FACTORES MICROECONOMICOS DE LA PRODUCCION DE CAMOTE DEL DEPARTAMENTO DE LAMBAYEQUE

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UNIVERSIDAD DE LAMBAYEQUE

FACULTAD DE CIENCIAS DE INGENIERÍA

ESCUELA PROFESIONALD E INGENIERÍA COMERCIAL

FACTORES MICROECONOMICOS DE LA PRODUCCION DE CAMOTE DEL DEPARTAMENTO DE LAMBAYEQUE DURANTE EL PERIODO 1963 - 2012

INFORME FINAL DE

TRABAJO DE INVESTIGACION

PRESENTADA POR:

MeliseEdilayAscorbeMartínez

Katia Melisa Paucar Correa

Sheyla Milagros Cieza

Martin Cajusol Chapoñan

Ricardo David Neria Soriano

ASESOR:

Econ. MáximoDamián Valdera

Chiclayo, Julio del 2015

DEDICATORIA

AGRADECIMIENTO

Quiero agradecer a todos mis maestros y mis padres, ya que ellos me enseñaron valorar los estudios y a superarme cada día y Dios por darme la salud                                                                                                              Melise.

Les agradezco a mis padres por el apoyo que me brindan para seguir adelante en mis estudios y a mis profesores por compartir sus conocimientos.                    Martin

Les agradezco a mis padres y mis hermanos por el apoyo incondicional que me dan cuando me encuentro en situaciones difíciles y a Dios por darme un día más de vida.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                 Ricardo

El presente trabajo de investigación ha sido elaborado bajo la supervisión del  Econ. Máximo Damián Valdera, a quien quiero dirigir mi más profundo agradecimiento, por la paciencia, tiempo  y la ayuda brindada en el desarrollo del trabajo, así mismo a mis compañeros Ricardo, Melise, Martin y Sheyla por la cooperación y por haber formado parte de este mismo.                                                                                                                                            Katia

Este trabajo constituye el esfuerzo de muchos, de manera muy especial quienes se constituyeron mi soporte principal para este trabajo                                                                              Sheyla

TABLA DE CONTENIDOS

ÍNDICE DE TABLAS

Tabla1. Crecimiento………………………………………………………………...1

Tabla2. Producción………………………………………………….…………….10

ÍNDICE DE FIGURAS

RESUMEN

En este presente trabajo de investigación denominado “factores microeconómicos de la producción del camote en el Departamento de Lambayeque en el periodo 1963 - 2012; muestra cómo ha ido creciendo la producción del camote en el Departamento de Lambayeque y como han influenciado los factores microeconómicos de precio, rendimiento y superficie en este.

Aplicamos la matriz de correlación para saber el grado de interdependencia de los factores microeconómicos con la producción del camotes del Departamento  de Lambayeque; resulto de la matrix de correlacion fue que el rendimiento y superficie afectaron positivamente a la produccion del camote en tanto que el precio afectaria negativamente a la produccion del camote durante el periodo 1963 – 2012.

ABSTRACT

In this present research work called "microeconomic factors sweetpotato production in the Department of Lambayeque in the period 1963 - 2012;It shows how it has grown sweetpotato production in the Department of Lambayeque and how they have influenced the microeconomic factors of price, performance and area in this.

We apply the correlation matrix to determine the degree of interdependence of microeconomic factors to the production of sweetpotato in the region of Lambayeque and how the factors affect if the production grow sweet potato, It resulted from the correlation matrix was that performance and area positively affecting production to sweet potatoe while the negatively affect in he production of sweet potato was price during the period 1963 - 2012.

CAPÍTULO I: INTRODUCCION

1. Realidad problemática

La producción del camote del Departamento de Lambayeque  durante el periodo 1963 – 2012, ha estado vinculado su crecimiento gracias por ser una zona de oportunidades climatológicas pero en proporción de cuanto colabora para el ingreso del país es relativamente bajo; debido que la mayoría de los productores la hacen para su autoconsumo.

El precio de chacra del camote del Departamento de Lambayeque durante el periodo 1963 – 2012, se ha mantenido constante solo con la excepción del año 1990 en donde hubieron factores que influenciaron a la alza de precios en chacra y los factores fueron las malas estructuras de comunicación, los precios altos de fletes en el transportes, el cambio de moneda y de gobierno.

Lo concerniente en superficie; en del Departamento de Lambayeque se usa en pequeñas parcelas para la siembra del camote en comparación a los otros productos relacionados como la caña de azúcar y arroz esto se debe por diversos factores tales como la salinidad de la tierra, la falta de organización de los productores y la escases hídricas.

En lo referido a lo de rendimiento del camote en el Departamento de Lambayeque ha ido aumentando pero solo por las empresas productoras en comparación que los agricultores, debido a que falta de capacitación y escasa tecnología para la siembren camote y es por eso que el rendimiento del camote es muy inferior en contraste a los otros departamento.

1. Formulación del problema

Ante este hecho, formularemos nuestra pregunta de investigación:

¿Cuáles son los factores microeconómicos de la producción de camote del Departamento de Lambayeque durante el periodo 1963 – 2012?

1. Objetivos

1. Objetivo general

• Identificar los factores microeconómicos de la producción de camote del Departamento de Lambayeque durante el periodo 1963 – 2012.

1. Objetivos específicos

• Especificar un modelo de matriz de correlación para poner a prueba la hipótesis.
• Analizar la base de datos microeconómicas.
• Calcular la elasticidad de la producción de camote con respecto al precio, rendimiento y superficie en el Departamento de Lambayeque durante el periodo 1963 – 2012.

CAPÍTULO II: MARCO TEÓRICO

2.1 Antecedentes de investigación

En el presente trabajo de investigación presentamos los siguientes estudios hechos por otros autores.

2.1.1 A nivel internacional

(Ingeniero Maximo Bolivar Pinto Mena, 2012), hace referencia o propone un quinto factor microeconómico para la producción del camote en Ecuador; este factor es el clima donde dice que este es más importante que la fertilidad del suelo; este factor se subdivide en tres aspectos importantes que son: temperatura, precipitación, luminosidad.

(Ecuador, 2013)En este archivo habla sobre la obtención de alcohol en el camote; y alude a la producción entre los años 2000 hasta 2009 en donde su superficie de cosecha disminuyó de 2 689 - 1 147 respectivamente; pero el rendimiento del camote tuvo un crecimiento en contraste a la superficie cosechada; en el año 2000 tuvo un rendimiento de 1 363 kg/hectárea en tanto que en el año 2009 tuvo una producción de 3 001 kg/hectárea. La producción en toneladas se mantuvo constante entre los años 2000 hasta el 2009 en donde la producción por toneladas fue de        3 666 – 3 442 respectivamente. Este informe hace alusión de que el clima es una condiciónmás no un factor microeconómico.

(Bernardo Ospina Patiño, Luis Fernando Cadavid Loipez, Alvaro Andres Alban Tello) Esta investigación trata de inducir la producción del camote en Colombia para uso comercial; importando semillas de Cuba, Perú, Puerto Rico, Taiwán, Tanzania; en solo cuatro mese después de su cosecha realizada en el Valle de Cauca; las tierras de cultivo tuvieron buenos rendimientos

.

En México desde el año 1991 se ha ido incrementando la cantidad de hectárea para la cosecha de camote logrando obtener en 2004 una producción de 61 098 toneladas en 2 908 hectáreas; la producción del camote en México ha ido en aumento por la mejora en las técnicas de producción.

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