 | 1 | 0,058 | 0,007 |
2 | 0,155 | 0,104 | |
100 | 1 | 0,056 | 0,005 |
2 | 0,172 | 0,121 | |
125 | 1 | 0,053 | 0,002 |
2 | 0,169 | 0,118 |
BA: blanco analítico
Tabla 3.1.1 Determinación de parámetros cinéticos de la β-galactosidasa de B. circulans a 30°C, pH 6 y utilizando lactosa como sustrato
[lactosa mM] | velocidad inicial de reacción [μmolglucosaˑmin-1ˑmLp.e-1] |
29,2 | 1341,4 |
58,5 | 1607,6 |
87,7 | 1990,8 |
146,2 | 1916,3 |
219,3 | 2139,9 |
292,4 | 2523,2 |
365,5 | 2491,2 |
Tabla 3.1.2 Datos para la elaboración de Gráfica de velocidad inicial de reacción (μmolglucosaˑmin-1ˑmLp.e-1) Vs. concentración de lactosa (mM).
Datos macados en color verde se ha eliminado para la construcción de la figura 3.1.1
Método de linealización de Lineweaver- Burk
1/s | 1/v | 1/v estimado | residuo | 1/residuo |
0,034 | 0,0007 | 0,00076594 | 0,000020 | 48866,8 |
0,017 | 0,0006 | 0,00058297 | -0,000039 | -25586,6 |
0,011 | 0,0005 | 0,00052198 | 0,000020 | 50811,6 |
0,007 | 0,0005 | 0,000473188 | -0,000049 | 2057,0 |
0,005 | 0,0005 | 0,000448792 | -0,000019 | -53991,5 |
0,003 | 0,0004 | 0,000436594 | 0,000040 | 24835,5 |
0,003 | 0,0004 | 0,000429275 | 0,000028 | 35887,4 |
3.1.3 Datos para la elaboración de Gráfica de velocidad inicial de reacción (μmolglucosaˑmin-1ˑmLp.e-1) Vs. concentración de lactosa (mM).
Datos macados en color verde se ha eliminado para la construcción de la figura 3.1.2
Datos para la construcción de linealización por el método de Eaaddie- Hofstee
v/s | v | estimada | residuo |
46 | 1341 | 1251,543124 | 89,9 |
27 | 1608 | 1768,349253 | -160,8 |
23 | 1991 | 1903,094085 | 87,8 |
13 | 1916 | 2541 | -624,7 |
10 | 2140 | 2266,734569 | -126,8 |
9 | 2523 | 2298,459302 | 224,7 |
7 | 2491 | 2349,42355 | 141,8 |
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