Estudio Fitoquímico Del Plantago Major P. – Llantén

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Estudio Fitoquímico Del Plantago Major P. – Llantén

Crisóstomo Oré Jazmín; Cubas Pinto, Jhonny; Guzmán Caycho José Antonio; Montero Marquez Ingrit Danay; Moreyra Marca Dennise; Poma Mendoza Yazmín Pamela; Palomino vega Benita; Tufino Celis Fiorella Meline

Universidad Maria Auxiliadora, Facultad de Ciencias de la Salud, Escuela Profesional de Farmacia y Bioquímica, Quinto Ciclo

Palabras clave: Plantago major,llantén, flavonoides, terpenos, sesquitermepenos, esteroides, fenoles, proteínas, aminoácidos y péptidos.

Resumen:

En este estudio se llevó a cabo un proceso de extracción y análisis fitoquímico de las hojas de llantén (Plantago major). El proceso se dividió en varias etapas durante cinco semanas: Semana 1: Las hojas de llantén se secaron manualmente en una incubadora artesanal. Semana 2: Las hojas secas se molieron y se analizó una pérdida de humedad del 88.08%. Luego, se maceraron con alcohol de 96° durante 7 días. Semana 3: Se obtuvo el extracto mediante calentamiento y secado de la muestra. El extracto se aisló en un lugar seco durante 7 días. Semana 4: Se realizó un tamizaje fitoquímico utilizando varios reactivos para identificar alcaloides, taninos, flavonoides, terpenos, sesquiterpenos, esteroides, fenoles, proteínas y aminoácidos. Semana 5: Se realizó una cromatografía en capa fina para separar los componentes de la muestra y observar su movimiento en la placa de sílice. En el tamizaje fitoquímico, se detectó la presencia de taninos (reacción positiva con cloruro férrico), flavonoides (reacción positiva con reactivo de Shinoda), y alcaloides o estructuras similares (reacciones positivas con los reactivos de Wagner y Dragendorff). En la cromatografía en capa fina, la muestra subió a un rango de 3.5, indicando la separación de los componentes en la fase estacionaria y su posterior análisis mediante espectrofotometría. Este estudio demostró la presencia de compuestos importantes en el llantén, como taninos, flavonoides y alcaloides, que tienen propiedades antioxidantes, antimicrobianas y antiinflamatorias. Estos resultados respaldan las propiedades medicinales atribuidas al llantén en la medicina tradicional y pueden ser útiles para su aplicación en la medicina moderna.

1. INTRODUCCIÓN

El plantago major o conocido comunmente denominado llantén, es una planta que pertenece a la clase Magnoliópsida, orden Plantaginales y a la familia Plantaginaceae. “El Plantago major es una hierba perenne que desarrolla su ciclo de vida entre seis y siete meses. Posee una altura entre los 15 cm a 30 cm; sin embargo, su longitud puede variar según los distintos hábitat de crecimiento” (1)

Es originario de Asia y Europa, se ubica en climas templados y fríos, es dificil encontrarlos en climas cálidos. Es muy común encontrarlos zonas con pastos, laderas, cultivos y en bordes de las carreteras. En el Perú existe una gran variedad de plantas medicinales que aportan una gran información para la medicina alternativa o medicina moderna, lo que proporciona una serie de desafíos y oportunidades para la realización de trabajos de investigación una de ellas es la planta de llantén. En la historia esta planta fue utilizada como cicatrizante y gastroprotector. No obstante para su amplio uso en la medicina tradicional, se han realizado pocos estudios tendentes a comprobar las actividades farmacológicas atribuidas, y en consecuencia, que orienten a una adecuada utilización con fines terapéuticos.

 “La Organización Mundial de la Salud (OMS) realizó un catastro de las plantas que aparecen indicadas en la farmacopea de 73 países donde el llantén figura citado en nueve de ellas. Esto ha determinado que también sea una de las especies más estudiadas, tanto desde el punto de vista bioquímico como farmacológico” (2). 

Debido a sus propiedades, en este articulo realizaremos un estudio fitoquimico para analizar y comparar con investigaciones realizadas por otros autores para la identificación de los metabolitos de la planta tales como: alcaloides, fenoles, proteínas, aminoácidos, péptidos, taninos, flavonoides, taninos, terpenos, sesquitermepenos y esteroides del llantén aplicando métodos como tamizaje fitoquimico y cromatografia en capa fina.

II.        MATERIALES Y MÉTODOS

La obtención, procesamiento y caracterización fitoquímica de los principios bioactivos fue realizado en los laboratorios de la Universidad Maria Auxiliadora, a partir del extracto etanolico de las hojas de llantén.

Material Vegetal: Se utilizaron hojas de llantén (Plantago major), comprados en el mercado, previamente lavados,secados y triturados.

Preparación de la muestra: El material  vegetal se  lavó con alcohol para eliminar toda presencia de otros agentes que alteren el analisis,posteriormente se separó en sus partes aéreas (hojas) y tallos, como se puede observar en la FIGURA 1, el cual solamente usaremos las hojas que es nuestro fin de estudio. [pic 3][pic 4]

Para ello tenemos [pic 5]

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III.        RESULTADOS Y DISCUSIONES

1. Aplicar la fórmula para ver cuánto de humedad se puedo extraer durante el secado.

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Tamizaje fitoquimico inicial:

TABLA I

En el primer tamizaje fitoquímico del macerado puro de las hojas de llantén, tenemos los siguientes resultados, reflejados en la Tabla 1.

• El reactivo Mayer en combinación con el extracto medicinal llantén obtuvimos POSITIVA la presencia de Alcaloides o moléculas parecidas al Alcaloides teniendo acción microbiana, antiviral.
• El reactivo dragador   en unión con el extracto de llantén se encontró moléculas parecidas a los alcaloides resultando POSITIVA la reacción química.
• El reactivo Wagner en unión con el extracto de llantén se encontró moléculas parecidas a los alcaloides resultando POSITIVA la reacción química.
• El reactivo cloruro férrico se observó que hubo un cambio de coloración encontrando presencia de taninos y flavonoides, POSITIVO teniendo una acción anti microbiana, antinflamatoria.
• El sol. Gelatina en combinación con el llantén no presento mayor cambio, turbidez y presencia de taninos.
• El reactivo LIBERMAN se encontró presencia de terpenos presentando un cambio en la coloración y acción antivirales, antitumorales y antioxidantes.
• El reactivo SHINODA presento un cambio de coloración y turbidez encontrándose presencia de flavonoides.

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IMAGEN TOMADA EN LABORATORIO UMA

 Segundo Tamizaje Fitoquimico:

Como se observa en la Tabla 2, los resultados del segundo tamizaje fitoquimico que se realizó a la melcocha o concentrado del extacto de las hojas.

1. El reactivo Mayer junto a nuestro macerado de llantén tiene una caracterización no específica de alcaloides. La mayoría de los alcaloides reaccionan dando un precipitado blanco o amarillo claro, amorfo o cristalino. En este caso presento un color verde claro, NO hubo reacción y por lo tanto NO hay presencia de alcaloides.
2. El reactivo de Wagner, permitió identificar alcaloides, presento un color anaranjado claro, hasta obtener la solución ácida se observó opalescencia, turbidez definida, precipitado coposo, entonces se considera que SI existe la presencia de este tipo de metabolito de alcaloides.
3. Cloruro férrico (FeCl3):  Funciona como catalizador de reacciones de alquilación de benceno. se forma un complejo coloreado transitorio o permanente (normalmente púrpura, verde o azul) indica la presencia de un fenol. Permite reconocer la presencia de compuestos fenólicos y/o taninos, determina tantos fenoles y el desarrollo de una coloración rojo-vino, compuestos fenólicos en general. En esta prueba NO se observó precipitado, presencia de alcaloide NO se observó, por lo tanto, es un compuesto fenólico.
4. El reactivo Dragendorff identifica: La presencia de alcaloides se detecta por la formación de un precipitado naranja rojizo cuando se le adiciona este reactivo a una solución en este caso el macerado de llantén, SI obtuvimos precipitado; también SI se encontró presencia de alcaloides.
5. El hidrato de tricetohidrinteno (Ninhidrina):  En reacción con el macerado de llantén presento un color verde limón claro, por lo tanto, NO se ubicó presencia de alcaloides, por lo mismo NO hubo reacción la ninhidrina por resultado identifico Aminoácidos por una acción de oxidación descarboxilandose y liberando amoniaco mientras que las moléculas se reducen.

TABLA 2

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Resultado de cromatografía de capa fina

La cromatografía en capa fina (TLC) es un método de afinidad que se utiliza para separar los compuestos de una mezcla. La TLC es un método de separación muy versátil que se utiliza ampliamente para el análisis cualitativo y cuantitativo de las muestras.

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