Gastronomia
Enviado por darien123darien • 23 de Marzo de 2014 • 232 Palabras (1 Páginas) • 195 Visitas
del mundo(
la primera fue en el año 2002) evaluado por mas de 500 críticos gastronómicos
de todo el mundo. En Madrid Fusión 60 periodistas elaboraron una lista con los
cocineros más influyentes en los últimos 10 años, encabezada por Ferran Adrià
En el 2007 es nombrado “Doctor Honoris Causa” (es un título honorífico
que concede una universidad a personas eminentes. Esta designación se
otorga principalmente a personajes que se han destacado en ciertos ámbitos
profesionales) en diciembre por la facultad Química de la universidad de
Barcelona ( nunca se le había concedido a una cocinero) también se le otorga
por segundo año consecutivo a el honor a su restaurant de ser elegido el mejor
del mundo
De la misma manera en el 2008 se le vuelve a otorgar el premio al mejor
restaurant del mundo, Recibe un doctorado honoris causa otorgado por el
profesor Christopher Fynsk , el cual lo compara con el nuevo Picasso y Miro ,
por su trascendencia en una disciplina creativa y señalo que se trata de un
pensador destinado a renovar la conexión entre la alimentación intelectual y la
alimentación sensorial
En el 2009 El Bullí vuelve a ser reconocido como el mejor restaurant del mundo
por 4to año consecutivo
En el 2010 Ferran Adrià dijo que El Bullí cerraría por 2 años (2012 y 2013) pero
se seguiría trabajando como taller de investigación(es decir solo se cerraría
al público). Mientras que para el 2014 el restaurant se convertiría en una
fundación dedicada a impulsar la creatividad gastronomía
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