INDUCCIÓN FLORAL EN EL CULTIVO DE CAFÉ EN COLOMBIA

INDUCCIÓN FLORAL EN EL CULTIVO DE CAFÉ EN COLOMBIA.

 (01 de Marzo de 2020)

S. A. Corredor

Resumen

Floración se le llama a la etapa del desarrollo con la que se inicia la fase reproductiva de la planta, para  lograr éxito reproductivo en una planta se bebe tener en cuenta  que la floración tenga lugar en el momento más adecuado de su desarrollo y cuando las condiciones ambientales sean favorables. Además que se debe desarrollar dentro de una misma área geográfica, la floración ha de producirse de manera sincronizada para todos los individuos de la misma especie, con el fin de que pueda producirse un intercambio génico entre ellos. La inducción floral es un conjunto de mecanismos que condicionan la diferenciación de yemas vegetativas a productivas, estos son cambios fisiológicos que definen la producción del café, despues de esto, ocurren cambios morfológicos que llegan a la aparición de primordios florales y este proceso se conoce como diferenciación floral.

Los periodos de exceso de lluvias ocasionan que las flores permanezcan en reposo durante un tiempo más largo y en consecuencia las floraciones sean dispersas, muy poco concentradas, de poca magnitud o que presenten anormalidades en el desarrollo de la flor. (Jaramillo y Arcila., 2009). Según lo planteado por Blázquez (2000), existen tres vías para la estimulación de la floración en las plantas: la luz, la temperatura y las giberelinas, siendo la más corta la tercera vía. Cada una de estas vías tiene como elementos generadores los fotoreceptores, los termoreceptores y los codones GA1 y GA4, respectivamente.

Palabras claves— Floración, fruto, fase reproductiva, planta, producción.

 Summary

Flowering is called to the stage of development with which the reproductive phase of the plant begins, to achieve reproductive success in a plant it is drunk to take into account that the flowering takes place at the most appropriate moment of its development and when the conditions Environmental are favorable. In addition to developing within the same geographical area, flowering must occur synchronously for all individuals of the same species, so that a gene exchange can occur between them. Floral induction is a set of mechanisms that condition the differentiation of vegetative and productive buds, these are physiological changes that define coffee production, after this, morphological changes occur that reach the appearance of floral primordia and this process is known as floral differentiation

Periods of excess rainfall cause the flowers to remain at rest for a longer time and consequently the blooms are scattered, very poorly concentrated, of little magnitude or that present abnormalities in the development of the flower. (Jaramillo and Asilah., 2009). As stated by Blázquez (2000), there are three ways to stimulate flowering in plants: light, temperature and gibberellins, the third one being the shortest. Each of these routes has as generating elements the photoreceptors, the thermoreceptors and the codons GA1 and GA4, respectively.

Keywords— Flowering, fruit, reproductive phase, plant, production.

Introducción

La floración del café es una respuesta fenológica asociada a cambios en variables agrometeorológicas como la disponibilidad hídrica en el suelo, la temperatura del aire y el brillo solar, en Colombia por la presencia de las cordilleras existe una amplia variación de estos factores. El objetivo del trabajo es buscar  literatura científica sobre estrategias de manejo para potenciar la inducción floral y por ende obtener mayor produccitividad y el rendimiento en el  cultivo de café.

Los resultados muestran que el número de botones florales se relaciona con los cambios de humedad del suelo, el tiempo térmico, cambios diarios de temperatura del aire y el brillo solar. Se proponen unos índices denominados hidrotérmicos e hidroheliotérmicos los cuales permiten estimar el efecto de la variabilidad climática sobre la floración del café en Colombia.

La inducción floral es un proceso importante de conocer en el cultivo de café puesto que  es un conjunto de mecanismos que condicionan la diferenciación de yemas vegetativas a productivas, estos son cambios fisiológicos que definen la producción del café, después de esto, ocurren cambios morfológicos que llegan a la aparición de primordios florales y este proceso se conoce como diferenciación floral.

Para que se produzca la diferenciación floral, es necesario la presencia de 4 elementos como son, la interrelación hormonal, la cantidad de luz interptada por la planta y la nutrición. Durante el proceso de la inducción floral, la planta tiene un gran gasto de energía, lo que hace indispensable mantener un buen nivel de fósforo (P), ya que este es un elemento muy indispensable para que ocurra una buena división celular, Algunos elementos nutricionales tambén como el Calcio participa activamente en el proceso de la división celular y elemento clave de la estructura de la membrana celular.y como la inducción y diferenciación floral son procesos de división celular tienen una gran demanda de este elemento. 0tro aspecto a tener en cuenta es que se debe balancear la sombra en los cafetales, ya que un aumento de luz, estimula  e incrementa la producción de las auxinas en la planta y esto mejora la floración.

Existen métodos para incentivar que una planta florezca, en algunos cultivos perennes el uso de inductores florales ha logrado incrementar la floración y, por ende, la producción de frutos; no obstante, en café es una alternativa poco explorada, en este trabajo consultamos algunas investigaciones hechas con respecto al tema y  han demostraron  que la aplicación de las fitohormonas,  aumenta en el número de entrenudos y  producción de brotes florales, los resultados de esta investigación sirven como punto de partida para nuevas investigaciones asociadas a la estimulación e inducción floral de café; con la realización de nuevos proyectos que abarquen diferentes campos del conocimiento como la fisiología, bioquímica, biología y biología molecular y lograr con ello sopesar las actuales problemáticas en producción asociadas a los bruscos cambios climáticos para mantener la caficultura sostenible en nuestro país Colombia.

La floración del café en Colombia

La floración del café es una respuesta fenológica que incide directamente en la producción del cultivo, por lo tanto es necesario comprender e identificar los factores y variables que limitan o favorecen dicho fenómeno. Poder entender el fenómeno de floración y establecer una relación con las variables agrometeorológicas es de gran utilidad, dado que se podrá cuantificar el efecto de la variabilidad climática sobre el cultivo y avanzar en la estimación de los efectos potenciales sobre la producción. La floración del café está estrechamente ligada a factores climáticos como: el fotoperíodo, la distribución de los períodos húmedos y secos, y cambios en la temperatura del aire En Brasil se ha explicado el fenómeno de floración y llenado de frutos a partir del desarrollo e implementación de modelos basados en variables agrometeorológicas (26, 37). Cenicafé, 61(2):132-158. 2010.

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