Diagnostico Situacional
Enviado por panditaxp • 20 de Febrero de 2013 • 252 Palabras (2 Páginas) • 418 Visitas
La mezcla fue transferida a un embudo separador y se realizaron dos extracciones con 25 ml de diclorometano cada una. Se drenó la capa orgánica y se le agregó sulfato de magnesio como agente desecante. La fases fases acuosas fueron descartadas.
La fase orgánica fue destilada por el método de destilación simple. La mezcla obtenida en el balón de destilación fue disuelta en acetona calentada previamente y se agregó hexano hasta observar turbiedad.
La extracción y purificación de la cafeína de té verde siguió el procedimiento expuesto anteriormente. Al agregar hexano hasta observar turbiedad, se enfrió por cinco minutos en un baño de hielo y fue filtrada al vacío utilizando un embudo Hirsch. Los cristales obtenidos fueron lavados con hexanos frío. En el caso del té negro, luego de añadir hexano frío, la mezcla fue secada con aire.
b. Determinación del Espectro de Transmitancia de la Muestra Extraída
A las muestras obtenidas se les determinó el espectro de transmitancia vibracional mediante la técnica instrumental de espectrofotometría infrarroja intermedia, en el rango de 800 a 4000 cm-1. Las muestras sólidas fueron analizadas en un disco de KBr.
B. Resultados
c. a Extracción de Cafeína de Té Negro y Té Verde.
La fase orgánica extraída a partir de las hojas de té verde presentó color verde amarillento, mientras que la obtenida a partir de té negro era incolora. Los resultados de la extracción se presentan en el cuadro 1.
Cuadro 1. RENDIMIENTOS DE LA EXTRACCIÓN DE CAFEÍNA A
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