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La Jollibee


Enviado por   •  28 de Mayo de 2012  •  Ensayos  •  511 Palabras (3 Páginas)  •  575 Visitas

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Jollibee , una comida en la lista filipina gigante de servicios, las cuentas por ANKO como su máquina de hacer lumpia (máquina de rollito de primavera) calidad de los proveedores. ANKO es un alimento principal de Taiwán fabricante de la máquina con más de 30 años de experiencia, su dedicación al desarrollo de la comida étnica y sofisticada que hace las máquinas máquinas de procesamiento de alimentos que les permitió atender a clientes en más de 106 países.

En 1985, Jollibee envió a dos gerentes de Japón y Taiwán para su automática de la máquina lumpia de decisiones del proyecto, para hacer frente a la creciente demanda lumpia. Desde lumpia originaria de Asia y también se nombra lumpiang Shanghai, en China, Taiwán y Japón son ya bien conocidos por rollo de fabricación de resortes que hace las máquinas. Por lo tanto, encontrar un proveedor de ambos países parecía razonable. Sin embargo, Jollibee tenido dificultades para encontrar una adecuada toma de lumpia filipina fabricante de la máquina debido a los obstáculos de diseño de moldes. Cuando Jollibee contacto ANKO , ANKO se dio cuenta de las dificultades involucradas en el proyecto de Jolibee lumpia, por el contrario, se entiende también la demanda del mercado internacional. Como resultado, ANKO aceptó el reto y presentó un diagrama de flujo, la receta lumpia, especificaciones de la máquina y la lista de precios para Jollibee en diez días..

Después de recibir la confirmación y el depósito de Jollibee, el trabajo comenzó. La línea de producción filipina lumpia se completó en 60 días, después de las pruebas de alimentos formadores de muchos, la comida haciendo pruebas y modificaciones de los ingenieros y los equipos de diseño de moldes. 60 días más tarde, los supervisores Jollibee de vino y probar las máquinas, más comunicación y se han introducido modificaciones. Posteriormente, una línea de producción automática con capacidad de gran producción y el sabor delicioso de la lumpia obtuvo 100% de satisfacción de Jollibee . Hoy en día, ANKO fabricante de lumpia línea de producción no sólo se vende en Asia, también se adquirió todo el mundo.

Lumpia - frito filipina rollitos de primavera

Lumpia significa literalmente fritos filipina rollitos de primavera, que contienen carne, verduras y otras variantes dependiendo de la región y las diferencias culturales. Para construir un funcional lumpia que hace la máquina , algunas consideraciones deben tomarse en el diseño - la receta de masa, el espesor de la envoltura, en lo profundo la temperatura fría receta, y la precisión el tamaño de cada una lumpia. Para las máquinas de toma de lumpia contenedoras, el relleno se envuelve con finas capas de masa, lo que les hace frágil. Por lo tanto, bien diseñadas las máquinas debe ser probado en numerosas ocasiones para asegurar su persistencia de calidad. Una de las dificultades en el

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