Digestivo

APARATO DIGESTIVO

El aparato digestivo consta de cinco etapas en las cuales, en su conjunto, es un proceso de degradación del material alimenticio en moléculas, para que puedan ser transportadas y utilizadas por las células individuales del cuerpo.

Estas moléculas pueden servir como fuente de energía, proporcionando   elementos químicos esenciales, o pueden ser moléculas completas que las células necesitan pero que no pueden sintetizar por si mismas.

El tubo tiene 11 metros de largo desde la boca hasta el ano y desde el principio al final tiene cuatro capas:

• CAPA MUCOSA: Es la mas interna, y esta constituida por el tejido epitelial, por una membrana basal subyacente y por tejido conjuntivo con una delgada cubierta exterior de musculo liso en algunos sitios.

• CAPA SUBMUCOSA: Formada por tejido conjuntivo y tiene fibras nerviosas, vasos sanguíneos y linfáticos

• CAPA MUSULAR: Es un tejido muscular. Células musculares lisas perimetrales y longitudinales responsables de los movimientos periestalticos

• CAPA SEROSA: Tejido conjuntivo (Capa externa)

• INGESTION:  “Los alimentos son triturados por los dientes y mezclados con la saliva”

El desdoblamiento mecánico de los alimentos comienza en la boca .La rotura y trituracion inicial de los alimentos es iniciada por los dientes.

Los niños tienen veinte (20) piezas dentarias temporales que gradualmente se pierden y se reemplazan por treinta y dos (32) piezas permanentes.

• Cuatro son INCISIVOS con una forma de escoplo plano especializada para el corte

• Dos son CANINOS que son usados para picar y romper

• Cuatro son PREMOLARES, que tienen dos cúspides, se utilizan para la trituracion

• Seis son MOLARES, que tienen cuatro o cinco cúspides y se utilizan , también para la trituracion (No sustituyen a los dientes temporarios sino que se agregan a la mandíbula)

ESTRUCTURA DEL DIENTE:

        CORONA: Es la parte visible del diente y esta cubierta por esmalte , la sustancia mas dura del cuerpo, constituida principalmente por fosfato de calcio

        CUELLO: Contienen la cavidad pulposa que contiene las células que producen DENTITA y también las terminaciones nerviosas y los vasos sanguíneos. (Dentita forma lentamente la vida del diente)

        RAIZ: Esta dentro de la encía y cubierta (Una sustancia similar al hueso)

La lengua es un órgano musculoso muy móvil que interviene en la masticación ya que puede mover y manejar los alimentos para mezclarlos con la saliva. A su vez interviene en la deglución, esta provista de papilas gustativa y ayuda a formular sonidos para la comunicación a medida que el alimento es masticado se va mezclando con la saliva, es una secreción acuosa que contienes mucus y lubrica al alimento de modo que pueda ser fácilmente deglutido La saliva  contiene

Amilasa: degrada el almidon

Lipasa lingual: degrada las grasas

Lisozima: bactericida

Musina: Lubricante

Agua y sales

A su vez , la saliva es ligeramente alcalina y contiene una enzima digestiva , la amilasa, que inicia la degradación de los almidones.

La secreción de la saliva es controlada por el sistema nervioso autonomo y puede ser iniciada por reflejos que se originan en las papilas gustativas, en las paredes de la boca y tambien por el aroma o por la anticipacion del alimento.

[pic 1]

GLANDULAS SALIBALES

PAROTIDAS: Se encuentran debajo de la oreja y tiene una accesoria y vierten la saliva junto al segundo molar superior.

SUBMAXILARES: se encuetra bajo la base de la lengua.

SUBLINGUALES: se encuentra por encima de las otras glandulas.

PROCESO DE DEGLUCION (FARINGE - ESOFAGO)

la deglucion es le pasaje del alimento hacia el esofago q cominza cmo una accion voluntaria.

FASE ORAL: Es el dicho primer proceso voluntario. La lengua comprime le bolo alimenticio contra el paladar y lo empuja hacia atras.

FASE FARINGEA: Es un acto reflejo, es decir involuntario en le cual el paladar blando se eleva y cierra la cavidad nasal.

La epiglotis desciende y cierra la traquea.

Se inicia un movimiento peristaltico que impulsa al bolo hacia la faringe. Son ondas de contraccion de la musculatura lisa.

[pic 2]

FARINGE: Es un tubo musculoso comun a los paratos digestivos y respiratorios que comunica con:

•  La boca, atravez del istmo de la fauce.
• EL esofago
• Las fosas nasales a travez de las coanas
• La faringe a travez de la glotis.
• El oido medio a ptravez de las trompas de eustaquio

ESOFAGO: Es un tubo musclar de unos 30 cm q comunica la faringe con el estomago; Desciende por detras del corazon y la tranquea.

La parte superior del esofago es musculo estriado y la inferior es musculo liso.

Atraviesa el diafragfma por el agujero esofacico, por el miato esofagico y tiene dos esfinteres, uno superior y otro inferior.

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