GLUCOLISIS

Tema 18.- Glucolisis. Aspectos generales. Digestión de los glúcidos de la dieta. Glucolisis: Características y

reacciones. Balances químico y energético. Regulación de la glucolisis. Incorporación a la glucolisis de otros

monosacáridos.

Lehninger, cap. 14, ps. 522-537 ; Mathews.- cap. 13, ps. 503-514 y 519-527; Stryer.- cap. 16, ps. 433-455; Voet.-cap. 14, ps. 428-462.

Digestión de glúcidos: Los disacáridos y los polisacáridos deben ser hidrolizados hasta monosacáridos para poder

pasar la pared intestinal para llegar al torrente sanguíneo y poder ingresar al interior de las células para su utilización.

Amilasas salivar y pancreática, rompen a(1->4). Disacaridasas en la mucosa intestinal. La absorción de monosacáridos se

efectúa por difusión y por un transportador dep. de Na (SGLT 1).

GLUCOLISIS Glucolisis o glicolisis es la ruta metabólica mediante la que se degrada la

glucosa hasta dos moléculas de piruvato, a la vez que se produce energía en forma de ATP y de NADH. La

ruta esta formada por diez reacciones enzimáticas,

Es una ruta metabólica universalmente distribuida en todos los organismos y células.

Su principal función es la degradación de glucosa y otros monosacáridos para la obtención de energía.

- Fases o etapas:

a) Preparatoria: Cuatro reacciones: dos son de fosforilación y consumen 2 ATP por molécula de

glucosa.

la ruptura de la hexosa produce 2 triosas, que acaban en 2 moléculas de gliceraldehido-3-P.

b) De beneficios: Oxidación del gliceraldehido-3-fosfato (x 2) hasta piruvato (x 2) y formación

acoplada de ATP en 2 de las reacciones, en total se forman 4 ATP y 2 NADH.

- 10 Reacciones:* Tres irreversibles, que van a soportar la regulación de la vía. Son esas tres reacciones, junto a

la catalizada por la fosfoglicerato quinasa (7), las que son fuertemente exergónicas.

* Siete reversibles, que actuarán en ambos sentidos, pero que se producirán en sentido glucolítico cuando la

célula requiera energía (ATP) y disponga de glucosa para degradarla.

REACCIONES ENZIMAS DG0' (kJ/mol)

1.- fosforilación de S 1.- hexoquinasa - 20.9

2.-isomerización 2.- fosfogluco isomerasa + 2.2

3.- fosforilación de S 3.-P-fructo quinasa 1 - 17.2

4.- condensación aldólica 4.- aldolasa + 22.8

5.- isomerización 5.- triosafosfato

isomerasa + 7.9

6.- oxidación y 6.- gliceraldehido-3-

fosforilación deshidrogenada +

7.- fosforilación de ADP 7.- fosfogliceratoquinasa - 16.7

8.- isomerización 8.- fosfoglicerato mutasa + 4.7

9.- deshidratación 9.- enolasa + 3.2

10.- fosforilación de ADP 10.- piruvato quinasa - 23.0

Reacciones con características especiales:

. Con enzimas reguladoras: 1, 3, 10

. Se forman compuestos de alta energía: 6, 9.

. Hay fosforilación a nivel de sustrato: 7, 10.

Tipos de Reacciones en la Glicolísis: 5 tipos diferentes de reacciones:

1.-Transferencia de fosforilo: se transfiere un grupo fosforilo desde el ATP a un

intermedio glucolítico, o desde un intermedio glucolítico hasta el ADP, catalizadas

por una kinasa.

2.-Desplazamiento del fosforilo: un grupo fosforilo es desplazado desde un átomo de

oxígeno a otro dentro de la molécula por una mutasa.

3.- Isomerizacion: la conversión de una cetosa en una aldosa, o a la inversa, por una

isomerasa.

4.- Deshidración: la separación de una molécula de agua por una dehidratasa.

Bioquímica-2º F (2010-11) -T 18-2

5. Ruptura aldólica: la ruptura de un enlace C-C en un proceso inverso de la condensación aldólica por una

aldolasa.

· Los intermedios fosforilados tienen gran importancia en la marcha de la ruta. Los acil-fosfatos (1,3-BPG) y los enolfosfatos

(PEP) poseen un alto potencial de transferencia de grupos fosfato. Se forman en reacciones endergónicas

y después donan el fosforilo a otros compuestos en reacciones muy exergónicas y así se favorece la ruta.

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