Introduccion De La Nutricion
Enviado por VenneTorres • 27 de Junio de 2014 • 220 Palabras (1 Páginas) • 479 Visitas
INTRODUCCIÓN
La Nutrition Screening Initiative (NSI) (Iniciativa para la detección de la nutrición) estableció en 1990, una campaña multifacética de 5 años de duración para promover la investigación del estado nutricional y mejorar los cuidados alimentarios en los Estados Unidos de Norteamérica. La premisa de la iniciativa fue que una mejor nutrición mejora la calidad de vida, favorece la salud y mejora los pronósticos tras enfermedades o lesiones. La NSI indicó que los pacientes con buen estado nutricional tienen mejores resultados, estancias hospitalarias más breves y menos mortalidad que aquellos con una nutrición menos óptima (Harris, citado por Gutiérrez y cols., 2005)
El aumento en la esperanza de vida de la población debe ser tomado como un resultado exitoso para la humanidad. El avance en la tecnología preventiva y curativa de muchas enfermedades, asociado a la baja exposición a condiciones riesgosas, aumentan las expectativas de llegar a la tercera edad en mejores condiciones de salud. Sin embargo, este buen resultado biológico puede verse opacado si la calidad de vida de las personas no cumple con ciertos principios mínimos.
Ahora más que antes, se enfatiza la atención en la identificación de los factores que favorecen el bienestar, los que incluyen salud, estado nutricional, y condición física, donde los hábitos nutricionales positivos durante toda la vida influyen sin duda en la calidad de la misma.
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