Ensayo Calabacita

Introducción:

El cultivo de calabacita (cucúrbita pepo L.) en invernadero ha tomado gran influencia en los últimos años, por ser un cultivo de ciclo corto (50-60 días del trasplante al inicio de la cosecha). Que se adapta a rotaciones y genera recursos al inicio del año.

(Cucúrbita pepo L.), más conocida como calabacita italiana, es un cultivo que representa una buena oportunidad, tanto para el mercado nacional como para la exportación, e incluye una gran variedad de tipos, tales como, alargada, redonda, bicolor, cuello torcido, mantequilla y banana.

La mejor prueba del éxito de la calabacita es que registra una ventana de exportación cercana a los 200 millones de dólares, que se concentran entre los meses de diciembre y marzo principalmente. Respecto al mercado nacional, los precios de las cajas de calabacita italiana, pueden superar incluso al tomate, y la productividad puede incrementarse notablemente al cultivarla en invernadero, haciendo más atractivo este sistema de cultivo.

El presente proyecto tiene como finalidad de producir calabacita orgánica en la región de Tenancingo particularmente en la colonia la Ciénega Tenancingo. Para incrementar la rentabilidad y dar un enfoque novedoso en la producción distinta a las de la zona, la cual está casi influenciada por la floricultura.

Generalmente, en las regiones del centro del país: Michoacán, México, San Luis Potosí, Hidalgo y Puebla, su cultivo se realiza a campo abierto durante el ciclo de primavera-verano, mientras que para los mercados de exportación se cultiva en invierno en los estados de Sonora, Baja California y Sinaloa.

Es por esto que se tiene una gran oportunidad para producir esta cucurbitácea en esta región en la temporada invernal para tener una mejor posición en cuanto al precio y por consecuencia una mejor retribución económica.

MISION

Ser un grupo de productores jóvenes que compartimos el respeto al medio ambiente ya que nuestro producto es orgánico, y ejerciendo nuestro trabajo de manera honesta y responsable, prestando nuestro servicio con humildad y a todas las personas por igual, sosteniendo el compromiso de generar empleo y satisfacer las necesidades de clientes y proveedores.

VISION

Ser una empresa productiva, que detone el desarrollo económico y tecnológico en la región como grupo de productores capases de resolver problemas en el sector agrícola ofreciendo un producto de calidad con la finalidad de identificar y satisfacer las preferencias y gustos de nuestros clientes y consumidores.

Análisis FODA de la organización.

Fortalezas

• Disponibilidad al cambio

• Trabajo en equipo

• Profesionalismo

• recursos productivos de excelente calidad: agua, suelo y clima

Debilidades.

• Somos nuevos en el ramo

• No contamos

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