GUIA DE APRENDIZAJE TIPOS DE ALIMENTACION

PROGRAMA DE FORMACION: Técnico en enfermería

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Nombre del Proyecto: Fortalecimiento de los procedimientos asistenciales de enfermería y prestación de servicios de salud en las entidades del departamento del amazonas

Código:

Fase del proyecto: Análisis

Actividad (es) del Proyecto:  

Actividad (es) de Aprendizaje: Preparar el entorno para dar cuidado a la persona con alteración de salud según delegación del profesional y protocolos institucionales.

Ambiente de formación   ESCENARIO.

Ambiente de formación

MATERIALES DE FORMACIÓN

DEVOLUTIVO (Herramienta - equipo)

CONSUMIBLE (unidades  empleadas durante el programa)

RESULTADO DE APRENDIZAJE: EDUCAR AL USUARIO Y A LA FAMILIA SOBRE EL AUTO CUIDADO EN ACTIVIDADES RELACIONADAS CON LA

VIDA DIARIA 

COMPETENCIA:  ASISTIR AL USUARIO EN LAS ACTIVIDADES DE LA VIDA DIARIA SEGÚN

CONDICIONES DEL USUARIO, ASIGNACIÓN Y/O DELEGACIÓN DEL PROFESIONAL,

GUÍAS Y PROTOCOLOS VIGENTES

Duración de la guía ( en horas):12  horas

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Actividades de Reflexión inicial: 

1. Actividades de contextualización e identificación de conocimientos necesarios para el aprendizaje.

• Para el desarrollo de la siguiente guía de aprendizaje es necesario hacer una consulta sobre todo lo que tiene que ver con mecánica corporal, tipos de movilización del paciente, y tipos de alimentación        

Actividades de apropiación del conocimiento (Conceptualización y Teorización).

• En que consiste la mecánica corporal del paciente

• Es equilibrio y movimiento del  cuerpo, el correcto uso del sistema musculo esquelético coordinado con el sistema nervioso.  Que se aplica en cada una de las acciones que el personal de enfermería realice durante la movilización y transferencia del paciente para  evitar la fatiga muscular y aprovechar eficazmente la energía. Adquirir elegancia y eficacia en los movimientos.  Evitar accidentes en la movilización del paciente. Mantener su cuerpo en buena posición ayuda a proteger su espalda y a usar su cuerpo en una forma segura.

• Enuncie 7 principios básicos de la mecánica corporal

• Espalda recta.
• Buscar el equilibrio corporal
• Carga cerca del cuerpo
• Sujetar con firmeza el objeto
• Piernas flexionada
• Pies separadas uno siempre en dirección del movimiento
• Contra peso del cuerpo
• Búsqueda y utilización de puntos de apoyo.

MOVILIZACION DEL PACIENTE

Durante la estancia hospitalaria el paciente encamado o que tienen limitación de la movilidad debe ser apoyado por el personal de Enfermeria para realizar desplazamientos en su unidad o fuera de ella.

Al realizar la movilización del paciente se debe tener en cuenta lo siguiente

Mecánica corporal

Estado del paciente

Pedir ayuda

Uso de dispositivos

Retirar objetos

• Explique brevemente y en forma secuencial como se realiza la movilización o desplazamiento del paciente hospitalizado en los siguientes casos

MOVILIZACION DEL PACIENTE HACIA LA CABECERA DE LA CAMA

MOVILIZACION DEL PACIENTE HACIA UN LADO DE LA CAMA

COMO SENTAR AL PACIENTE EN LA CAMA

COMO PASAR EL PACIENTE A LA SILLA

COMO PASAR EL PACIENTE DE LA CAMA A LA SILLA

• Se coloca la silla frenada, en el lado de la cama que se considere más conveniente para el paciente. Se extiende una manta sobre la silla.
• Se ayuda al paciente a sentarse en la cama de la forma indicada y las piernas colgando hacia ese lado.
• Se le pone la bata y las zapatillas.
• Se le pide al paciente que coloque su brazo por encima de los hombros del Enfermero y éste, a su vez, debe pasar sus brazos por debajo de las axilas del paciente tratando de rodear su cintura.
• Se le sujeta y se le ayuda a incorporarse de pie.
• Ahora hay que indicarle que se gire hasta colocarse de espaldas a la silla. Indicarle a continuación que apoye sus manos sobre los apoyabrazos de la silla.
• Está en disposición de sentarse, asegurándose de que queda bien sentado.
• Se le cubre con la manta. Está en disposición de ser trasladado.

Si el enfermo no puede colaborar no es suficiente con la ayuda de un solo Enfermero; es preciso la colaboración de dos.

    Forma de hacerlo:

• Hasta sentar al paciente se hace de forma similar al caso anterior.
• Los dos Enfermero se colocan al mismo lado de la cama, uno a cada lado del paciente.
• Cada Enfermero pasará un brazo por debajo de la axila del enfermo y el otro por debajo del muslo. Los/las Enfermero/as se cogerán de las manos, y poniéndose de acuerdo levantarán al paciente al mismo tiempo hasta colocarlo en la silla.
• Cubrirlo con la manta y asegurarse de que quede sentado cómodamente. Puede trasladarse.

Alimentación del paciente: La alimentación del paciente tienen como objetivo cubrir las necesidades del usuario, teniendo en cuenta los procesos patológicos que sufre este y asistirla si es necesario

• Grafique un pirámide alimenticia

• Desarrolle la siguiente tabla de la clasificación de los alimentos, según la pirámide alimenticia, defínalos  y en frente enuncie los alimentos de cada grupo.

Clasificación de los alimentos según la pirámide alimenticia

• Describa los tipos de dietas para pacientes hospitalizados.

• Complete la tabla de dietas especiales

                                            TIPOS DE ALIMENTACION

• A continuación se relacionan los tipos de alimentación que existen para pacientes en hospitalizacion,al frente de cada uno ubique el concepto.

Oral:

Enteral:

Parenteral:

Sonda nasogástrica:

Sonda de gastrostomía:

Venosa:

    3.1 Actividades  de trasferencia del conocimiento

• Teniendo en cuenta todos los temas investigados y aplicando los tipos de dietas según las patologías. Elabore una dieta para un paciente hospitalizado desde el desayuno hasta la última comida del día.

Recuerde tener en cuenta: patología, tipo de dieta e indicaciones

1. Actividades de evaluación.

ACTIVIDADES DEL PROYECTO

DURACIÓN
(Horas)

 Materiales de formación devolutivos: (Equipos/Herramientas)

Materiales de formación  (consumibles)

Talento Humano (Instructores)

AMBIENTES  DE
APRENDIZAJE TIPIFICADOS

Descripción

Cantidad

Descripción

Cantidad

Especialidad

Cantidad

ESCENARIO (Aula, Laboratorio, taller, unidad productiva) y  elementos y condiciones de seguridad industrial, salud ocupacional y medio ambiente  

Hospitalización

Dieta

Pirámide

Alimentos

Nutrientes

Híper

Hipo

Asistencial  

http://saludpublicavirtual.udea.edu.co/

www.minsalud.gov.co/.

www.supersalud.gov.co/supersalud/

JUANY VILORIA VILLERRA

INSTRUCTORA TECNICO EN ENFERMERIA

SENA

jdviloria88@misena.edu.co