EXAMEN DE REFRIGERACIÓN Y CONGELACIÓN DE PRODUCTOS AGROINDUSTRIALES
Enviado por mayomi123 • 4 de Julio de 2020 • Apuntes • 709 Palabras (3 Páginas) • 36 Visitas
EXAMEN DE REFRIGERACIÓN Y CONGELACIÓN DE PRODUCTOS AGROINDUSTRIALES
Nombres y apellidos: Mayomi Mallma Cárdenas
Ciclo: 7to 2020-1 código: 1007720171
Preguntas del examen:
- Un almacén frigorífico de productos agroindustriales se mantiene a 3 °C para lo cual se utiliza el refrigerante R 134a. La temperatura del evaporador es -5 °C y del condensador es 40 °C. La potencia de refrigeración es de 25 toneladas de frío (1 tonelada de frío= 80000 kcal). Si la unidad opera en condiciones saturadas.
Calcúlese:
- Caudal de refrigerante
- Potencia de compresión
- Coeficiente de eficiencia energética (COP)
- Relación de compresión
- Caudal volumétrico de refrigerante manejado por el compresor
- Temperatura de descarga del compresor
- Coeficiente de eficiencia energética del ciclo inverso de Carnot con las mismas temperaturas de evaporación y condensación
Si trasladamos las temperaturas de evaporación (-5°C) y condensación (40°C) sobre el diagrama P-h
del R-134a, usando las tablas de las propiedades del R-134a saturado, obtenemos los siguientes valores:
Presiones: pcond=1000 kPa pevap=250 kPa
- Punto 1 vapor saturado a la presión de evaporación: h1=395 kJ/kg, h2=448 kJ/kg
- Punto 3 líquido saturado a la presión de condensación: h3=h4=255 kJ/kg
Para obtener la entalpía del punto 2 debemos usar las tablas de vapor sobrecalentado del R-134a y localizar el punto que se encuentra a la presión de condensación y con un a entropía igual a la del punto 1, s2=s1=1,73 kJ/Kg·K . Interpolando en las tablas obtenemos la temperatura y la entalpía del punto 2:
PUNTO | P(KPA) t(ºC) | h (kJ/kg) |
1 | 25 -5 | 395 |
2 | 1000 | 448 |
3 | 1000 | 255 |
4 | 250 | 255 |
Efecto frigorífico: h1-h4 = 395-255 = 140 kJ/kg
- Relación de compresión:
La relación de compresión se define como el cociente entre la presión absoluta de condensación y la presión absoluta de evaporación. rc= pcond / pevap =1000 kPa / 250 kPa = 4
- Caudal de refrigerante:
Realizando un balance de energía sobre el evaporador obtenemos el caudal de refrigerante necesario para producir una potencia frigorífica de 87.92 kW.
- Trabajo de compresor:
Qf=˙mR(h1−h4) entonces ˙mR= Q˙f / (h1−h4) = 87.92kW / 140 kJ/kg= 0.628 kg/s
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