Guia de pautas alimentación

Guía de pautas:

1. Introducción (10 minutos)

• Propósito del grupo

• Reglas de juego

• Relajarse, respetar las opiniones, no hay participación incorrecta.

• Informar que hay una grabadora y  cámara de video.

• Presentación de los participantes.
• Pedir que se apaguen los teléfonos celulares
• Breve presentación de los participantes:

• Cuénteme un poco acerca de lo sus hobbies, lugares que frecuenta en su tiempo libre, comidas favoritas.

1. Cuerpo

• Introducción al tema:

¿Alguna vez se llegan a hacerse la pregunta si es que la forma que se alimenta uno es la correcta? ¿Porqué? ¿Creen que la manera en la que se alimentan influye en su día a día? ¿Cómo?.

• El término “alimentación saludable”:

Hablemos entonces de alimentación saludable, ¿Qué es lo primero que se les viene a la mente? ¿Qué imágenes o pensamientos asocian a ello? ¿Por qué? ¿Si pensamos en una alimentación saludable cuáles son los productos que se les vienen a la mente? ¿Qué sensaciones les generan estos productos? ¿Por qué?

• La presencia de la alimentación saludable en la comida diaria

¿Con qué frecuencia consumen alimentos saludables incluyendo en el día a día? ¿Qué factores influyen en esta frecuencia? ¿Por qué? ¿Cuál consideran que es el alimento más importante del día? ¿Por qué?  ¿Qué debe incluir el alimento más importante del día?  ¿Por qué? ¿Creen que se debería llevar una alimentación saludable constante para tener un estilo de vida saludable? Como consideran que se caracteriza un estilo de vida saludable

• Alimentación Vs. Nutrición

¿Que entienden por nutrición? ¿Se relaciona con la alimentación saludable? ¿Cómo así? ¿Cuándo compran o consumen un alimento tienen en cuenta su valor nutricional? ¿Porque?

• Definición de Alimentación saludable:

Entonces ¿Cómo podemos definir “alimentación saludable”?  ¿Qué implica una alimentación saludable? ¿Por qué? (tratar de averiguar si alimentación balanceada se considera un componente de la alimentación saludable o si existen otras actividades que acompañan a una alimentación saludable)

• El alcance de esta nueva tendencia de “comer saludable”

¿Consideran que los alimentos saludables los tenemos al alcance? ¿Por qué? ¿Podemos encontrarlos fácilmente? ¿Donde? ¿Con que frecuencia los adquieren? ¿Cuáles son sus razones? ¿Dónde les gustaría encontrar y comprar alimentos saludables? ¿Creen que son fundamentales en cualquier establecimiento alimentos? ¿Porque? ¿Si menciono la palabra “comida orgánica” que es lo que entienden?

• Creencias y motivaciones:

¿Creen que es necesario llevar una alimentación saludable? ¿Por qué? ¿Qué motiva a las personas a llevar una alimentación saludable? ¿Por qué? Y ¿En qué lugares podemos consumir o adquirir alimentos saludables? ¿Estos lugares son fácil de encontrar? ¿Suelen ser caros o económicos?

• Técnicas proyectivas de oraciones incompletas:

Cuando como comida saludable siento que …

Cuando como comida Orgánica siento que…

Cuando como de manera balanceada incluyo…

Cuando cuento las calorías al comer es por…

Lo que más evito al comer es…

Lo que siempre incluyo en mi dieta diaria es …

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