Dispensar de bebidas alcohólicas con sensor dactilar

DISPENSADOR DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS POR MEDIO DE SENSOR DACTILAR

Presentado por:

                                                               Sebastián Romero

Estefano Ochoa

Lizeth Mahecha

Lorena Luengas

Universidad Militar Nueva Granada

Facultad De Ingeniería Mecatrónica

Bogotá

                                                                         2018

Tabla de contenido

Introducción………………………………………………………………………………  pág. 3

Problema de investigación……………………………………………………………….  pág. 4

Objetivos………………………………………………………………………………….  pág. 5

Hipótesis…………………………………………………………………………………..  pág. 6

Justificación………………………………………………………………………………  pág. 6

Estado del arte……………………………………………………………………………  pág. 7

Marco referencial………………………………………………………………………...  pág. 9

Diseño metodológico……………………………………………………………………..  pág. 17

Conclusiones……………………………………………………………………………...  pág. 21

Referencias bibliográficas……………………………………………………………….  pág. 22

Anexos……………………………………………………………………………………   pág. 24

Introducción

Este proyecto va guiado a un consumo de alcohol responsable para evitar problemas de salud. El sistema consta de un sensor que abre un historial médico que contiene datos como: peso, altura, tensión, enfermedades críticas, embarazo, entre otros. Mediante el cual el dispositivo crea un balance entre los problemas actuales y los que se puedan generar por el consumo de alcohol, brindando al consumidor un diagnóstico de sus futuros problemas médicos.

Además de ser un dispositivo programable, se pueden identificar varios factores, los cuales están relacionados con la base de datos del prototipo, es decir, que por medio de la toma de datos con el sensor dactilar, el sistema generará una serie de graficas que según el tipo de bebida a expender, pueden determinar los problemas de salud que se presentarán al consumir cierta cantidad de alcohol; asimismo se realizará una sucesión de cálculos que procesen el porcentaje de alcohol que podría afectar las condiciones motrices y psicológicas de la persona, que puedan llegar a generar desórdenes alimenticios y daños permanentes en la misma.

Problema de investigación:

Pregunta problema

¿Cómo bajar los índices de problemáticas de salud a causa del alcohol basándose en los balances del ministerio de salud?

Planteamiento

El mundo se ha visto afectado durante años por una cantidad innumerable de enfermedades que han devastado y arrebatado millones de vidas, pero algunas de dichas enfermedades han sido consecuencia del manejo irresponsable de bebidas, que dentro de sus componentes se encuentra el alcohol etílico, provocando mal desarrollo del cerebro, la perdida de neuronas y va desintegrando algunos tejidos.

Los accidentes automovilísticos son otra gran causa de pérdidas de vidas, estos accidentes son generados por fallas mecánicas, fallas en la vía y en su gran mayoría por la imprudencia de los conductores que manejan con un alto grado de embriaguez, de esta manera acabando con su vida y con la vida de personas inocentes.  

Espina de pescado:

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Objetivos:

Objetivo general

Diseñar un prototipo que controle el dispendio de bebidas alcohólicas con el fin de evitar enfermedades a corto y largo plazo.

Objetivos específicos         

• Investigar cuales son las enfermedades más comunes por el alcohol.
• Calcular la tendencia de las enfermedades con el uso del prototipo.
• Investigar que materiales y componentes son necesarios para hacer un prototipo funcional.
• Hacer seguimiento en cuanto a la salud a una población que consuma alcohol.

Hipótesis:

El dispensador de shot disminuirá los altos índices de alcoholemia y futuros problemas de salud a los clientes del bar la capital.

Justificación   

El mundo se ve inmerso en una forma de desvanecer problemas que agobian la salud del ser humano, intentando prolongar su esperanza de vida, nuestro proyecto busca ayudar a reducir las estadísticas de enfermedades causadas por el consumo irresponsable de sustancias alcohólicas.

La importancia del desarrollo de este proyecto es generar un impacto positivo ante la problemática de enfermedades causadas por el alcohol, aprovechando el conocimiento acerca de enfermedades producidas por el consumo de bebidas embriagantes teniendo en cuenta que para reducir el impacto negativo del consumo de alcohol es necesario llevar un control de este.

Un gran porcentaje de muertes humanas a lo largo de los años es adjudicada a accidentes automovilísticos, los accidentes puede ocurrir por fallas mecánicas, imprudencias o porque los conductores u peatones estaban bajo los efectos del alcohol, por tanto el proyecto también busca reducir de forma abrupta este tipo de siniestros cuando se trate de alcohol, el dispensador va a tener un control de las bebidas suministradas a los clientes de manera que se evitara que las personas tengan elevado  nivel de alcoholemia en sus cuerpos y así ellos tomen mejores decisiones sin necesidad de estar en un completo estado de sobriedad.

Estado del arte:

En este trabajo de grado se desarrolló el diseño y construcción de una máquina capaz de preparar cocteles de forma automática a través de una serie de mecanismos y un sistema de control. Inicialmente fue necesario investigar acerca de máquinas dosificadoras de cocteles existentes en el mercado para encontrar una forma más sencilla y económica de construir este prototipo, teniendo como referencia esta investigación se realizó la selección de los licores más utilizados para una preparación variada de cocteles y por medio de una herramienta de diseño CAD, basados en requerimientos de seguridad y normas que rigen la construcción de máquinas para el manejo de alimentos y bebidas (Quijano & Aguilar, p. 14). Para la construcción de este trabajo fue necesario realizar varias investigaciones relacionadas con la dosificación de cocteles, con el fin de determinar qué elementos se usarían para la construcción del prototipo y una manera más sencilla y económica para los pequeños establecimientos de venta de alcohol en Bogotá.  

Según (Baena, 2017) desarrollar el proyecto de dispensador de bebidas alcohólicas mejoraría el proceso de preparación de cocteles, reducir los tiempos, aprovechar mejor la materia prima, asegurando la calidad del producto por medio de una aplicación móvil la cual estaría conectada por medio de un buetooth con velocidad de transmisión de datos de 2,4 GHZ. Lo que se busca es mejorar las capacidades de preparación y el uso apropiado de las bebidas que se usan para la creación de los cocteles. Así piensa (Vázquez, 2014) que la mejor manera para el crecimiento de las ganancias es la creación de dispositivos controlados capaces de procesar el desarrollo de las bebidas que requiera el usuario.

La industria de bebidas alcohólicas ha ido creciendo exponencialmente, esto se debe mayormente al consumo masivo de las personas. Y se han estado desarrollado prototipos que ayudan al control del consumo de alcohol es por ello que (Merchán, 2017) construyo un prototipo el cual tiene incorporado un sistema de reconocimiento facial de identificación de usuario y reconocimiento de gestos para la selección de la bebida esto hace que cada día se vayan creando nuevos dispositivos capaces de optimizar los tiempos de preparación y creación de bebidas que sean del gusto del usuario y que se generen ganancias a partir de aprovechamiento de la materia prima.

Según (Jake, 2016) el proyecto está en fase de construcción porque para él, un dispensador de shorts se encuentra enfocado a una actividad lúdica “hobby” y esto lo hace con el fin de que las personas conozcan un poco más a fondo de la realización de este proyecto que tiene como finalidad mostrar avances electrónicos en el servicio de bebidas alcohólicas, siendo así el primer dispositivo que cuente con características como: 16 ópticas en dos capas, cambio de mezcladores a un sistema presurizado de válvulas, led direccionales, nueva consola de mandos y la inclusión de sensores de efecto Hall. A comparación de los demás investigadores mencionados anteriormente la implementación de un dispensador de shots traería un cambio significativo en cuanto consumo de alcohol y la reducción de índices de problemas de salud, así como también, generar mayores ingresos a los pequeños establecimientos ya que ofrecerían un sistema en donde se puede disminuir la perdida de la materia prima.

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