Glucolisis

El darnos cuenta día con día de la oportunidad que tenemos de tener este cuerpo tan formado y de una manera tan extraordinaria, comprobar que la estructuración y funcionamiento están de una manera casi perfecta por ser creación de tan perfecto ser. Saber cómo cada articulación lleva su funcionamiento de igual manera comprobar como cada sustancia engloba alguna función especifica. Es increíblemente notorio como nuestro cuerpo necesita de glucosa para hacer energía y así continuar su rutina diaria. Es por esa razón que mediante este informe expondremos la función de la glucolisis , sus fases y como de manera impresionante estas vienen a transformar compuestos para aplicarlos en necesidades para nuestro cuerpo. Presentando de manera detallada cada proceso y función utilizada para llegar al resulta

Los primeros estudios de los procesos glucolíticos fueron iniciados en 1860 por Louis Pasteur quien descubrió que los microorganismos son los responsables de la fermentación. En 1897 Eduard Buchner encontró que cierto extracto celular puede causar fermentación. Arthur Harden y William Young en 1905 hicieron una gran contribución ya que fueron quienes determinaron que para que la fermentación tenga lugar son necesarias una fracción celular de masa molecular elevada y enzimas y una fracción citoplasmática de baja masa molecular. En 1940 se establecieron los detalles de la vía de la glucólisis.

Glucolisis tiene lugar en el citoplasma celular, es la vía metabólica estimulada por la hormona de insulina; encargada de oxidar o fermentar la glucosa y así obtener energía para la célula en forma de ATP Y NADH. Ésta consiste de diferentes etapas de reacciones enzimáticas, que convierten a la glucosa en dos moléculas de un compuesto de tres carbonos, formando así el ácido pirúvico. La cual es capaz de seguir otras vías metabólicas y así continuar entregando energía al organismo. No necesita oxígeno, su sustrato inicial es de una molécula de glucosa de 6 carbonos y su sustrato final es de dos moléculas piruvato de 3 carbonos.

Es la vía inicial de la degradación de carbohidratos y que permite obtener ATP a las celulas , y tiene tres funciones principales:

1.- La generación de moléculas de alta energía como fuente de energía celular en procesos de respiración aeróbica que está en presencia de oxígeno y anaeróbica que esta en ausencia de oxígeno, como ser la fermentación.

2.- La generación de piruvato que pasará al Ciclo de Krebs, como parte de la respiración aeróbica.

3.- La producción de intermediarios de 6 y 3 carbonos que pueden ser ocupados por otros procesos celulares.

Cuando hay ausencia de oxígeno, luego que la glucosa ha pasado por este proceso, el piruvato sufre fermentación, una segunda vía de adquisición de energía que, al igual que la glucólisis, es poco eficiente. Tanto las células de los animales como vegetales, hongos y bacterias oxidan diferentes moléculas de glúcidos y obtienen energía. El hecho de que esta vía ocurra en organismos muy diversos, indica que es una vía metabólica es conservada, es decir que está presente en organismos filogenéticamente distantes.

La fermentación es un término general que indica degradación sin oxígeno de la glucosa, para obtener energía libre en forma de ATP.

Glucolisis es la forma más rápida de conseguir energía para una célula y, en el metabolismo de carbohidratos, generalmente es la primera vía a la cual se recurre. Y generalmente se encuentra dividida en dos fases junto con diferentes etapas : la primera, de gasto de energía y la segunda fase, de obtención de energía.

La primera fase, la fase preparatoria: comprende las primeras 5 etapas. Es endorgonica el cual consiste en transformar una molécula de glucosa en dos moléculas de gliceraldehído lo cual es una molécula de baja energía, mediante el uso de 2 ATP. Esto permite duplicar los resultados de la segunda fase de obtención energética.

*Primer paso de la glucólisis, irreversible, el ATP reacciona con la glucosa desprendiéndose un grupo fosfato que se ensambla con el glúcido para producir glucosa 6 - fosfato y libera ADP. El número "6" indica que el grupo fosfato se ha combinado con el carbono 6 de la glucosa, donde parte de la energía liberada por la reacción se conserva. Esta reacción es catalizada por una enzima llamada la hexocinasa. Y con esto se inicia la vía principal de metabolismo de azúcares, lo cual es el camino principal por dónde los seres vivos obtienen energía a partir de éstos compuestos.

* Segundo paso llamado glucosa-6-fosfato isomerasa es reversible, puesto que aquí se define la geometría molecular que afectará los dos pasos críticos en la glucólisis. En esta reacción, la glucosa-6-fosfato se isomeriza a fructosa-6-fosfato. La isomerización implica la apertura del anillo y un traspaso de protones a través de un intermediario.

*Tercera paso, irreversible, ocurre la fosforilación de la fructosa 6-fosfato. La cual tendrá una baja energía de hidrólisis, por el cual el proceso es irreversible. El nuevo producto se denominará fructosa-1,6-bifosfato. La irreversibilidad es importante, ya que la hace ser el punto de control de la glucólisis. Esta tiene centros alostéricos, es decir que es el modo de regulación de las enzimas

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