INFORME DE EXPERIMENTO ESTADISTICO

                             UNIVERSIDAD ESAN

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                                       EPA - GESTION POR PROCESOS

NOMBRE Y APELLIDOS: NELLY LAZO CORDOVA

ASIGNATURA:  ANÁLISIS DE DATOS PARA EL CONTROL DE PROCESOS

PROFESOR: TOMAS MINAURO LA TORRE

TRABAJO: INFORME DE EXPERIMENTO ESTADÍSTICO

FECHA : 09/05/2022

                                                            Experimento aleatorio

La empresa SEAFROST S.A.C, dedicada al procesamiento de productos hidrobiológicos tiene una línea de producción en la cual se envasa un subproducto de pota entera:  Filete precocido de pota en presentación block 10 kilos.

El peso lo brinda personal de control de calidad, se considera el plus de drenado, peso neto que le debe llegar al cliente y 2% de plus para asegurar el peso. El control de peso se realiza de manera aleatoria cada dos horas.

Se realizan monitoreos de descongelamiento del producto terminado, teniendo una proporción de sobrepesos al 0.05 y bajos pesos al 0.02. Existe la probabilidad de que el 93% de los pesos salgan conformes.

ESPACIO DE MUESTREO

S=  { M1, M2, M3,M4 , Mn} ; M= Blocks descongelados.

A1= pesos bajos

A2= sobre peso

Usando la estadística:

P( A1) = 0.93 , P(A2)= 0.07

Probabilidades condicionales:

                   P (B|A1)= 0.02                P (B|A2)=0.05

Entonces: P (BC|A1)= 0.98            P (BC|A2)= 0.95

                     RESULTADOS
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                 PESOS CONFORMES

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P(A1)= .93

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P(A2)=.07[pic 16][pic 17][pic 18]

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Se concluye que la probabilidad de que existan pesos bajos en el proceso de envasado del producto filete precocido de pota sería un 15.83%, mientras que el porcentaje de probabilidad de sobrepeso sería un 6.80% .

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