Evidencia 1. “Efecto de tratamientos térmicos en la utilización biológica de la semilla de Leucocephala Lam de Wit.”

UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE NUEVO LEÓN

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FACULTAD DE CIENCIAS BIOLÓGICAS

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Unidad de Aprendizaje:        DISEÑO EXPERIMENTAL ESTADÍSTICO

Programa Educativo: (Carrera): Químico Bacteriólogo Parasitólogo.

Grupo: 243

Evidencia 1. “Efecto de tratamientos térmicos en la utilización biológica de la semilla de Leucocephala Lam de Wit.”

Equipo.

Alumno: Carranza Flores Samantha Elizabeth.
Alumno: Guerrero Delgado Luis Adrián.
Alumno: Jacobo Fraguas Michael.
Alumno: Treviño Segura Claudia Naybeth.

Profesor: Rahim Foroughbakhch.

Fecha: (dd/mm/aa): 6 de Febrero del 2016.

• Introducción.

En este trabajo se hará un análisis de cinco tratamientos térmicos que se dividen en dos tipos: húmedos y secos.

Con la semilla Leucocephala Lam de Wit   se determinará el efecto de tratamiento térmico en la utilización biológica en dicha semilla. Por medio de este análisis se tomarán en cuenta los resultados para poder saber la mejor efectividad de los dos tipos de  tratamientos antes ya mencionados.

Los tratamientos de con calor seco incluyen 60°C / 12 horas y 180°C/ 15 minutos , mientras que los tratamientos con calor húmedo ( testa cotiledónea) comprendieron para la semilla verde hervir por 30 minutos y para la semilla madura autoclave a 15 lbs por 25 minutos.

• Objetivo.

Determinar cuál de los tratamientos a evaluar tanto como de calor húmedo como seco, es mejor en la semilla Leucocephala Lam de Wit  

• Factores fijos y aleatorios.

Como factores fijos que se pueden presentar, consideramos los siguientes:

*Elección de la semilla, verde/madura.

*Temperatura y tiempo.

*Métodos e instrumentos utilizados.

Mientras que los aleatorios, de los que nosotros no tenemos el control son:

*Buen o mal estado de la semilla.

*Cantidad de nutrientes contenidos en las semillas.

• Fuentes de información.

Autor:

Eduardo Ávalos Zubieta.

Director de tesis:

Dra. María Guadalupe Alanís Guzmán.

Co-asesor:

M.C. Carlos. L. García Díaz.

• Metodología.

Para nuestro análisis estadístico, tomamos datos tabulados de la tesis de los cuales se tomaron en cuenta 5 tratamientos diferentes como nuestras variables y con el mismo número de repeticiones. De acuerdo a esto, se plantearán las hipótesis teniendo en mente “el mejor tratamiento será aquel en el que la semilla (Leucaena leucocephala Lam de Wit) tenga mayor cantidad de proteína, ya que las proteínas determinan fundamentalmente su valor nutritivo”.

Se realizarán los cálculos aritméticos para posteriormente acomodarlos en una tabla de ANOVA y aprobar o rechazar la hipótesis, si la hipótesis es rechazada se extenderá a realizar la prueba de Tukey para así determinar cuál de los tratamientos es mejor, si al final no se puede comprobar mediante esta prueba cuál de los tratamientos es mejor, solamente se compararán las medias, y el que tenga mayor cifra de la media aritmética se considerará como el mejor tratamiento (seco o húmedo), ya que la media corresponde a la cantidad de proteína presente en la semilla.

• Análisis estadístico.

Modelo: 

Xij= M + Tj + Eij.

Se utilizará un nivel de significancia 0.05, 95% de confianza.

Hipótesis.

HO: M1= M2= M3 =M4 =M5

Ha: No todas las medias de los tratamientos son iguales, al menos una es diferente.

Cálculos aritméticos:

• C= (x..)²/n. = 146.01
• SCtotal= x..2- C = 8.3
• SCtratam= Σj(xj)²/nj - C = 154 – 146.01 = 7.99
• SCerror= SCtotal - SCtratam = .31

ANOVA:

Decisión.

HO se rechaza porque F calculada es > que F tabulada.

Conclusión.

Al menos una de las medias es distinta, por lo tanto, aún no se puede saber cuál es el mejor de los tratamientos.

Tukey:

Hipótesis.

Ho: t1=t2=t3=t4=t5

Ha: t1≠ t2 ≠ t3 ≠ t4 ≠ t5

Cálculos aritméticos.

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